طرز تهیه دونات شکلاتی

مواد لازم :
شیر گرم:     1 لیوان
پنیر خامه ای:2 قاشق غذاخوری
شکر:         2/1 لیوان
روغن مایع:   3/1 لیوان
خمیرمایه:    1 قاشق غذاخوری
وانیل:         2/1 قاشق چایخوری
نمک:           کمی
آرد سفید:    3 لیوان
بیکینگ پودر:  1 قاشق مرباخوری

مواد لازم برای تزئین :
شکلات کاکائویی 100 گرم
شکلات شیری 50 گرم
ترافل به مقدار لازم
پودر گردو یا پسته به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذارید. بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته با هم خوب مخلوط کنید. مواد را در ظرف سرداری به مدت 1 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن تقریبا دو برابر شود.
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده با دست ورز دهید سپس مواد را در ظرف سرداری به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم مواد زیاد شود.

خمیر را با وردنه باز کرده ،قالب بزنید سپس دونات ها را در سینی فری که از قبل چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بگذارید. روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید. سینی را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا دونات ها با حرارت 170 درجه سانتیگراد و به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزند. روی دونات های باید طلایی رنگ شود.روی دونات ها را می توانید با شکلات تخته ای ذوب شده تزئین کنید.

نکات تکمیلی در مورد دونات شکلاتی

دونات شکلاتی جزو کیک و شیرینی - کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 7 دقیقه میباشد .
دونات شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه دونات شکلاتی