دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
کیک انجیر و ماست
کیک انجیر یکی دیگر از کیکهای میوهای است که در آن به جای شیر از ماست استفاده میشود و طعم نسبتا ترش ماست در ترکیب با شیرینی حاصل از انجیر و عسل، کیکی خوشمزه را ایجاد میکند.
مواد لازم برای ۸ نفر:
- ۱۰ عدد انجیر متوسط (هر کدام را به ۸ قسمت تقسیم کنید)
- ۳ قاشق سوپخوری عسل
- ۲۰۰گرم یا یک پیمانه کره نرمشده
- ۱۷۵گرم یا سهچهارم پیمانه پودر قند
- پوست رندهشده یک عدد لیموترش
- پوست رندهشده نصف پرتقال
- ۴ عدد تخممرغ (سفیده و زرده آن جدا شود)
- ۲۲۵ گرم یا ۲ پیمانه آرد سفید گندم
- یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- یک قاشق چایخوری سودا
- ۲۵۰ میلیلیتر یا یک پیمانه ماست
- مقداری عسل برای براق کردن انجیرهای پخته روی کیک
طرز تهیه:
۱ ) فر اجاق گاز را روی ۱۸۰درجه سانتیگراد یا ۳۵۰درجه فارنهایت یا شماره ۴ از قبل گرم کنید. قالب کیکی با قطر ۲۳سانتیمتر را آماده کنید، سپس کف و دیواره آن را بعد از چرب کردن با روغن مایع، با کاغذ روغنی مخصوص شیرینیپزی پوشش دهید.
حالا برشهای انجیر را در کنار و همچنین روی هم در کف قالب بچینید و ۳ قاشق عسل را روی انجیرها بریزید.
۲ ) کره، پودر قند، رنده پوست لیمو و پرتقال را در کاسه بلوری بزرگی بریزید و با همزن شروع به مخلوط کردن آنها بکنید تا مخلوط حاصل، بیرنگ شده و پف کند. سپس کمکم زردههای تخممرغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
۳ ) مواد لازم خشک شامل آرد، بیکینگ پودر و سودا را در ظرفی با هم مخلوط کرده و سپس کمی از آن را به مخلوط کرمی اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس یک قاشق ماست به آن افزوده و همزدن را ادامه دهید. همین کار را به نوبت تا زمانی تکرار کنید که مخلوط خشک و ماست تمام شده و خمیری حاصل شود.
۴ ) کاسه تمیزی آماده کنید و سفیدههای تخممرغ را در آن بریزید و با مخلوطکن آنقدر بزنید تا پف کرده و سفت شود. حالا ابتدا نیمی از آن را به مایه کیک اضافه کرده و آرام هم بزنید، سپس باقیمانده سفیده زدهشده را افزوده و همزدن را یکیدو بار به آرامی انجام دهید. مایه کیک را روی انجیرها بریزید و به مدت یک ساعت در فر حرارت دهید تا بپزد.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران صادق زیباکلام مجلس شورای اسلامی مجلس مجلس دوازدهم انتخابات انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم دولت انتخابات مجلس شورای اسلامی ستاد انتخابات کشور دولت سیزدهم
قتل شیراز سیل تهران هواشناسی فضای مجازی شهرداری تهران زلزله سازمان هواشناسی پلیس وزارت بهداشت سلامت
سایپا خودرو حقوق سربازان قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا گاز بازار خودرو حقوق بازنشستگان نمایشگاه نفت ایران خودرو بانک مرکزی
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران کتابخانه کتاب جشنواره فیلم فجر دفاع مقدس سینمای ایران تلویزیون رضا عطاران سینما نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران تئاتر
فناوری کره زمین
اسرائیل غزه فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا حماس افغانستان سازمان ملل اوکراین رفح نوار غزه
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید لیگ برتر بازی هوادار باشگاه پرسپولیس لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران سپاهان باشگاه استقلال
هوش مصنوعی شفق قطبی خورشید مریم میرزاخانی ایلان ماسک تبلیغات ناسا اپل نوآوری گوگل
رژیم غذایی درمان و آموزش پزشکی دیابت فشار خون قهوه بارداری افسردگی