رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: با وجود افزایش قیمت مواد اولیه، در سال‌جاری نرخ شیرینی شب عید و ایام نوروز نسبت به سه ماه گذشته تغییری نداشته و نخواهد داشت.

زولبیا و بامیه شیرینی محبوب ماه مبارک در ایران است و هرساله با فرارسیدن ماه مبارک رمضان تولید و فروش زولبیا و بامیه برای سفره‌های افطار رونق می‌گیرد.

کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مصرف مکرر زولبیا و بامیه می‌تواند منجر به عادت‌های غذایی نادرست شود و افراد را به سمت مصرف بیشتر غذاهای شیرین و چرب سوق دهد، افزود: اگر چه زولبیا و بامیه جزء سنت‌های افطار در ماه رمضان هستند ولی بهتر است به میزان معقول و با احتیاط مصرف شوند و در کنار آن‌ها …

کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مصرف مکرر زولبیا و بامیه می‌تواند منجر به عادت‌های غذایی نادرست شود و افراد را به سمت مصرف بیشتر غذاهای شیرین و چرب سوق دهد، افزود: اگرچه زولبیا و بامیه جزو سنت‌های افطار در ماه رمضان هستند، ولی بهتر است به میزان معقول و با احتیاط مصرف شوند و در کنار آن‌ها …

مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: مصرف غذاهای غلیظ و لزج، مانند حلیم، شله‌زرد، حلوا و زولبیا و بامیه در وعده افطار موجب سنگینی معده می‌شود.

مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت گفت: مصرف غذاهای غلیظ و لزج، مانند حلیم، شله‌زرد، حلوا و زولبیا و بامیه در وعده افطار موجب سنگینی معده می‌شود.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمنشاه از همه افراد خواست مصرف زولبیا و بامیه را محدود کنند و بیماران دیابتی و قلبی و عروقی نیز تا حد امکان از مصرف این نوع شیرینی خودداری کنند.

سرپرست بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی زنجان از تشدید نظارت بهداشتی بر مراکز غذایی در ماه رمضان و پایان سال خبر داد.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمنشاه از همه افراد خواست مصرف زولبیا و بامیه را محدود کنند و بیماران دیابتی و قلبی و عروقی نیز تا حد امکان از مصرف این نوع شیرینی خودداری کنند.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه به افراد توصیه کرد، در ماه مبارک رمضان از زیاده‌روی در مصرف زولیا و بامیه خودداری کنند.

خط سلامت: شربت بار، شهدی غلیظ و شیرین است که در تهیه انواع شیرینی‌های سنتی مانند زولبیا، بامیه و گوشفیل استفاده می‌شود. این شربت باید قوام مناسبی داشته باشد تا از شکرک زدن یا خمیر شدن شیرینی جلوگیری کند. با رعایت نکات ساده، می‌توانید شربت باری براق، خوش‌طعم و ماندگار تهیه کنید.

چی شی/ زولبیا و بامیه از انواع شیرینی های سنتی و محبوب در میان ایرانیان هستند که به صورت متداول در ماه مبارک رمضان پخته می شوند. در گذشته این شیرینی ها خوشمزه و خوش آب و رنگ فقط به یک صورت درست می شدند، اما امروزه به دلیل محبوبیتی که دارند در انواع بسیار متنوعی تهیه می شوند. مثلا در دستور بامیه عربی

باید می‌بودید و می‌دید چه اتفاقی افتاد، برای افطار سفره پهن کردیم، باید بچه‌ها را می‌دیدید؛ بچه‌هایی که در زندگی‌شان پنیر یا خامه یا کره یا عسل یا شیر یا زولبیا و بامیه نخورده بودند.

 احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به اهمیت رعایت تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان، گفت: روزه‌داران از تمام گروه‌های غذایی در وعده‌های افطار و سحر استفاده کنند.

