خواص گیلاس و فواید درمانی آن

گیلاس از میوه‌های پرطرفدار، خوشمزه و مفید تابستانی است که علاوه بر تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن، خواص درمانی و دارویی بسیار نیز دارد به طوریکه امروزه بسیاری از شرکتهای داروسازی به دنبال ساخت فراورده های دارویی مستقیم از این میوه هستند. گیلاس را می توان به صورت میوه خام، مربا و کمپوتش استفاده کرد. خواص گیلاس در درمان بیماری ها شامل تخفیف علایم روماتیسمی، کمک به دفع کرمهای روده، درمان بی‌خوابی، سر درد و از بین بردن چربی‌های شکم است. به طور کلی این میوه کوچک اما بسیار مغذی و سودمند دارای خاصیت آنتی اکسیدان، قابض، ملین، ضد چربی، ضد التهاب و ضد نقرس بوده، در بسیاری از خصوصیات و ویژگیها مشابه با خواص آلبالو است. برای آشنایی بیشتر با خواص گیلاس و فواید درمانی و دارویی آن در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

گیاه شناسی گیلاس

گیلاس گیاهی پایدار و تک پایه از خانواده گل سرخیان، بدون خار با گلهای سفید یا سرخ و میوه‌ای گوشتی نارنجی تا قرمز تیره و طعمی ترش و شیرین است. میوه، گل، دانه و برگ این گیاه نیز به مصارف طبی میرسد.

خواص گیلاس (طبیعت و خواص درمانی)

گیلاس میوه ای با طبع سرد و تر است. از این میوه و سایر قسمتهای گیاه نظیر گل، هسته و برگ آن، در طب سنتی برای درمان برخی بیماری ها استفاده میشود. مهمترین خواص درمانی گیلاس به طور خلاصه به شرح زیر میباشد:

• گیلاس خاصیت ضد چربی داشته، کمک به پیشگیری از افزایش چربی خون و تصلب شرایین از مهمترین خواص این میوه است. از اینرو گیلاس میوه ای مفید برای بیمارن قلبی عروقی محسوب میگردد.
• گیلاس منبع خوبی از ملاتونین بوده و می‌توانید برای افزایش کیفیت چرخه‌های خواب مفید باشد. ملاتونین هورمونی است که بدن را از شب‌هنگام باخبر می‌سازد. این ماده در غده صنوبری‌ شکلی که در اعماق مغز قرار دارد ساخته می‌شود و به درمان مشکلات خواب کمک میکند.
• گیلاس در از بین بردن چربی‌های اطراف شکم و پهلوها موثر بوده،. خاصیت ضد چربی این میوه، مشابه با خواص کرفس میباشد. از این رو یکی از مهمترین خواص گیلاس، استفاده از آن در لاغری شکم است.
• یک فنجان آب گیلاس ترش می تواند التهاب ماهیچه ها و درد ناشی از آن ها را به طور چشمگیری کاهش دهد کاهش درد عضلات و تخفیف علایم روماتیسمی از ویژگی های مصرف این میوه است. همچنین تحقیقات نشان داده، گیـلاس با جلوگیری از تورم و التهاب مفاصل درد بیماران مبتلا به آرتریت را نیز کاهش می‌دهد.
• گیلاس حاوی خاصیت قابض و ملین بوده، از این میوه هم به منظور پیشگیری و کمک به درمان یبوست و هم برای درمان اسهال به ویژه اسهال خونی استفاده میشود.
• کاهش اسید اوریک خون از دیگر خواص گیلاس بوده، افرادی که زیاد گوشت استفاده می‌کنند و خون آن‌ها اسیدی است می‌توانند از گیـلاس برای تصفیه خون خود استفاده کنند.
• مواد موجود در گیلاس باعث شده مصرف آن به تقویت قوای فکری، تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر در دوران پیری کمک کند.
• مصرف گیلاس برای حفظ طراوت و شادابی پوست مفید بوده، از چین و چروک پوست پیشگیری میکند.
• سطح پتاسیم در گیلاس بسیار بالا است. پتاسیم به تنظیم ضربان قلب و فشار خون کمک کرده و خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد. از این رو یکی از مهمترین خواص گیلاس, تنظیم و کاهش فشار خون می باشد.
• کمک به درمان نقرس از خواص گیلاس در طب سنتی میباشد. همچنین از دیگر کاربردهای این میوه در طب سنتی، استفاده از آن برای تخفیف بیماری برونشیت است.
• جوشانده دم گیلاس برای ورم مثانه، سنگ كلیه ، ورم مجاری ادرار مفید است.

ارزش غذایی گیلاس

گیلاس میوه ای پرخاصیت بوده، منبع بسیار خوبی برای تامین ویتامین ا، پتاسیم، منیزیم، فیبر غذایی، فولات و آهن است. پلی فنولها، کارتنوئیدها، بتا کاروتن و فلاونوئیدها از دیگر مواد موثر موجود در این میوه کوچک و مغذی است.

جدول ارزش غذایی و خواص گیلاس شیرین

مواد و محتویات	مقدار در 100 گرم
انرژی	104 کیلو کالری
چربی	1/4 گرم
پروتئین	1/7 گرم
کربوهیدرات	24/01 گرم
کلسترول	0
فیبر	3/3 گرم
سدیم	0 میلی گرم
پتاسیم	325 میلی گرم
کلسیم	22 میلی گرم
فسفر	28 میلی گرم
آهن	1 میلی گرم
نیاسین	0/6 میلی گرم
ویتامین ا	30 واحد
تیامین	0/03 میلی گرم
ویتامین ث	10 میلی گرم
ویتامین ب6	0/05 میلی گرم

توصیه های پزشکی و موارد احتیاطی مصرف گیلاس

1. با توجه به حساس بودن دستگاه گوارش کودکان، مصرف میوه‌های ملین مانند گیلاس، آلبالو و گوجه سبز توسط کودکان زیر ۳ سال خطر مسمومیت و ایجاد اسهال را برای آنها به همراه دارد.
2. زیاده روی در مصرف گیلاس باعث نفخ معده و ایجاد سوء هاضمه میشود.
3. با توجه به میزان بالای استفاده از سموم کشاورزی در تولید این میوه، توصیه میشود قبل از مصرف به خوبی شسته شود.

منبع: کتاب خواص طبیعی و درمانی میوه‌ها و سبزیجات