فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل کره جنوبی با مواد اولیه شامل: ۱۸۰ گرم آرد، ۲ عدد تخم مرغ، ۲۰۰ گرم شیر، ۳۰ گرم شکر، ۲ گرم نمک، ۳۰ گرم روغن، ۳ گرم بیکینگ پودر

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۵ گرم مخمر خشک، ۱۰ گرم شکر، ۱۲۵ میلی لیتر آب، ۱۲۵ میلی لیتر شیر، ۴۸۰ گرم آرد، ۸ گرم نمک، ۱۲۵ گرم

هلیم یا حلیم از گذشته یکی‌ از غذاهای کهن ایران محسوب می‌شده که امروزه سر خوردن آن با شکر یا نمک دعواست!

توصیه‌هایی مانند مصرف نمک طبیعی، شکر نیشکر تجزیه نشده، و گوشت‌های سالم می‌توانند به حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کنند.

مواد لازم برای خمیر: 1 لیوان شیر 1 لیوان آب نصف لیوان چای روغن مایع 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 6 پیمانه آرد مواد داخل غذا: 400 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل کاپیا 5 عدد فلفل سبز 3 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴۵۰-۵۰۰ گرم آرد گندم، یک قاشق غذاخوری شکر، ۱۳ گرم مخمر، ۱۲۵ میلی لیتر آب گرم، ۱۲۵ گرم شیر گرم، دو عدد تخم مرغ، ۵ گرم نمک، ۵۰ گرم کرهو برای کرم: ۲ عدد زرده تخم مرغ، ۴ قاشق غذاخوری شکر، ۱۰ گرم شکر وانیلی، ۱۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۵۰ میلی لیتر شیر گرم، ۳۰ گرم کره …

مشاور وزیر جهاد کشاورزی در امور زنان بر نقش آموزش در تغییر الگوی تغذیه‌ای مردم تاکید کرد و گفت: الگوی تغذیه و مصرف شکر، نمک و روغن در خانواده به ویژه گروه کودکان باید اصلاح شود.

مشاور وزیر جهاد کشاورزی در امور زنان و خانواده بر نقش آموزش در تغییر الگوی تغذیه‌ای مردم تاکید کرد و گفت: الگوی تغذیه و کاهش مصرف شکر، نمک و روغن در خانواده به ویژه گروه کودکان باید اصلاح شود.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی آموزش می‌دهد که چگونه نانی نرم و پفکی با استفاده از مواد ساده تهیه کنید. برای تهیه این نان نیاز به آب گرم (۲۰۰ میلی‌لیتر)، شیر گرم (۲۰۰ میلی‌لیتر)، شکر (۲ قاشق غذاخوری)، نمک (۱.۵ قاشق چایخوری)، تخم‌مرغ (۱ عدد)، خمیر مایه (۸ گرم یا ۲ قاشق چایخوری)، آرد (۶۷۰-۷۲۰ گرم)، کره (۷۰ …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد چگونه نان قندی با استفاده از ۱۲۰ گرم ماست، ۱۱۰ گرم شکر، ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، ۱۲۰ گرم روغن مایع، ۲ عدد زرده تخم‌مرغ، ¼ قاشق چای‌خوری نمک، ۱ قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، ۱ قاشق چای‌خوری پودر هل، ۱ قاشق غذاخوری گلاب، ۳۸۰ گرم آرد (۳ پیمانه) و زعفران دم …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما آموزش می‌دهد چگونه نان قندی با استفاده از 120 گرم ماست، 110 گرم شکر، 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، 120 گرم روغن مایع، 2 عدد زرده تخم‌مرغ، ¼ قاشق چای‌خوری نمک، 1 قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، 1 قاشق چای‌خوری پودر هل، 1 قاشق غذاخوری گلاب، 380 گرم آرد (3 پیمانه) و زعفران دم …

به گفته دانشمندان ترکیب چربی، نمک و کربوهیدرات ساده «شکر» باعث میشود که فست فودهابیش‌تر از هر غذای دیگری علائم اعتیاد را داشته باشند.

