سه شنبه, ۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 28 May, 2024
کیک طالبی
مواد لازم برای تهیه کیک:
آرد:
یک و سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر:
۲ قاشق مرباخوری
نمک:
یک چهارم قاشق مرباخوری
پودر زنجبیل:
یک چهارم قاشق مرباخوری
سفیده تخم مرغ:
۳ عدد درشت
شیر ولرم:
سه چهارم پیمانه
کره نرم:
۱۱۳ گرم
شکر:
سه چهارم پیمانه
وانیل:
کمی
مواد لازم برای تهیه کرم طالبی:
طالبی پوست کنده و خرد شده:
نصف
شکر:
نصف پیمانه
آب لیمو:
یک قاشق غذاخوری
نمک:
کمی
زرده تخم مرغ:
۴ عدد درشت
کره:
یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای رویه کیک:
پودر قند:
۲ پیمانه یا به میزان کافی
کره:
۱۱۳ گرم
پنیر خامه ای:
۱۱۲ گرم
کرم طالبی:
۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک:
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و ۱۶ قالب کیک را با قرار دادن کاغذ روغنی آماده کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
سفیده تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در ظرف دیگری کره را به مدت ۲ دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا یک دست شود. سپس شکر را به آن اضافه کنید و هم زدن را به مدت ۳ دقیقه ادامه دهید. در این مرحله وانیل را اضافه کنید و آرد را در ۳ وعده به طور متناوب با مخلوط سفیده تخم مرغ و شیر به آرد اضافه کنید و هم بزنید. مایه کیک را به طور مساوی در قالب ها بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت بگذارید کاملا خنک شود.
برای تهیه کرم طالبی، تمام مواد به جز کره را در مخلوط کن بریزید تا یک دست شود سپس از صافی رد کنید. در کاسه ای که روی قابلمه حاوی آب در حال جوش است، قرار دهید و هم بزنید تا مواد غلیظ شود. کره را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید کاملا سرد شود. دقت داشته باشید کاسه حاوی مواد زرده تخم مرغ نباید با آب در حال جوش تماس پیدا کند. برای تهیه رویه کیک، کره و پنیر خامه ای را با هم مخلوط کنید، پودر قند و کرم طالبی را اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود.* هر کدام از کیک را نصف و کمی خالی کنید. سپس کرم را به داخل کیک اضافه کنید و از مواد رویه برای روی کیک استفاده کنید.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی انتخابات ریاست جمهوری ایران انتخابات مجلس سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی شهدای خدمت رئیسی انتخابات ریاست جمهوری 1403
هواشناسی قتل سرقت تهران افزایش حقوق بازنشستگان سازمان هواشناسی شهرداری تهران دستگیری پلیس وزارت بهداشت فضای مجازی آتش سوزی
حقوق بازنشستگان قیمت دلار خودرو دولت سیزدهم بانک مرکزی قیمت خودرو قیمت طلا مسکن بازار خودرو بورس تورم بازنشستگان
تلویزیون بازیگر تالار وحدت سینما رسانه ملی موسیقی سینمای ایران سریال قرآن کریم
اینترنت دانشگاه آزاد اسلامی شورای عالی انقلاب فرهنگی دانش بنیان
اسرائیل فلسطین رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه روسیه آمریکا حماس رفح نوار غزه چین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر لیگ برتر ایران مهدی طارمی جواد نکونام تیم ملی والیبال ایران بازی استقلال خوزستان والیبال بارسلونا
هوش مصنوعی سامسونگ ایلان ماسک اپل اینستاگرام روزنامه گوگل شرکت های دانش بنیان واتساپ
رژیم غذایی کاهش وزن تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو افسردگی استرس سکته مغزی نمک