طرز تهیه کباب لندنی

مواد لازم برای کباب لندنی

گوشت فیله یا راسته گوساله1/5 کیلوگرم

 سیر خرد شده 1 حبه

 نمک 1 قاشق چای خوری

 سس سویا3 قاشق غذا خوری

 سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری

روغن نباتی1 قاشق غذا خوری

فلفل سیاه1/2 قاشق چای خوری

آویشن1/2 قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه کباب لندنی 

در یک کاسه کوچک، سیر، نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.

دو طرف  گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود 2 سانتی متر برش داده. مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل آلومینیوم قرار دهید، و  به مدت 5 تا 6 ساعت خنک کنید، هر ساعت گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنید.

گریل را از قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.

گوشت را در گریل آماده قرار داده و 3 تا 7 دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.

نکات تکمیلی در مورد کباب لندنی

کباب لندنی جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کباب لندنی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کباب لندنی