نکات مهم در تهیه سس با مایکروفر

● نکات مهم در تهیه سس‌ها:
۱- حرارتی که سس با آن تهیه می‌شود باید ملایم باشد.
۲- سس‌هائی که برای غلظت بیشتر آن از آرد استفاده می‌شود باید هنگام اضافه کردن آب، گوشت یا شیر آن را مرتبا …

نکات مهم در تهیه سس‌ها:

۱- حرارتی که سس با آن تهیه می‌شود باید ملایم باشد.

۲- سس‌هائی که برای غلظت بیشتر آن از آرد استفاده می‌شود باید هنگام اضافه کردن آب، گوشت یا شیر آن را مرتبا هم زد.

۳- برای نرم شدن سس در مواقع پختن در داخل مایکروفر (در هر مرحله از پختن) و یا موقع اضافه کردن مواد دیگر باید آن را خوب هم زد.