در این ویدئو یک آشپز چینی، طرز تهیه یک شیرینی ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهد. مواد اولیه شامل ۳ برش نان تست، ۲ عدد تخم‌مرغ، ۱۲ گرم شکر سفید، ۱۵ میلی‌لیتر کره ذوب شده بدون نمک، ¼ قاشق چای‌خوری دارچین، کمی نمک و ۱۲۰ میلی‌لیتر شیر است.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی مراحل پخت این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهد: ۲ عدد ساق گوساله، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، گشنیز پودر شده، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۳۰ گرم کره، ۱۰۰ گرم آرد، ۲ عدد پیاز، ۱ عدد هویج، ۱ عدد فلفل قرمز، ۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز خشک، ۴ حبه سیر، ۲۰ گرم کره، ۲ قاشق غذاخوری آرد، ۳۰۰ میلی‌لیتر …

پوآچا پیتزایی یکی از نان‌های محبوب و سنتی ترکیه است که به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. برای پخت این نان باید ابتدا آرد الک شده، نمک، شکر...

در این ویدئو، یک آشپز ماهر با مواد لازم، شامل دو عدد تخم‌مرغ، یک و نیم پیمانه شیر ولرم (۳۰۰ میلی‌لیتر)، یک و نیم پیمانه آب ولرم (۳۰۰ میلی‌لیتر)، یک قاشق غذاخوری شکر (۲۰ گرم)، یک قاشق چایخوری نمک (۸ گرم)، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه (۱۰ گرم)، سه و نیم پیمانه آرد سفید (۴۲۰ گرم)، سه عدد کدو، چند شاخه پیازچه، …

یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱ قاشق چایخوری زعفران، کمی شکر، ۵ قاشق غذاخوری آب جوش، ۵-۶ تکه ران مرغ، آب به میزان لازم، ۱ قاشق غذاخوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۱ پیاز بزرگ خرد شده، ۲ حبه سیر خرد شده، ۲ گوجه فرنگی بزرگ رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، ۱/۲ قاشق …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳ پیمانه آرد، یک پیمانه آب ولرم، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه، یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چایخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری روغن، نحوه درست کردن این نان ساندویچی را به شما آموزش می‌دهد.

مواد لازم: 1 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان چای روغن تخم مرغ 1 عدد (زرده بالای آن) 1 بسته مخمر خشک 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 6 پیمانه آرد 150 گرم پنیر 1 عدد جعفری 1 پیمانه شوید فلفل کاپیا 1 عدد مواد لازم برای تزیین نان: 1

در این ویدئو، یک آشپز ماهر، شیرینی چوروس خانگی ترد را با استفاده از مواد اولیه آماده می‌کند: یک پیمانه آب، شش قاشق غذاخوری کره بدون نمک، یک قاشق غذاخوری شکر دانه‌ریز، نصف قاشق چای‌خوری نمک، یک پیمانه آرد همه‌منظوره، سه عدد تخم‌مرغ بزرگ، یک قاشق چای‌خوری عصاره وانیل و روغن برای سرخ کردن. برای شکر دارچینی …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر این شیرینی را با استفاده از ۲۱۵ گرم آرد، یک عدد تخم مرغ یا دو عدد تخم بلدرچین، ۵۰ گرم کره یا مارگارین، ۵۷ گرم روغن مایع، ۶۰ گرم ماست پرچرب، ۵۷ گرم شکر، ۴۵ گرم آرد سمولینا، ۲۰ گرم پودرنارگیل پرچرب، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری پودر هل و نوک قاشق چایخوری نمک …

در این ویدئو، یک آشپز آلمانی به شما آموزش می‌دهد که چگونه با استفاده از ۱۸۰ گرم کره، ۴۰۰ میلی‌لیتر شیر، نیم قاشق چای‌خوری نمک، نیم قاشق چای‌خوری شکر، یک لیمو و دو قاشق غذاخوری آب لیمو پنیر خانگی خوشمزه‌ای درست کنید.

بیف جرکی یا گوشت خشک یک میان‌وعده محبوب است که از گوشت گاو بدون چربی که به نازکی برش خورده و سپس خشک شده است، ساخته می‌شود. این گوشت معمولاً با استفاده از نمک، شکر، ادویه‌جات و گاهی مواد نگهدارنده مزه‌دار می‌شود تا طعمی منحصر به فرد و طول عمر طولانی‌تری داشته باشد. بیف جرکی به دلیل محتوای پروتئین بالا …

