آش نخود مخصوص افطار روزه داران !

نخود را از شب فبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی ،..

مواد لازم برای پنج نفر :

نخود 2 پیمانه

هویج 1عدد متوسط

ساقه کرفس 1پیمانه

سیب زمینی 1عدد متوسط

کدو خورشی 1عدد متوسط

جعفری خورد شده 2پیمانه

ریحان خورد شده 1پیمانه

گوجه فرنگی 6عدد متوسط

نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه :

نخود را از شب فبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند .پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید.

التماس دعا

« هرسه شنبه با یک مطلب غذایی یا درمانی گیاهی سالم به طور اختصاصی با ما همراه باشید »

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ - کانون سلامت/ رودابه رونق

www.seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ

مطلب مرتبط و پیشنهادی :

لوبیا سبزی کوبیده غذایی سالم و کاملا گیاهی!

خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

خوراک دال عدس

آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار !

خوراک گل کلم مخصوص