خط سلامت: بامیه یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار است که در کنار زولبیا جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی، به‌ویژه در ماه رمضان، دارد. این شیرینی خوشمزه با بافتی ترد و شیره‌ای شیرین، طرفداران زیادی دارد و علاوه بر طعم دلپذیر، انرژی بالایی نیز به بدن می‌بخشد.

ایمنا/  زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که هر ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد. پخت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان رونق پیدا می‌کند به طوری که کارگاه‌های شیرینی پزی در این ماه بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بام

خط سلامت: با آغاز ماه مبارک رمضان، پخت و فروش زولبیا و بامیه رونق گرفته و این شیرینی‌های محبوب رمضان به یکی از پرطرفدارترین انتخاب‌ها برای سفره‌های افطار تبدیل شده‌اند.

رئیس مرکز بهداشت سیب و سوران گفت: ۱۷۰ کیلوگرم مواد قنادی فاقد کیفیت که قرار بود از آنها برای تهیه زولبیا بامیه استفاده شود در این شهرستان کشف و معدوم شد.

زولبیا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی‌هاست که همراه با بامیه پای ثابت سفره افطار و یکی از نشانه‌های شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است.

بیرجند- معاون دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: از ۱۱ تا ۱۷ اسفند ماه تعداد بازرسی مراکز و اماکن حساس، هزار و ۹۲۳ مورد، تعداد اخطاریه کتبی صادر شده ۸۱ مورد و تعداد پلمپ ۳ مورد بوده است.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی با هشدار نسبت به خرید زولبیا و بامیه رنگی، گفت: عمدتا برای رنگی کردن زولبیا و بامیه از رنگ های غیرمجاز استفاده می شود.

با نزدیک شدن به ایام ماه رمضان، وزارت بهداشت به شهروندان توصیه کرد که برای پیشگیری از بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی ناسالم، تنها از مراکز معتبر و تحت نظارت بهداشتی محصولات خود را تهیه کنند.

رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و اماکن عمومی وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت سلامت مواد غذایی در این ایام، از مردم خواست برای پیشگیری از بیماری‌های ناشی از غذاهای ناسالم، محصولات خوراکی را تنها از مراکز معتبر تهیه کنند.

اگرچه ماه رمضان ماه روزه‌داری و خودسازی و پرهیز از خوردن و آشامیدن درزمانی مشخص از اذان صبح تا اذان مغرب است اما به هنگام افطار و سحر که زمان خوردن و آشامیدن هست، برای روزه‌داران مصرف برخی مواد غذایی دارای اهمیت است و حتی برخی از این خوردنی‌های ویژه ماه روزه بخشی از هویت فرهنگی ما به‌حساب می‌آید. 

اردبیل - متخصص طب سنتی در استان اردبیل گفت: روزه داری در کنار تمام برکات معنوی که دارد، می‌تواند به سلامت جسم ما هم کمک کند.

در این مطلب طرز تهیه زولبیا ماه رمضان به‌صورت جامع و کامل را به شما آموزش داده ایم که در ادامه خواهید خواند.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی با هشدار نسبت به خرید زولبیا و بامیه رنگی، گفت: عمدتا برای رنگی کردن زولبیا و بامیه از رنگ‌های غیرمجاز استفاده می‌شود، لذا از مردم درخواست داریم به هیچ عنوان زولبیا و بامیه رنگی خریداری نکرده و در صورت مشاهده چنین مواردی آن را با سامانه ۱۹۰ گزارش دهند.

در یکی از آپارتمان‌ها یک جعبه زولبیا و بامیه روی میز سالن پذیرایی بوده که با توجه به حجم کم شده از آن به نظر می‌رسد حداقل دو نفر آنجا بوده‌اند.

