طرز تهیه مافین شکلات با کرم پنیرقهوه

مواد لازم برای مافین شکلات با کرم پنیرقهوه

 

آرد:250 گرم  

پودر کاکائو:30 گرم  

تخم مرغ:2 عدد  

روغن مایع:125 میلی لیتر(نصف لیوان)  

آب جوش:125 میلی لیتر  

شیر:125 میلی لیتر  

ماست:2 قاشق غذاخوری   

بیکینگ  پودر: 2, قاشق چای خوری  

شکر:200 گرم  پودر بادام:100 گرم

 

 

طرز تهیه مافین شکلات با کرم پنیرقهوه

 

روش آماده کرده این مافین کار بسیار ساده ای است. ابتد آرد و کاکائو را 3بار با هم الک می کنیم. مواد خشک را با هم مخلوط کرده در کاسه ای گود می ریزیم و میان آن را باز می کنیم. تخم مرغ ها، ماست و تمامی مایعات را با هم مخلوط می کنیم. میان مواد خشک ریخته و با قاشق به هم می زنیم. وقتی که خوب مخلوط شدند به اندازه شمردن 8 شماره مواد را با همزن برقی هم می زنیم و داخل قالب مخصوص مافین که از قبل داخل آن را کپسول های کاغذی قرار داده ایم، می ریزیم طوری که دو سوم قالب از مایه پر شود. مافین ها را به مدت 35 تا 40 دقیقه روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، می پزیم. 

 

نکات تکمیلی در مورد مافین شکلات

مافین شکلات جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
مافین شکلات را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مافین شکلات با کرم پنیرقهوه