در این ویدئو، یک آشپز کره‌ای به شما آموزش می‌دهد چگونه نانی خانگی بدون شکر تهیه کنید. برای این دستور، ابتدا 105 گرم آب، 105 گرم آرد نان و 3 گرم مخمر را با هم مخلوط کنید. سپس 100 گرم آب، 160 گرم آرد نان، 1 گرم مخمر و 5 گرم نمک را اضافه کرده و نان خوشمزه خود را آماده کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: یک و نیم کیلوگرم آلو، ۵ عدد هویج، ۲ الی ۳ عدد فلفل قرمز، کمی آویشن تازه، مقداری جعفری، ۴ الی ۵ حبه سیر، یک قاشق غذاخوری نمک، نصف قاشق غذاخوری شکر، آب نصف لیمو ترش، ۱۱۰ میلی لیتر سرکه، یک قاشق غذاخوری سنگ نمک، یک قاشق چایخوری شکر و نصف قاشق چایخوری …

مدیرگروه امنیت غذایی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی درباره وضعیت تغذیه‌ای کشور توضیحاتی ارائه داد.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: ۵۵۰ میلی لیتر شیر، یک عدد تخم مرغ، ۷۰ گرم ماست، ۱۰۰ گرم کره، ۲۰ گرم خمیر فوری، ۶۵ گرم شکر، ۲۵ گرم نمک، ۸۵۰ گرم آرد، ۸۰ گرم کره برای لای خمیر، ۲ قاشق غذاخوری شیره، ۲ لیوان آب و ۳۰۰ گرم کنجد این سیمیت را درست می‌کند. سیمیت (ترکی استانبولی: simit) نانی گرد است …

در این ویدئو یک آشپز اهل امارات با ۴۴۰ گرم آرد، ۳ قاشق غذاخوری شکر، ۲ قاشق غذاخوری مخمر، یک قاشق غذاخوری نمک، ۳۰ گرم شیر خشک، ۲۵۰ میلی لیتر شیر، یک عدد تخم مرغ، ۴۵ گرم کره و مواد داخل: ۱۵۰ گرم پسته، ۶۵ گرم شکر پودری، ۱۱۰ گرم کره، و برای تزیین: ۱۲۵ گرم پنیر خامه ای، ۵۰ گرم کره و نصف فنجان شکر پودری این …

در این ویدئو، یک آشپز مجرب برای تهیه کیک تریلیچه (یا کیک سه شیر) به شما نشان می‌دهد که چگونه از ۵ عدد تخم‌مرغ، ۲۰۰ گرم شکر، ۱ قاشق چایخوری وانیل، ۱۲۵ گرم روغن مایع، ۶۰ گرم شیر، ۳۰۰ گرم آرد سفید قنادی، ۸ گرم بیکینگ پودر و مقداری نمک استفاده کنید. برای تهیه سس این کیک خوشمزه، باید ۲۰۰ گرم شیر عسلی، ۱۶۰ …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل برای دستور اول: ۲۵۰ گرم آرد، ۱۷۰ گرم کره، ۵۰ گرم پودر قند، ۱۰ گرم شکر وانیلی، ۵۰ گرم شکر و نمک و دستور دوم: ۲۰۰ گرم کره، ۵۵ گرم پودر قند، ۱۹۰ گرم آرد، ۶۵ گرم نشاسته ذرت و ۱۰ گرم شکر وانیلی این بیسکویت‌ها را درست می‌کند.

مواد لازم: 1 لیوان آب گرم نصف لیوان ماست در دمای اتاق نصف لیوان شیر گرم نصف لیوان چای روغن 1 بسته مخمر خشک 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 5.5 فنجان آرد برای چاشنی: 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 2 عدد فلفل سبز 1 کلاه فلفل

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل برای دستور اول: 250 گرم آرد، 170 گرم کره، 50 گرم پودر قند، 10 گرم شکر وانیلی، 50 گرم شکر و نمک و دستور دوم: 200 گرم کره، 55 گرم پودر قند، 190 گرم آرد، 65 گرم نشاسته ذرت و 10 گرم شکر وانیلی این بیسکویت ها را درست می کند.