فیلم طرز تهیه زولبیا به روش قنادی با تمام نکات را مشاهده می‌کنید

فراشپز- گوش فیل از سنتی‌ترین شیرینی‌های ایرانی محسوب می‌شود که همراه زولبیا و بامیه، سفره‌های افطاری را رنگین‌تر می‌کند. این شیرینی خوشمزه اما پر کالری در

اولین نکته مهم در خرید زولبیا و بامیه توجه به رنگ و ظاهر آن است. زولبیا و بامیه سالم و تازه معمولا به رنگ قهوه‌ای روشن و شفاف است و اگر رنگ آن خیلی روشن یا خیلی تیره باشد مشکل دارد و باید از خرید آن خودداری کرد.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی با هشدار نسبت به خرید زولبیا و بامیه رنگی، گفت: عمدتا برای رنگی کردن زولبیا و بامیه از رنگ های غیرمجاز استفاده می شود، لذا از مردم درخواست داریم به هیچ عنوان زولبیا و بامیه رنگی خریداری نکرده و در صورت مشاهده چنین مواردی آن را با سامانه ۱۹۰ گزارش دهند.

خط سلامت: زولبیا و بامیه، شیرینی‌های محبوب ماه رمضان، اگرچه طعمی لذیذ دارند، اما مصرف بیش‌ازحد آن‌ها می‌تواند خطراتی جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. افزایش قند خون، چاقی، مشکلات گوارشی و بیماری‌های قلبی از جمله عوارضی هستند که در صورت مصرف زیاد این شیرینی‌ها ممکن است بروز کند.

در این مطلب از ترفند باز، طرز تهیه بامیه خانگی به‌صورت گام‌به‌گام و کامل ارائه شده است.

بامیه یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً در کنار زولبیا، در ماه مبارک رمضان سرو می‌شود. این شیرینی با بافت ترد و در عین ‌حال نرم خود، همراه با شهد زعفرانی، طعمی دل‌نشین و خاطره‌انگیز دارد.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی با هشدار نسبت به خرید زولبیا و بامیه رنگی، گفت: عمدتا برای رنگی کردن زولبیا و بامیه از رنگ های غیرمجاز استفاده می شود، لذا از مردم درخواست داریم به هیچ عنوان زولبیا و بامیه رنگی خریداری نکرده و در صورت مشاهده چنین مواردی آن را با سامانه ۱۹۰ گزارش دهند.

بامیه یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً در کنار زولبیا، در ماه مبارک رمضان سرو می‌شود. این شیرینی با بافت ترد و در عین ‌حال نرم خود، همراه با شهد زعفرانی، طعمی دل‌نشین و خاطره‌انگیز دارد.

بامیه یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولاً در کنار زولبیا، در ماه مبارک رمضان سرو می‌شود. این شیرینی با بافت ترد و در عین ‌حال نرم خود، همراه با شهد زعفرانی، طعمی دل‌نشین و خاطره‌انگیز دارد.

ماه رمضان فرصتی برای دورهمی و صله‌رحم بین خانواده‌های ایرانی است، اما با توجه به گرانی کالاهای اساسی مورد نیاز این ماه پرفضیلت، گویا رمضان امسال سفره‌های افطاری کوچک شده است.

فراشپز- گوش فیل نازک یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های شهر اصفهان به حساب می‌آید که می‌توان آن را به سبک بازاری برای سفره افطار کنار زولبیا و بامیه عسلی درست کرد.

زولبیا و بامیه از محبوب‌ترین شیرینی‌های ماه رمضان هستند، اما مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند مشکلاتی را برای بدن در زمان روزه‌داری ایجاد کند.

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: زولبیا و بامیه از اصلی ترین شیرینی‌های سنتی ماه رمضان بین ما ایرانی هاست. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال می‌توانید از مغازه‌های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا و بامیه تهیه کنید اما این شیرینی خوشمزه پای ثابت سفره های ماه مبارک رمضان است. در این مقاله طرز تهیه این شیرینی

زولبیا و بامیه، شیرینی‌های محبوب ماه رمضان، با طعم و عطر دلپذیرشان، زینت‌بخش سفره‌های افطار هستند. میزان کالری زولبیا بامیه و ارزش غذای...

