جوجه کباب - طرز تهیه جوجه کباب عسلی | ایران کوک

مواد لازم

• سینه مرغ 2 عدد
• کره 4 قاشق غذاخوری
• رنده پوست لیمو ترش یا پرتقال 1 قاشق غذاخوری
• عسل 4 قاشق غذاخوری
• سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل مقدار لازم

  

جوجه کباب عسلی

 

 

 

طرز تهیه : کره ذوب شده ، عسل ، سس گوجه فرنگی ، پوست لیمو ترش یا پرتقال رنده شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

 

 

سینه های مرغ را به تکه های متوسط خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. سپس سس کره و عسل را اضافه و مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید تا مرغ ها مزه دار شوند.

 

 

مرغ های مزه دار شده را از یخچال خارج کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و تکه های مرغ را داخل سینی بگذارید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا جوجه ها ترد و طلایی شوند. سپس سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید مرغ ها را روی کباب پز کباب کنید یا داخل ماهیتابه را چرب کنید و با حرارت ملایم سینه های مرغ را داخل ماهیتابه تفت دهید تا کباب شوند.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 70 دقیقه
• وعده: پیش غذا, شام, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : انواع کباب و کوفته
• مواد لازم : سس گوجه فرنگی, عسل, کره, لیمو ترش بزرگ, مرغ