اگر به غذاهای پرگوشت علاقه دارید، بزقرمه غذای مناسبی برای شما خواهد بود. این غذا از ترکیب، گوشت و کشک تهیه می‌شود و دستور پخت آسانی دارد. برای افرادی که به آبگوشت علاقه دارند می‌توانید این غذا را به‌صورت آبدار تهیه کنید. در غیراین صورت بزقرمه را می‌توان با مقداری برنج کته سرو کرد. تهیه این غذا به کمتر …

چطور با دو ماده ساده، کشکی مقوی و سالم درست کنیم؟

آموزش درست کردن آش کشک خوشمزه

فراشپز- کشک سالاری، یکی از غذاهای محلی مردم بیرجند در استان خراسان جنوبی است که نباید به‌هیچ‌وجه تجربه‌ مزه کردن آن را در سفر به این منطقه از دست داد.

اگه دنبال به غذای سریع خوشمزه و راحت میگردی که با سیب زمینی درست بشه این ویدیو رو حتماً ببین.

آش کشک یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. برای پخت این آش باید ابتدا سراغ آماده سازی...

فراشپز- خورشت فسنجان کشک به همراه رب انار پخته می‌شود، ولی در تفرش خورشت فسنجان را با کشک یا ماست میپزند.

بورانی کدو حلوایی یکی از متفاوت‌ترین و خوش‌طعم‌ترین انواع بورانی است که برای درست کردن آن باید پوره کدو حلوایی پخته شده را با ماست یا کشک...

کدو کشک با کدو حلوایی مثل کشک کدو کرمانی که با کدو سبز درست می‌شود، غذایی شبیه کشک بادمجان است که به دلیل استفاده از کدو حلوایی در تهیه آن بسیار مقوی و غذای نونی و سریع، مناسب روزهای سرد پاییز و زمستان است.

آش عباسعلی، آش سورانه، شلمین، آش ترخینه، آش کشک و بادمجان، آش بلغور و آش دوغ کرمانشاهی از آش‌های معروف استان کرمانشاه هستند.

کشک و بادمجان دامغانی که با نام کشکو دامغانی هم شناخته میشه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانیه که به خاطر طعم بی نظیر و تهیه سریعش خیلیا عاشقشن.

طرز تهیه کشک محلی خوشمزه فقط با ۳ قلم مواد ساده تو دهن آب میشه .

کشک بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را با بادمجان سرخ شده و کبابی درست کرد. در طرز تهیه این غذا باید حتما از...

آش ماسوآ نوعی آش خوشمزه محلی لرستانی است که ماست چکیده یا کشک از مواد اصلی آن به شمار می‌رود.

آش ماسوآ نوعی آش خوشمزه محلی لرستانی است که ماست چکیده یا کشک از مواد اصلی آن به شمار می‌رود.

آش ماسوآ نوعی آش خوشمزه محلی لرستانی است که ماست چکیده یا کشک از مواد اصلی آن به شمار می‌رود.

خط سلامت: آش کشک، یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی، نه‌تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است. این غذای اصیل با ترکیب حبوبات، سبزیجات معطر و کشک تهیه می‌شود و به‌دلیل داشتن پروتئین و ویتامین‌های ضروری، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی کامل به‌شمار می‌رود.

کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید و از طعم عالی‌اش لذت ببرید.

کشک و بادمجان یک غذای سنتی ایرانی است که بسیار خوشمزه و خوش طعم بوده و طرفداران زیادی دارد. از آن جا که این غذا بدون گوشت است، کم هزینه و مناسب در می آید. می توان کشک و بادمجان را به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و در کنار غذای اصلی سرو نمود. همچنین می توان این غذا را درون تارت های نمکی آماده ریخت و به …

طرز تهیه کشک بادمجان خانگی با پخت و نکات بی نظیر شمالی ها را در این مطلب بخوانید.

