طرز تهیه کاپ کیک بلک باتم | ایران کوک

مواد لازم

• پنیر خامه ای 250 گرم
• تخم مرغ 1 عدد
• شکر 1 و 1/3 فنجان
• نمک 1/8 قاشق چایخوری
• چیپس شکلاتی 1 فنجان
• آرد 1 و 1/2 فنجان
• پودر کاکائو خالص 1/4 فنجان
• جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
• نمک 1/2 قاشق چایخوری
• آب 1 فنجان
• روغن 1/3 فنجان
• سرکه سیب 1 قاشق
• عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

اطلاعات مواد مغذی

• 171 کالری

• 22.4 گرم کربوهیدرات

• 2.3 گرم پروتئین

• 8.9 گرم چربی

 

کاپ کیک بلک باتم

 

طرز تهیه: فر را تا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالبهای چیز کیک را با کاغذ کاپ کیک بپوشانید و یا آنها را با کره چرب کنید.

 

در یک کاسه پنیر خامه ای، تخم مرغ، 1/3 فنجان شکر و 1/8 قاشق چایخوری نمک را با میکسر خوب هم بزنید تا نرم و پفکی شوند. چیپس ها شکلاتی را درون مخلوط بریزید و به آرامی هم بزنید. کاسه را کنار بگذارید.

 

کاسه ی بزرگی را انتخاب کنید و در آن آرد، 1 فنجان شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و 1/2 قاشق چایخوری نمک بریزید و باهم مخلوط کنید. یک گودال بزرگ در وسط کاسه ایجاد کنید و اب، روغن، سرکه و وانیل را بریزید. با یک قاشق چوبی مواد را خوب باهم مخلوط کنید.

 

حال 1/3 از فضای هر قالب را با مواد کاپ کیک پر کنید و روی آنها را با مخلوط پنیرخامه ای بپوشانید. کاپ کیک ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بپزید.

 

 

• برای: 24 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آرد, بیکینگ پودر, پنیر, تخم مرغ, روغن, سرکه, شکر, شکلات, کره, وانیل