پیتزا مخلوط | طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون فر

مواد لازم برای پیتزا مخلوط 

 

خمیر پیتزای آماده:4 عدد

رب گوجه فرنگی:4 قاشق غذاخوری

پیاز درشت:1 عدد

روغن مایع:4 قاشق سوپ خوری

قارچ حلقه شده:400 گرم

ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده):500 گرم

شکر:2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای خلال شده متوسط:4 عدد

سرکه سفید:2 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا:1 بسته

پودر آویشن:1 قاشق مرباخوری

 

 

 

طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون فر

ابتدا کف 4 عدد تابه که به اندازه خمیرها باشد را چرب، و بعد خمیرها را در تابه ها پهن می کنیم.

در تابه ی کوچک دیگری کمی روغن می ریزیم و رب گوجه فرنگی، شکر و سرکه را در روغن تفت می دهیم تا رب سرخ شود و طعم خامی از آن گرفته شود.

بعد از اینکه رب به روغن افتاد از این سس روی خمیرها می ریزیم تا سطح خمیر را بپوشاند. سپس پیاز حلقه شده، ژامبون، فلفل دلمه ای و قارچ را روی خمیر پیتزا می ریزیم. کمی پودر آویشن روی مواد می پاشیم و روی لایه ی آخر را پنیر پیتزای ورقه ای یا رنده شده می ریزیم.

تابه ها را روی حرارت ملایم گاز گذاشته و درشان را می گذاریم؛ تا خمیرها پخته و طلایی رنگ شوند. فراموش نکنید اگر شعله زیاد باشد پیتزای شما ته گرفته و بوی سوختگی می گیرد.

پیتزاهای آماده شده را قبل از سرد شدن در ظرف های مورد نظر سرو نمایید.

 

نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط

پیتزا مخلوط جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پیتزا مخلوط ، طرز تهیه پیتزا مخلوط بدون فر