لاکچری چیکن بشامل

غذایی مناسب افراد تنبل، بی‌حوصله، خوش‌خوراک و باکلاس است. خوراکی که با یک اشاره حاضر می‌شود و با هر ذائقه‌ای سازگار است.

غذایی مناسب افراد تنبل، بی‌حوصله، خوش‌خوراک و باکلاس است. خوراکی که با یک اشاره حاضر می‌شود و با هر ذائقه‌ای سازگار است. ویژگی این دستورغذایی فرنگی این است که مثل همه غذاهای آن‌سوی آب، درمدت کوتاهی حاضر شده و آماده خوردن می‌شود.

مواد لازم برای ۴ نفر:

سینه مرغ بی‌استخوان: ۶۰۰گرم، خرد کرده

سیب‌زمینی ریز: ۶۰۰گرم، چهارقاچ با پوست

کره گیاهی: ۶۰گرم

شیر: ۵۰۰ میلی‌لیتر، (۲پیمانه)

آرد: ۳ قاشق غذاخوری

سیر: ۲حبه، رنده شده

زنجبیل: ۲ قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

روش تهیه:

۱- کره را روی شعله متوسط آب کرده، سپس شعله را کم کنید و مرغ را کمی نمک پاشیده و ۶دقیقه در آن تفت دهید. مواظب باشید تا مرغ آب نیندازد، سیب‌زمینی را داخل تابه ریخته و ۴دقیقه تفت دهید.

۲- زنجبیل و سیر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. یک‌چهارم پیمانه از شیر را کنار گذاشته و باقی را به تابه اضافه کنید. هنگامی‌که مواد به جوش آمد، شعله را کم کنید و با دربسته ۲۰ دقیقه آن را بپزید.

۳- شیر کنار گذاشته شده را با آرد مخلوط و به تابه اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه یا هنگامی‌که سس غلیظ شد، نمک و فلفل آن را اندازه کرده. تابه را از روی شعله برداشته و غذا را به سرعت سرو کنید.