پنکیک موز - طرز تهیه پنکیک موز خوشمزه | ایران کوک

مواد لازم

• آرد 2 لیوان
• شیر 2 لیوان
• موز 4 عدد
• شکر 2 قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
• تخم مرغ 2 عدد
• نمک 1/2 قاشق چایخوری
• دارچین 2 قاشق چایخوری
• روغن 4 قاشق غذاخوری

 

 

 

پن کیک موز

 

 

 

 

طرز تهیه : داخل کاسه ای مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین ) را مخلوط کنید ، در کاسه ای دیگر موز پوره شده ، شیر ، تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید.

 

 

سپس مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین ) را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یکدست شوند.

 

 

ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن را با دستمالی که به روغن آغشته کرده اید چرب کنید. مقداری مایه پن کیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید . وقتی سطح پن کیک شروع به حباب زدن کرد و با تکان دادن ماهیتابه حرکت کرد یعنی اماده برگرداندن است.

 

پن کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی و برشته شود و به همین صورت همه را آماده کنید ، برای سرو پن کیک چند لایه از آن را داخل بشقاب قرار دهید و با مقداری عسل ، موز و … تزئین کنید.

 

نکته ها : برای جلوگیری از خمیر شدن پن کیک آن را پس از اماده شدن روی توری قرار دهید تا خنک شود.

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 30 دقیقه
• وعده: صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : کلوچه | پن کیک
• مواد لازم : آرد, بیکینگ پودر, تخم مرغ, دارچین, روغن, شکر, شیر, موز