کم کردن بوی سیر در سفره هفت سین

سیر یکی از سین‌های هفت سین است که نماد سلامتی می‌باشد. اما سیر وقتی در سفره هفت سین گذاشته می‌شود به علت بوی نامطبوعی که دارد باعث آزردگی افراد می‌گردد. برای کم کردن بوی سیر در سفره هفت سین چندین راه حل وجود دارد که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم:

1. استفاده از سیر خشک و یا قرار دادن سیر تازه در فریزر:

تا جایی که برایتان امکان دارد از سیر خشک در سفره هفت سین استفاده کنید. سیر خشک بوی کمتری نسبت به سیر تازه دارد. اگر مجبور به استفاده از سیر تازه هستید آن را برای چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید. مواد غذایی پس از فریز شدن بویشان کمتر می‌شود.

2. استفاده از چند تکه‌ سیب:

کافی است چند تکه سیب را در  یک ظرف قرار دهید و در سفره هفت سین بگذارید. همانطور که میدانید سیب هم یکی از سین‌های هفت سین است و می‌توانید آن را به اشکال مختلفی که در آموزش‌های میوه‌آرایی وجود دارند برش دهید تا هم سفره هفت سین زیباتری داشته باشید و هم بوی سیر را برطرف نمایید. تکه‌های سیب بر خلاف اسپری‌های خوشبو کننده که خود بوی دیگری در منزل به وجود می‌آورند، به نحو موثری همه رایحه‌ها را به خود جذب می‌کنند. اگر چه نباید سیب‌ها را مدت زمان زیادی به حال خود رها کنید.

3. استفاده از تکه‌های لیمو و پرتقال:

به همان شکلی که گفتیم لیمو و پرتقال نیز در کم کردن بوی سیر موثر هستند و بوی نامطبوع آن را به خود جذب می‌کنند. با روش‌های میوه‌آرایی می‌توانید لیمو و پرتقال را هم تزئین کرده و در سفره قرار دهید.

4. استفاده از شیر:

قرار دادن کله سیر در یک لیوان شیر برای چند دقیقه بوی آن را تا حدی کاهش می‌دهد. شیر باعث می‌شود که ترکیبات سولفور موجود در سیر که عامل طعم و رایحه آن می‌شود، کاهش یابد. همچنین قرار دادن سیر درون روغن‌های خوراکی نیز باعث کاهش بوی آن می‌شود.

5. استفاده از  عود و اسانس‌های خوشبو کننده:

اگر در سفره هفت سین عود بگذارید و آن را روشن کنید بوی سیر کمتر به مشام می‌رسد. همچنین می‌توانید یک دستمال را آغشته به یک اسانس خوشبو کنید و آن را به حباب لامپ بمالید. وقتیکه لامپ را روشن کنید حرارت لامپ باعث می‌شود که بوی اسانس در فضا پخش گردد و بوی سیر کم تر شود.

گردآوری: مجله اینترنتی وب