کوفته | طرز تهیه کوفته با مایکروویو

مواد لازم برای کوفته با مایکروویو

 

گوشت گوسفندی چرخ کرده بدون چربی = 250 گرم

برنج = 1 پیمانه سرخالی

سبزی کوفته = 1 پیمانه

زرشک = 3 قاشق سوپ خوری 

پیاز سرخ کرده =1 قاشق غذاخوری

ادویه(زیره،زردچوبه،دارچین) = 1قاشق مربا خوری

نمک وفلفل = به میزان لازم

غوره= 1/2 پیمانه

 

مواد سس

 

آب = 2/5 لیوان

زعفران=1/2 قاشق چای خوری 

کره =2 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی=2 قاشق سوپ خوری 

پیاز داغ =2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل= کمی

 

 

 

 

طرز تهیه کوفته با مایکروویو

 

برنج را با 2 پیمانه آب مخلوط کرده با قدرت 100%مدت 15 دقیقه بدون درب نیم پز می کنیم.

گوشت دو بار چرخ شده ،پیاز داغ،زرشک شسته شده و خشک شده،سبزی ساطوری شده فبرنج پخته و ادویه را در دستگاه غذا ساز می ریزیم.

مواد سس را با هم مخلوط کرده با قدرت 100%به مدت 10 دقیقه می جوشانیم(مقداری ترخون و مرزه در مایع سس می ریزیم)

مواد کوفته را گلوله کرده(کوچکتر از کوفته های معمولی)در مایه سس ریخته و به مدت 15 دقیقه با درب با قدرت 100% می پزیم.

غوره را اضافه کرده بدون درب به مدت 10 دقیقه با قدرت 100 قرار می دهیم.

 

نکات تکمیلی در مورد کوفته

کوفته جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
کوفته را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کوفته ، طرز تهیه کوفته با مایکروویو