کشک بادمجان یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه ایرانی است که با این دستور، می‌توانید آن را به سبک رستورانی و با تزیین زیبا آماده کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، 4-5 حبه سیر، نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، نصغ قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک فنجان برنج، یک فنجان عدس، 250 گرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و کشک این آش را درست …

آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار یکی از غذاهای محلی و اصیل ایرانی است که برای پخت آن از کشک، بادمجان، گوشت و... استفاده می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم گوشت، 4 عدد بادمجان، 200 گرم کشک، 100 گرم نعناخشک، 2 عدد سیب زمینی، 2 عدد پیاز، نصف پیمانه لوبیا سفید، نصف پیمانه نخود، 3 قاشق غذاخوری روغن، 3 پیمانه آب، یک قاشق غذاخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر سیر این آبگوشت را درست …

دستور کامل برای پخت کشک بادمجان با طعمی ماندگار و ظاهر جذاب.

رکنا: آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار از غذاهای سنتی کشورمان است که بسیار خوشمزه است.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم ترخینه، 250 گرم سبزی آش، یک پیمانه عدس، یک پیمانه نخود، 3 عدد پیاز، 3 حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، یک لیوان کشک، نعناع داغ و‌ پیاز داغ برای تزیین این آش را درست می کند. ترخینه غذایی نیمه‌آماده است که از گندم و دوغ یا شیر تخمیرشده به دست می‌آید و …

آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار یکی از غذاهای محلی و اصیل ایرانی است که برای پخت آن از کشک، بادمجان، گوشت و... استفاده می‌شود.

اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه آبگوشت کشک همراه ما باشید.

اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه آبگوشت کشک همراه ما باشید.

کله جوش یک غذای سنتی و خوشمزه است که با مواد اولیه‌ای ساده مانند کشک، گردو و پیاز آماده می‌شود. این غذای سبک و مقوی را می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۳۰ گرم کلم، ۲ عدد هویج، ۲ عدد پیاز، ۱۲۰ گرم برنج نیم دانه، ۱۲۰ گرم بلغور گندم، ۱۲۰ گرم لوبیا چیتی، ۱۲۰ گرم نخود، ۲۰۰ گرم کشک، ۴ لیوان آب قلم، مقداری روغن، ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، نمک، اسفناج، تره، گشنیز، جعفری و ترخون این آش …

در این ویدئو یک آشپز مجرب مراحل پخت و نکات محل در تهیه آش سنتی بلغور کرمانی را آموزش می دهد.

پیاز داغ مجلسی یکی از اصلی‌ترین ترکیبات برخی از غذاها مثل آش رشته و کشک بادمجان است. برای تهیه پیاز داغ با زردچوبه در سرخ کن باید ابتدا...

درنجوش نوعی غذای محلی و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر ابرکوه یزد برمی‌گردد و به دلیل داشتن کشک، گوشت، بادمجان، برنج و... بسیار مقوی است.

کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی در آن استفاده می‌شود.

کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی در آن استفاده می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 عدد پیاز بزرگ، یک پیمانه عدس، 3/4 پیمانه جو پرک شده، یک کیلو اسفناج، 3 حبه سیر، تره، مقداری کلم، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک و نعنا خشک شده به میزان دلخواه، 200 گرم رشته آش و کشک این آش را درست می کند.

کشک سیب یا کشک سیب زمینی یک غذای ساده کرمانی و یک گزینه عالی و متفاوت برای یک غذا با کشک نونی و بدون گوشت برای وعده شام یا ناهار است. کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است.

رکنا: کله جوش مخصوص شهر تبریز خوشمزه و مقوی را امروز درست کنید.

“کشک بادمجان” از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر را خواهید دید که با بادمجان یک کشک بادمجان رژیمی خوشمزه درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی را آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه: دو سوم لیوان عدس، نمک، دو عدد پیاز، یک حبه سیر، یک دسته اسفناج، یک قاشق غذاخوری زردچوبه ، دو قاشق غذاخوری نعناع، رشته آش لخشک، دو قاشق غذاخوری کشک و فلفل

در این ویدئو، یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: کدو ۸ عدد، کشک ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم، نمک فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم، پیاز یک عدد، نعنا خشک شده به مقدار لازم، سیر ۶ حبه و گردو خرد شده به مقدار لازم این کشک کدو را آماده می‌کند.

