کتلت سبزیجات - طرز تهیه کتلت ذرت | ایران کوک

 

 

کتلت ذرت و گشنیز

 

ذرت پخته 2 لیوان  .  آرد 1 لیوان  .  تخم مرغ 2 عدد  .  زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری  .  آب 1/2 لیوان

پیاز 2 عدد  .  تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری  .  گشنیز خرد شده 1/3 لیوان  .  آبلیمو 1 قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه : آرد ، تخم گشنیز و زیره را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها ، آبلیمو ، آب ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست شود.

 

پیاز را رنده کنید و آب اضافی اش را بگیرید و همراه با دانه های ذرت و گشنیز خرد شده به مواد دیگر اضافه کنید.

 

 

داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، با قاشق از مایه کتلت بردارید و داخل روغن داغ بریزید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود.

 

کتلت آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس در ظرف بکشید و همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

 

• دسته بندی دستور آشپزی : کوکو | کتلت