طرز تهیه پای سیب

 طرز تهیه پای سیب

آشپزخانه نمناک

آموزش شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه خمیر پای:

آرد  2 فنجان

نمک  1 قاشق چایخوری

آب سرد  5 قاشق غذاخوری

تخم مرغ  1 عدد

شیر  به مقدار لازم برای روی پای سیب

  

مواد لازم برای داخل پای سیب

شکر   1/3 فنجان

شکر قهوه ای  1/3 فنجان

نمک 1/4 قاشق چایخوری

دارچین  1 قاشق چایخوری

جوز (هندی )   1قاشق چایخوری

آرد  3 قاشق غذاخوری

سیب متوسط پوست کنده و خرد شده  6 الی 8 عدد

  

طرز تهیه:

طرز تهیه خمیر پای سیب :

داخل یک ظرف مواد اولیه خمیر پای را به خوبی مخلوط می کنید و با دست شروع به ورز دادن مواد می کنید.

یک سطح پلاستیکی و یا چوبی را آرد بپاچید و خمیر را بر روی ان با وردنه صاف کنید تا حدی که خمیر با ضخامت مورد نظر برسد.

خمیر را داخل ظرف مورد نظر قرار دهید و اضافه های ان را جدا کنید. خمیر را داخل یخچال قرار دهید تا به اصطلاح کمی خودش را بگیرد.

مواد داخل پای را داخل ظرفی ریخته و به خوبی مخلوط می کنید.

 

اضافه های خمیر را به صورت نوارهای باریک برش بزنید تا روی پای را با ان بپوشانید.

 

 خمیر را از داخل یخچال بیرون آورده و مواد پای را داخل ان بریزید.

 تخم مرغ را خوب بزنید و با برس به روی مواد بمالید.

خمیرهای نواری را روی پای بچینید و با برس شیر را روی پای بمالید به طوری که شیر پای را کاملا خیس کند.

 

 فر را به مدت 15 دقیقه با درجه ی 200 درجه سانتی گرادگرم کنید. سپس فر را روی درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و پای سیب را داخل فر قرار دهید. 

45 دقیقه زمان مناسب پخت پای سیب است .

نکات تکمیلی در مورد پای سیب

پای سیب جزو کیک و شیرینی - کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
پای سیب را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پای سیب