سس گوجه فرنگی | طرز تهیه سس گوجه فرنگی و زنجبیل

مواد لازم سس گوجه فرنگی و زنجبیل

روغن زیتون  2 قاشق غذا خوری

پیاز خرد شده   1 عدد متوسط

سیر ریز شده  2 حبه

سرکه قرمز  ½ پیمانه

زنجفیل تازه، پوست گرفته و خرد شده  1 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی خرد شده    500 گرم

شکر قهوه ای  ½ پیمانه

کشمش طلایی  ½ پیمانه

طرز تهیه سس گوجه فرنگی و زنجبیل

    در یک قابلمه، روغن را روی شعله متوسط داغ می کنیم. پیاز، سیر، و زنجفیل را اضافه می کنیم. تا جایی می پزیم که پیازها نرم شوند، حدود 5 تا 7 دقیقه.
    گوجه فرنگی، سرکه، شکر قهوه ای و کشمش ها را اضافه می کنیم. می گذاریم آهسته بجوشد. هر از گاهی هم می زنیم. تا جایی که مانند مربا غلیظ شود، 35 تا 45 دقیقه. سپس می گذاریم کاملاً خنک شود.

نکات تکمیلی در مورد سس گوجه فرنگی

سس گوجه فرنگی جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .

سس گوجه فرنگی ، طرز تهیه سس گوجه فرنگی و زنجبیل