برای طعم بهتر، می‌توانید از آب قلم استفاده کنید. برای اینکه آش شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید کمی آرد برنج یا بلغور گندم به آن اضافه کنید. می‌توانید از سبزی‌های خشک شده نیز استفاده کنید. برای تزیین آش می‌توانید از کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ استفاده کنید.

برای طعم بهتر، می‌توانید از آب قلم استفاده کنید.  برای اینکه آش شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید کمی آرد برنج یا بلغور گندم به آن اضافه کنید.  می‌توانید از سبزی‌های خشک شده نیز استفاده کنید.  برای تزیین آش می‌توانید از کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ استفاده کنید.  

رکنا: به نظرم همین بادمجون و کدو از مرغ و گوشت هم سالم تره.

امروز میخوایم در مورد آبگوشت کشک صحبت کنیم. این آبگوشت که با کشک و بادمجان تهیه میشه در لرستان و در شهر اراک مرسوم هست

رکنا: طرز تهیه آش جو را در این فیلم ببینید.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: 10 گرم مخمر، 200 گرم ماست، 200 میلی لیتر آب گرم، 45 میلی لیتر روغن نباتی، 8 گرم نمک، 600 گرم آرد و برای پر کردن: 350 گرم پنیر سفید یا پنیر کشک و همچنین برای سس: 2 عدد تخم مرغ، 200 گرم ماست، 45 میلی لیتر کره و 4 گرم نمک این نان را درست می کند.

تاس کباب کاشانی را می‌توانید با برنج زعفرانی یا نان تازه سرو کنید. همچنین می‌توانید از کشک یا ماست به عنوان چاشنی استفاده کنید.

شما می‌توانید کشک را با ماست آماده کنید؛ درست کردنش هم مراحل سخت و پیچیده‌ای ندارد. فقط کافی‌ست که زمان بگذارید تا این محصول با ماندگاری بالا را با بهترین کیفیت در خانه درست کنید. طرز تهیه کشک محلی با ماست اولین نوع کشک است که می‌خواهیم آن را آموزش دهیم.

این مدل حلیم بادمجون با برنج نیمه دانه درست می‌شود. برای یادگیری روش پخت این حلیم بادمجون با ما همراه باشید.

آیا می دانید با بادمجان کبابی چه غذاهایی میشه درست کرد؟ یکی از موادی که در یخچال هر خانه دار کدبانویی پیدا می شود ، بادمجان کبابی است....

در ادامه این مطلب طرز تهیه کله جوش با کشک ساده و خوشمزه را همراه با فیلم آموزشی طرز تهیه آن برای شما آماده کرده ایم.

برای طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی، ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته، برش می‌زنیم و نمک می‌پاشیم تا تلخی آنها گرفته شود. پس از آبکشی و فشار دادن بادمجان‌ها برای خارج کردن آب اضافی، آنها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.

اگر شما هم مثل من از طرفداران پر و پاقرص سوپ و آش هستید، قطعاً انواع مختلف آش مثل آش اسفناج، آش عدس، آش شلغم، آش کشک، آش رشته و غیره را امتحان کردید و از خوردن آن ها به خصوص در هوای سرد زمستان و سفره افطار، در کنار عزیزان خود لذت بردید.

بادمجان کبابی پایه بسیاری از غذاهای پرطرفدار مانند کشک بادمجان، میرزاقاسمی یا بورانی است. در این مقاله، 3 روش تهیه بادمجان کبابی همراه با نکات تکمیلی را به شما آموزش میدهیم.

