شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
طرز تهیه مرغ شکم پر با دانه انار | انواع غذا با مرغ | ایران کوک
مرغ شکم پر با دانه های انار
مرغ کامل 1 عدد . پیاز متوسط خرد شده 2 عدد . بادمجان متوسط 3 عدد
انار ترش دان شده 3 لیوان . گردو خرد شده 1 لیوان . رب انار 1 قاشق
روغن به میزان لازم . نمک 1/2 قاشق چایخوری . زعفران سائیده شده به دلخواه
طرز تهیه: پوست مرغ را بگیرید و داخل شکم آن را خالی کنید و تمیز بشویید. یک قابلمه بردارید و 1 عدد پیاز خرد شده را درون آن بریزید. مرغ را داخل قابلمه قرار دهید و با 1 لیوان آب با حرارات بسیار ملایم تا 3 یا 4 ساعت بپزید.
همزمان که مرغ میپزد،1 عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. در این هنگام دانه های انار را به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. رب انار و گردو و نمک را داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید. مخلوط را کنار بگذارید.
بادمجانها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. آنها را در روغن سرخ کنید و سپس کنار بگذارید.
فر را گرم کنید. پس از چند ساعت که مرغ پخته شد آن را بردارید و شکم آن را با نصف مایه انار پرکنید. مرغ را درسینی یا قالب فر بگذارید. بادمجانها را دور آن بچینید و از باقی مانده مایه انار روی مرغ بریزید.در صورت دلخواه کمی زعفران را در آبجوش حل کنید و روی مرغ بریزید. سینی مرغ را در فر قرار دهید تا کاملا طلائی و خوشرنگ شود.
نکته: در برخی از دستورهای آشپزی از سیر، لیمو و فلفل نیز استفاده می شود که کاملا بستگی به ذائقه آشپز دارد.
- دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای اصلی, غذاهای گوشت و مرغ
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ انتخابات 1403 ستاد انتخابات کشور دولت چهاردهم
تهران هواشناسی شهرداری تهران قتل پلیس راهور سرقت پلیس قوه قضاییه سلامت اربعین سازمان هواشناسی محیط زیست
قیمت دلار خودرو قیمت طلا بورس واردات خودرو بانک مرکزی قیمت خودرو حقوق بازنشستگان دلار دولت سیزدهم قیمت سکه بازار خودرو
ماه محرم سینمای ایران تئاتر الناز شاکردوست سریال بازیگر رامبد جوان هنرمندان بهاره رهنما تلویزیون سینما کتاب
کنکور ۱۴۰۳
رژیم صهیونیستی جنگ غزه روسیه غزه انگلیس آمریکا فلسطین جو بایدن چین دونالد ترامپ ولادیمیر پوتین حماس
فوتبال استقلال پرسپولیس یورو 2024 تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس کریستیانو رونالدو لیگ برتر ترکیه نقل و انتقالات
هوش مصنوعی سرطان بهمن موتور فناوری سامسونگ هواپیما ناسا اپل نخبگان ربات
رژیم غذایی ورزش کاهش وزن کمردرد فشار خون