زولبیا و بامیه از اصلی ترین شیرینی‌های سنتی ماه رمضان بین ما ایرانی هاست. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال می‌توانید از مغازه‌های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا و بامیه تهیه کنید اما این شیرینی خوشمزه پای ثابت سفره های ماه مبارک رمضان است. در این مقاله طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را آموزش دادیم.

بهاره رهنما در رمضان سال های پیش افطاری مجللی در منزلش تدارک دیده بود که در ادامه می توانید مشاهده فرمایید.

تصاویر درست کردن بامیه: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :مراحل تهیهه و پخت زولبیا

معاونت بهداشت علوم پزشکی لرستان از تشدید بازرسی و نظارت بر واحد‌های تولید و عرضه زولبیا و بامیه، تهیه و عرضه آش و حلیم، رستورانها، اغذیه فروشی و همچنین تشدید نظارت و بازرسی مراکز و اماکن بین راهی خبر داد.

خط سلامت: هشدار درباره استفاده از مواد نگهدارنده غیرمجاز در خرماهای بسته‌بندی و روغن‌های غیراستاندارد در زولبیا و بامیه؛ سازمان غذا و دارو از برخورد قانونی با متخلفان خبر داد.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه یکی از مشکلات برخی روزه‌داران تشنگی طی روزه‌داری است، گفت: دلیل این موضوع رفتارهای تغذیه‌ای نامناسب است و با رعایت چند نکته ساده می‌توان از تشنگی طی روزه‌داری پیشگیری کرد.

محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی درباره سحری مناسب برای کاهش وزن گفت: سحری را باید معادل یک وعده ناهار در نظر گرفت. مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده م

تقریباً در تمام سال می‌توان در مغازه‌های شیرینی فروشی بامیه و زولبیا تهیه کرد اما این پای ثابت سفره‌های رمضان را در خانه نیز می‌توان پخت.

با شروع ماه مبارک رمضان بازار پخت و فروش زولبیا و بامیه این ماه نیز داغ شده است.

آموزش مرحله‌به‌مرحله تهیه زولبیا و بامیه خانگی با بافتی ترد و طعمی فوق‌العاده، همراه با نکات کلیدی برای حذف روغن اضافی.

بررسی قیمت اقلام نشان می‌دهد که برپایی سفره افطار ساده برای یک خانواده ۵ نفری در ساده‌ترین حالت خود ۹۰۰ هزار تومان هزینه بر دست سرپرست خانوار برجای می‌گذارد.

سخنگوی سازمان تعزیرات گفت: دو سامانه ۱۳۵ و ۱۲۴ پل ارتباطی میان مردم و ناظران برای نظارت بر بازار ماه رمضان و شب عید بوده و آماده دریافت شکایات مردمی است.

کرمانشاه- رئیس اتحادیه قنادان استان کرمانشاه از افزایش ۲۵ درصدی قیمت زولبیا و بامیه در سال جاری نسبت به سال گذشته خبر داد.

رئیس اتحادیه قنادان و شیرینی‌فروشان خراسان‌شمالی گفت: قیمت شیرینی زولبیا و بامیه بر اساس کیفیت و رتبه‌بندی تعیین و به قنادی‌ها اعلام شد.

زاهدان - روزه‌داری در ماه رمضان در حالی فرصتی ارزشمند برای تقویت روح و جسم به شما می رود که انتخاب صحیح خوراکی‌ها در افطار اهمیت فراوان دارد.

هادی، یکی از کاربران توئیتر با ارجاع به یک توئیت قدیمی خود به تغییر قیمت عجیب حلیم، آش و زولبیا بامیه در ۱۰ سال اخیر پرداخته است.

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: تغذیه صحیح در ماه رمضان  نقش به سزایی در حفظ سلامت روزه‌داران  دارد، بنابراین مواد غذایی مصرفی در هنگام سحر و افطار  باید از گروه‌های مختلف شامل سبزیجات، میوه‌ها، نان و غلات و فرآورده‌های پروتئینی تشکیل شود.

