طرز تهیه تاکو ماهی | ایران کوک

مواد لازم

• خامه ترش کم چرب 1/4 فنجان
• آب لیمو ترش 2 قاشق
• نمک و فلفل سیاه
• فلفل سبز 1 عدد
• کلم قرمز خرد شده 1/3 عدد
• پیاز کوچک اسلایس شده 4 عدد
• روغن زیتون 2 قاشق
• ماهی تیلاپیا فیله شده 500 گرم
• نان ترتیلا 8 عدد
• گشنیز خرد شده 1/2 فنجان

اطلاعات مواد مغذی

• 416 کالری

• 30.1 گرم پروتئین

• 38.9 گرم کربوهیدرات

• 15.2 گرم چربی

 

تاکو ماهی مکزیکی

 

طرز تهیه: خامه ترش و آب لیمو ترش را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب باهم مخلوط کنید و سپس آنها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. نصف مواد را در کاسه ای دیگر سرازیر کنید. نصف فلفل سبز را ریز ریز کنید و آن را همراه با پیاز و کلم قرمز درون یکی از کاسه ها بریزید و خوب باهم مخلوط کنید.

 

روغن زیتون را روی حرارت ملایم در یک تابه داغ کنید و نصف فلفل سبز باقی مانده را در آن ریز ریز کنید. فیله های ماهی تیلاپیا را در کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. فیله های ماهی را در دو نوبت در داخل تابه سرخ کنید. اگر قطعات ماهی خیلی بزرگ نباشند هر نوبت بیش از 5 تا 6 دقیقه بیشتر طول نمی کشد.

 

نانهای ترتیلا را به مدت 20 تا 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید.

 

فیله های ماهی را در نان های ترتیلا بریزید و روی هر لقمه را  با مخلوط کلم خامه ای پر کنید. سپس گشنیز خرد شده را در خامه باقی مانده بریزید و با لقمه های خوشمزه ترتیلا سرو کنید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 35 دقیقه
• وعده: نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای دريايی
• مواد لازم : آبلیمو, ادویه, پیاز, خامه, روغن, سبزیجات, فلفل, کلم قرمز, ماهی, نان