شنیسل مرغ - طرز تهیه شنیسل مرغ | ایران کوک

مواد لازم

• سینه مرغ 3 عدد
• آرد  1 لیوان
• پودر سوخاری  1 لیوان
• تخم مرغ 3 عدد
• دانه کنجد 1 قاشق غذاخوری 
• دارچین، نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن

  

شنیسل مرغ Chicken Shenitzel

 

 

 

 

طرز تهیه : سینه های مرغ را به نوبت داخل کیسه فریزر قرار دهید و بکوبید تا نازک شوند.

 

آرد سوخاری را با کنجد ، دارچین ، نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل کاسه ای بریزید. آرد سفید را نیز در کاسه ای جداگانه بریزید ، تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال مخلوط کنید.

 

 

 

برای اماده سازی شنیسل مرغ ، در ته ماهیتابه مقداری روغن بریزید.

 

سینه های مرغ های کوبیده را درون  آرد بزنید سپس داخل تخم مرغ ها کنید و در آخر خوب در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح شنیسل آردی شود ، شنیسل را داخل روغن داغ قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ کنید.

 

 

شنیسل های آماده شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی ان گرفته شود. سپس همراه با سالاد و سس دلخواه سرو کنید.

 

نکته ها : استفاده از کنجد اختیاری میباشد ، ضخامت شنیسل سلیقه ای است اما هرچه شنیسل نازک تر باشد زودتر سرخ میشود.

 

• برای: 3 نفر
• حاضر است در : 20 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای بین المللی
• مواد لازم : آرد, آرد سوخاری, تخم مرغ, دارچین, کنجد