چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا

کیک موز | طرز تهیه کیک موز


مواد لازم برای کیک موز
 
موز متوسط :3 عدد
شکر :2 فنجان
کره :4 قاشق غذاخوری
آرد :1/5 فنجان
مایه خمیر :2 قاشق چایخوی
سنگ نمک :1/2 قاشق چایخوری
کره آب کرده :1/3 فنجان
تخم مرغ :2 عدد
شیر :1/2 فنجان
عصاره وانیل :2 قاشق چایخوری
 

کیک موز | طرز تهیه کیک موز
 
طرز تهیه کیک موز 
 
فر را تا حرارت 325 درجه گرم کنید. موزها را از طول برش زده و سپس به 4 قسمت تقسیم کنید.
    
یک فنجان شکر را با 2 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید. سپس آن را داخل قابلمه کوچکی ریخته و حرارت دهید تا شکر کاراملی شود. در این مرحله کره را اضافه کنید.
    
کارامل را داخل قالب مورد نظرتان ریخته و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید. در ادامه یک لایه موز روی کارامل بچینید.
    
آرد را با مایه خمیر و نمک مخلوط و الک کنید و آن را کنار بگذارید.
    
باقی مانده شکر را همراه با کره آب شده داخل مخلوط کن یا هم زن ریخته و هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه داخل این مخلوط ریخته و به هم زدن ادامه دهید. شیر و عصاره وانیل را نیز اضافه کنید. آرد را نیز به این مخلوط بیفزایید و همچنان هم بزنید.
 
خمیر به دست آمده را روی موزها ریخته و قالب را به مدت 50 دقیقه داخل فر قرار دهید. 
 


کیک موز | طرز تهیه کیک موز

نکات تکمیلی در مورد کیک موز

کیک موز جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
کیک موز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کیک موز ، طرز تهیه کیک موز