سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
شیرینی کاکائویی - شیرینی کاکائویی با روکش شکلاتی | ایران کوک
شیرینی کاکائویی
روغن جامد یا کره نرم شده 250 گرم . آرد 2 لیوان . شکر 1 لیوان
سفیده تخم مرغ 2 عدد . پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری . وانیل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه : کره را که در دمای محیط کمی نرم شده است با شکر مخلوط کنید تا بافتی نرم و خمیری پیدا کنند ، سفیده تخم مرغ و وانیل را نیز به این مخلوط اضافه نمائید و با همزن برقی خوب بزنید تا نرم شود.
ارد و کاکائو را با یکدیگر مخلوط نمائید و چند بار الک کنید سپس به مواد دیگر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکرنگ و یکدستی داشته باشید.
خمیر را رول کنید و حدود 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خمیر خودش را بگیرد و بتوانید راحت به ان شکل دهید ، روی تخته کار نایلونی قرار دهید و خمیر اماده شده را روی ان بگذارید ، نایلون دیگری رویش بگذارید و با وردنه خمیر را باز کرده و به شکل دلخواه و با ضخامت نیم سانتیمتر قالب بزنید.
شیرینی های قالب زده را در سینی بچینید و درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید و پس از این مدت زمان شیرینی ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا شیرینی ها خنک شوند سپس سرو کنید.
نکته ها : میتوانید مقداری شکلات چیپسی داخل خمیر شیرینی بریزید.
چنانچه در اواسط کار قالب زدن خمیر شل شد انرا برای 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و مجدد کارتان را ادامه دهید ، همچنین میتوانید ابتدا نصف خمیر را قالب زده و سپس نصف دیگر را از یخچال خارج کنید و قالب بزنید.
- دسته بندی دستور آشپزی : شیرینی خشک و شیرینی تر
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس دولت سیزدهم اصغر جهانگیر خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 حجاب شورای نگهبان مجلس یازدهم
تهران هواشناسی قوه قضاییه سیل شهرداری تهران فضای مجازی آموزش و پرورش سلامت شورای شهر تهران دستگیری پلیس قتل
خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو کارگران سایپا ایران خودرو دلار بازار خودرو مالیات چین بانک مرکزی
تلویزیون سریال رسانه سینمای ایران مقام معظم رهبری سینما تئاتر موسیقی فیلم بازیگر رسانه ملی کتاب
سازمان سنجش شورای عالی انقلاب فرهنگی
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس روسیه نوار غزه عربستان اوکراین ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور باشگاه استقلال تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی باشگاه پرسپولیس وحید شمسایی لیگ برتر
هوش مصنوعی اینترنت ناسا تبلیغات اینستاگرام تسلا همراه اول ماه گوگل اپل آیفون ایرانسل
داروخانه ویتامین کاهش وزن دیابت خواب طول عمر چاقی سلامت روان فروش اینترنتی دارو بارداری