قارچ کبابی | طرز تهیه قارچ کبابی

 مواد لازم برای قارچ کبابی

 

قارچ :4 الی 5 عدد

گوجه فرنگی ریز، پیاز ریز، فلفل سبز :به تعداد دلخواه

نمک و فلفل سیاه و قرمز :به میزان لازم

آبلیمو :یک قاشق غذاخوری

سیر رنده شده :یک حبه

جعفری یا گشنیز خرد شده :یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه قارچ کبابی

 

قارچ های تازه، سفید و درشت را انتخاب کنید. قارچ ها را خوب شسته و با دستمال تمیزی خشک کنید و آنها را درسته یا دو نیم کرده و اطراف آن را با آبلیمو و سیر آغشته کنید بعد نمک و فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون اضافه کنید و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید .

 

بعد از این مدت قارچها را به سیخ کشیده و کباب کنید . به همراه قارچ میتوانید گوجه فرنگی و پیاز و فلفل ریز را کباب کرده و به عنوان یک شام سبک و خوشمزه میل کنید . این غذا را  روی گاز هم میتوانید  با حرارت ملایم  کباب کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد قارچ کبابی

قارچ کبابی جزو پیش غذا - اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
قارچ کبابی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

قارچ کبابی ، طرز تهیه قارچ کبابی