میلک شیک چیست + طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سرد

میلک شیک چیست؟

به طور کلی، میلک شیک نوعی نوشیدنی شیرین و خنک است که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود و البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌شده است. برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان از دستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد اما عموما در کافی‌شاپ‌ها میلک شیک را با دستگاه‌های مخصوص میلک شیک ساز تهیه می‌کنند. 

معمولا برای رقیق‌کردن میلک شیک از شیر و برای غلیظ‌کردن آن‌ها از عسل استفاده می‌شود. ظروف مخصوص سرو میلک شیک لیوان‌های بلند هستند و معمولا روی میلک شیک را با خامه، سس شکلات، اسمارتیز، مارشمالو و ... تزیین می‌کنند.

از محبوب‌ترین انواع میلک‌شیک می‌توان به میلک شیک شکلاتی، میلک شیک نسکافه، میلک شیک قهوه، میلک شیک کارامل، میلک شیک نوتلا، میلک شیک موز و ... اشاره نمود. 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سرد را به شما آموزش دهیم که یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین انواع میلک شیک است و تهیه آن نیز بسیار ساده است.

مواد لازم برای تهیه میلک شیک شکلاتی:

بستنی شکلاتی یا وانیلی	4-5 اسکوپ
شیر	1.5 لیوان
شکلات تلخ	3-4 عدد
سس شکلات (اختیاری)	برای تزیین
پودر کاکائو	5-6 ق چای‌خوری
خامه	1 ق مرباخوری

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی:

قبل از شروع کار توجه کنید که طعم بستنی در نتیجه کار بسیار تاثیرگذار است، پس سعی کنید از یک بستنی باکیفیت و خوشمزه استفاده کنید.

1. شکلات‌های تلخ را خرد کنید.
2. همه مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و یکی، دو دقیقه دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند.
3. برای سرو میلک شیک شکلاتی، کف و دیواره‌های لیوان را با سس شکلات تزیین کنید.
4. مخلوط به‌دست آمده را به آرامی داخل لیوان بریزید.
5. روی میلک شیک را با مارشمالو، اسمارتیز یا برش‌های موز تزیین نمایید.

به همین سادگی، میلک شیک شکلاتی خوشمزه شما آماده است. می‌توانید از این نوشیدنی خنک و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان خود به خصوص در مهمانی عصرانه و یا جشن تولد استفاده کنید. 

تفاوت میلک شیک و گلاسه:

گفتیم که میلک شیک نوشیدنی است که از ترکیب شیر زده‌شده و بستنی و انواع طعم‌دهنده‌ها تهیه می‌شود. گلاسه اما نوعی نوشیدنی خنک است که شیر و بستنی در آن ترکیب نمی‌شوند یعنی؛ برای تهیه میلک شیک، شیر و بستنی مخلوط می‌شوند ولی برای تهیه گلاسه شیر مستقیما روی بستنی ریخته می‌شود.

گردآوری: گروه آشپزی وب