شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
مجله ویستا

تهیه آب جوش با کمترین انرژی


تهیه آب جوش با کمترین انرژی

جوش‌آوردن آب و درست‌کردن یک لیوان چای، قهوه یا نسکافه، در زندگی روزمره کاملا امری عادی است. اما همین کار ساده باعث هدردادن مقدار زیادی انرژی می‌شود. برآوردها نشان می‌دهد همه …

جوش‌آوردن آب و درست‌کردن یک لیوان چای، قهوه یا نسکافه، در زندگی روزمره کاملا امری عادی است. اما همین کار ساده باعث هدردادن مقدار زیادی انرژی می‌شود. برآوردها نشان می‌دهد همه ما به طور متوسط بیش از یک بار در روز حجم معینی از آب را جوش می‌آوریم تا با آن چای یا قهوه درست کنیم. برای گرم‌کردن کتری معمولا سه کیلو وات انرژی لازم است.

این مقدار انرژی حدودا برابر است با انرژی‌ای که ۵۰ لامپ معمولی هدر می‌دهند. کتری‌های استاندارد بازدهی انرژی زیادی ندارند. جالب اینجاست انرژی‌ای که باید صرف گرم‌کردن و به جوش‌آوردن آب شود، معمولا دسته کتری یا بدنه آن را گرم می‌کند به جای آن‌که آب را به جوش بیاورد.

در سال ۲۰۰۵ یک طراح انگلیسی به نام برایان هارتلی در پی یک اقدام موثر این مشکل را حل کرد. وی با اختراع نوع خاصی از کتری هرچه بیشتر بر اصل صرفه‌جویی تاکید کرد. کتری طراحی‌شده آقای هارتلی ظاهری شبیه کتری‌های معمولی دارد و تنها کافی است یک بار، آن هم به طور کامل پر از آب شود. روی کتری، دکمه اندازه‌گیری تعبیه شده تا در هر بار مصرف دقیقا همان میزان آبی که مدنظر مصرف‌کننده است گرم شود. به عنوان مثال ممکن است شما تنها یک فنجان چای بخواهید، دیگر لازم نیست کل حجم آب موجود در کتری داغ شود. در این کتری دقیقا آب به اندازه حجم یک فنجان چای‌خوری به جوش می‌آید، نه کمتر و نه بیشتر. از مزایای دیگر این کتری ایزوله‌بودن آن است که سبب می‌شود آب کماکان گرم بماند تا زمانی که مصرف‌کننده تصمیم بگیرد از آن استفاده کند. برآوردها حاکی از آن است که این کتری بیش از ۳۰ درصد در مصرف انرژی صرفه‌جویی خواهد کرد.

هدف طراح مشخصا اختراع وسیله‌ای بوده که بتواند میزان هدررفت انرژی را به حداقل برساند. حجم دستگاه به اندازه هشت لیوان بزرگ است، اما چنانچه پیش‌تر ذکر شد، می‌توانید تعداد لیوان یا فنجان‌هایی که می‌خواهید در آنها آب جوش بریزید را خود تعیین کنید.

صرفه‌جویی در مصرف آب، برق، زمان و حتی پول از مزایایی است که این مخترع و همکارانش بر آنها تاکید می‌کنند. اما یکی دیگر از مزایای زیست‌محیطی این دستگاه، کاهش میزان انتشار گاز دی‌اکسید‌کربن است. لازم به یادآوری است افزایش دی‌اکسید‌کربن در اتمسفر در ایجاد اثر گلخانه‌ای و گرمایش کره زمین بسیار موثر است.

مترجم: فرناز حیدری

منبع: envirocitizen