در این ویدئو یک آشپز باتجربه با یک عدد پیاز، کشک ۴ قاشق غذاخوری، نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و زردچوبه، گردو ۵ عدد، گوجه ۵ عدد متوسط و رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کشک بادمجان خانگی با پخت و نکات بی نظیر شمالی ها را در این مطلب بخوانید.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 500 گرم گوشت، 200 گرم نخود، 4 عدد پیاز، یک بوته سیر، کشک 5 قاشق غذاخوری، دنبه 150 گرم، نمک به مقدار لازم، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ،نعناداغ، پیاز چیپسی و سیر داغ این بزقرمه را می پزد.

طرز تهیه کشک بادمجان به شرح زیر است: مواد لازم کشک بادمجان: بادمجان متوسط 4-5 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر خرد شده 3 حبه کشک 1/2 پیمانه آب 1/2 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان

کشک سیب کرمانی رقیب سرسخت کشک و بادمجان که طعمش غافلگیرت میکنه: آشپزی سنتی : غذای گیاهی

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، 2 عدد پیاز، 2 عدد گوجه فرنگی، 5 عدد سیر، 3 قاشق غذاخوری کشک، روغن و نعناع و زرد چوبه و فلفل سیاه و پودر زیره هرکدام یک قاشق چایخوری خوری این کشک بادمجان را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، ۶ عدد گوجه فرنگی رنده شده، یک قاشق غذاخوری نعنا خشک، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، ۶ عدد گردوی خرد شده، یک قاشق غذاخوری رب، ۴ قاشق غذاخوری کشک، یک لیوان آب و نمک و فلفل سیاه این کله جوش را درست می کند.

آش کشک یکی از آش‌های خوشمزه ایرانی است که با روش‌های متنوعی و با مواد اولیه ساده‌ای همچون حبوبات، کشک و... پخته می‌شود. در تهیه این آش باید...

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بدون استفاده از رشته و کشک نیز قابل تهیه است. در این ویدئو، مراحل ساده و سریع تهیه آش دوغ را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای دلچسب را در خانه بپزید و از طعم دلنشین آن لذت ببرید.

این ویدیو طرز تهیه یک آش دوغ خوشمزه که بدون رشته و بدون کشک هست رو به شما آموزش میدیم این اش بسیار سریع و آسان تهیه میشه و یک دستورالعمل راحت برای آشپزیه. اگر به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه هستید که نیاز به زمان زیادی نداشته باشه این ویدیو رو از دست

در این ویدئو یک آشپز ماهر را خواهید دید که یک آش دوغ خوشمزه و متفاوت درست می کند.

این ویدیو طرز تهیه یک آش دوغ خوشمزه که بدون رشته و بدون کشک هست رو به شما آموزش میدیم این اش بسیار سریع و آسان تهیه میشه و یک دستورالعمل راحت برای آشپزیه .

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت گوسفند بدون استخوان 250 گرم، قورت یا کشک ساییده شده یک پیمانه بزرگ، روغن نصف پیمانه، پیاز دو عدد متوسط، نخود یک پیمانه کوچک، آب نصف پیمانه، سیر سه حبه، زردچوبه و نمک - ازهرکدام نصف قاشق چای خوری این غذا را درست می کند.

با به روش آسان کشک خونگی سالم و خوشمزه درست کن. اونم فقط با ماست.

کشک بادمجان ساده و طرز تهیه کشک بادمجان راحت و فوری و غذای فوری و خوراک سنتی با بادمجان خوشمزه و لذیذ غذاهای ایرانی اصیل

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 عدد بادمجان، 2 عدد پیاز، 4 عدد گوجه فرنگی، ادویه : (زردچوبه، پودر زیره ،فلفل سیاه)، نعنا خشک : ۱-۲ قاشق غذاخوری، سیر : ۳-۴ حبه ، کشک مقدار دلخواه و گردو این غذای محلی خوشمزه را درست می کند.

در این مطلب، قصد داریم شما را با یک دستور پخت ساده و در عین حال خوشمزه یعنی خوراک بامیه با کشک آشنا کنیم. این غذا، با ترکیبی از طعم‌های خاص و مواد اولیه مغذی، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی خانوادگی باشد.