راستا مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغن‌های مصرفی و فرآورده‌های پروتئینی تأکید کرد و گفت: رعایت نکات بهداشتی می‌تواند از بروز مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

ویدیو طرز تهیه بامیه مخصوص ماه رمضان را با تمام نکات و فوت کوزه گری در ادامه ببینید. به نقل از فرارو

در هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند و آیا غذایی مانند آش رشته و شیرینی مثل زولبیا و بامیه برای افطار مناسب خواهد بود؟

در این مطلب از صفحه اقتصاد آمده است، معاون نظارت، بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان اداره کل صنعت، معدن و تجارت زنجان از مصوبه تعیین قیمت اقلام ویژه و پرمصرف ماه مبارک رمضان در این استان خبر داد. با ما همراه باشید!

قیمت زولبیا و بامیه درجه یک هر کیلوگرم ۱۸۵ هزار تومان و زولبیا و بامیه ممتاز درجه یک هر کیلوگرم ۲۴۰ هزار تومان است.

مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران با اشاره به اینکه کالاهای اساسی مردم در ماه مبارک رمضان و عید نوروز تامین شده و مشکلی در این زمینه وجود ندارد، گفت: برنج موردنیاز مردم در بازارهای میادین میوه و تره‌بار عرضه می‌شود.

رکنا: طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار، قیمت انواع زولبیا و بامیه اعلام شد.

زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های محبوب افطار و میهمانی‌های ماه رمضان است که هر سال در آستانۀ ماه مبارک رمضان نرخ آن توسط اتحادیه قنادان اعلام می‌شود.

خط سلامت: زولبیا و بامیه از شیرینی‌های محبوب ایرانی هستند، اما چگونگی سرخ شدن آن‌ها می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت بدن داشته باشد. سرخ شدن طولانی‌مدت و در دمای بالا می‌تواند باعث تشکیل ترکیبات مضر و افزایش آسیب‌های سلامت شود. در این مقاله، به بررسی خطرات احتمالی زولبیا و بامیه برشته‌تر برای بدن پرداخته‌ایم.

قیمت زولبیا بامیه در میادین میوه و تره‌بار + مضان 1403: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :زولبیا و بامیه درجه یک هر کیلوگرم ۱۸۵ هزار تومان و زولبیاوبامیه ممتاز درجه یک هر کیلوگرم ۲۴۰ هزار تومان است.

خط سلامت: طرز تهیه زولبیا خانگی ساده با ماست و نشاسته، مخصوص ماه رمضان

رکنا: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی‌ گزارش شده است.

طبق نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار، قیمت انواع زولبیا و بامیه اعلام شد.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: درباره استفاده از روغن‌های غیرمجاز در تهیه زولبیا و بامیه و افزودن مواد نگهدارنده غیرمجاز به خرماهای بسته‌بندی‌ گزارش شده است.

رئیس اتاق اصناف یاسوج قیمت‌های جدید انواع زولبیا، بامیه و آش در آستانه ماه مبارک رمضان را اعلام کرد.

سفره‌های افطاری دهه شصتی‌ها با زولبیا و بامیه، آش رشته و نان سنگک، نمادی از سادگی و صمیمیت بودند که با دورهمی‌های خانوادگی و ارسال غذا برای همسایه‌ها، معنویت و همدلی را در ماه رمضان تقویت می‌کردند.

رئیس اتاق اصناف یاسوج قیمت‌های جدید انواع زولبیا، بامیه و آش در آستانه ماه مبارک رمضان را اعلام کرد. 

یک کارشناس تغذیه با ارائه توصیه‌هایی برای روزه‌اولی‌ها در ماه رمضان، بر اهمیت تغذیه صحیح و متنوع در این دوران تاکید کرد و گفت: روزه‌اولی‌ها با رعایت تغذیه صحیح ضمن بهره‌مندی از فواید روزه‌داری، از آسیب‌های احتمالی به بدن جلوگیری کنند.