در این ویدئو، یک آشپز کره‌ای با استفاده از مواد اولیه شامل ۳۳ گرم کره بدون نمک، ۴۰ گرم شکر، ۴۰ گرم آرد همه‌منظوره برای تهیه کرم شکر، ۶۵ گرم آرد همه‌منظوره، ۶۵ گرم شیر، ۶۵ گرم آب، ۶۰ گرم کره بدون نمک، ۲ گرم نمک و ۳ تخم‌مرغ برای تهیه خمیر شیرینی و همچنین ۲ زرده تخم‌مرغ، ۳۵ گرم شکر، ۱۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۰۰ …

10 عدد بیسکوئیت دایجستیو 1 قاشق غذاخوری شکر اندکی نمک 5 قاشق غذاخوری کره آب شده 4 عدد تخم مرغ 750 گرم پنیر 1 پیمانه شکر نصف پیمانه خامه نصف پیمانه خامه عسلی 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل نصف قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور، کاهش مصرف شکر، نمک و چربی و فست‌فودها را از جمله اقدامات ریشه‌ای در حوزه سلامت عنوان کرد که باید در برنامه‌ریزی‌های این حوزه مورد توجه قرار گیرد و نسبت به آن آگاهی لازم ایجاد شود.

تهران- ایرنا- وزیر غذای اندونزی از ممنوعیت واردات برنج، نمک، شکر و ذرت به این کشور در سال ۲۰۲۵ خبر داد و دلیل آن را حمایت از کشاورزان داخلی و خودکفایی اعلام کرد.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴-۵ عدد کلم چینی، نمک، ۶۰۰ میلی‌لیتر آب، ۲ قاشق سوپ‌خوری آرد برنج، ۲ قاشق سوپ‌خوری شکر، ۴ عدد تربچه، ۱ عدد هویج، ۲ عدد گلابی، ۱ دسته پیازچه، ۱ عدد پیاز، ۲۲۰ گرم سیر، ۸۰ گرم زنجبیل، ۴۰۰ گرم فلفل تند و ۱۵۰ میلی‌لیتر سس صدف این کیمچی را درست می‌کند.

مواد لازم: 2.5 فنجان آرد نصف لیوان شیر گرم 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری مخمر خشک 1 عدد تخم مرغ کره 30 گرم برای چاشنی: 2 عدد سیب زمینی آب پز متوسط 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی روغن نمک برای تزیین روی نان شیر و سیب زمینی :

رکنا: اسکراب‌ها معمولاً شامل ترکیبی از مواد ساینده (مثل شکر، نمک، دانه‌های میوه، یا ذرات ریز دیگر) و ترکیبات نرم‌کننده (مثل روغن‌ها یا گلیسیرین) هستند. این ترکیبات به‌طور همزمان با حذف سلول‌های مرده از سطح پوست، باعث نرمی و شادابی آن می‌شوند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد سینه مرغ، یک عدد پیاز، یک عدد برگ بو، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، ۷-۸ قاشق غذاخوری روغن، تا الی ۲/۵ قاشق چایخوری نمک، نیم کیلو هویج، ۳-۴ پیمانه برنج، یک پیاله زرشک، نصف قاشق چایخوری دارچین و یک قاشق غذاخوری …

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ۱۰۰ گرم پیاز خرد شده، ۱۵ گرم سیر، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۷۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری پونه کوهی، یک قاشق چایخوری ریحان، نصف قاشق چایخوری شکر، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک بسته ماکارونی، جعفری، فلفل چیلی و پنیر پارمزان این …

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، یک پیمانه روغن، یک قاشق غذاخوری مخمر، ۲ قاشق غذاخوری شکر، ۲ عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق چایخوری نمک، ۶ پیمانه آرد و ۱۰۰ گرم پنیر سفید یا چدار این نان را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک پیمانه آب، یک قاشق چایخوری مخمر فوری، یک قاشق چایخوری شکر، نصف قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع و آرد این نان لواش را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز اوکراینی با مواد اولیه شامل: یک و نیم کیلوگرم بال مرغ، ۳۰ گرم نمک، ۳۰ گرم شکر، ۲۰ گرم فلفل قرمز، ۱۰ گرم فلفل سیاه، ۵ گرم پیاز خشک شده، ۵ گرم سیر خشک شده، ۵ گرم زیره، ۵ گرم پاپریکا، ۱۵۰ گرم سس سویا، ۱۵۰ گرم عسل، ۵۰ گرم سرکه سفید، ۱۲۵ گرم خامه ترش، ۱۰۰ گرم سس مایونز، ۴ حبه سیر، ۱۵ …

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 4 عدد پیاز، 4 تکه مرغ، 3 قاشق غذاخوری روغن، یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 150 گرم آلو، 150 گرم قیسی، 2 قاشق چایخوری شکر و 2 قاشق چایخوری زعفران این خورشت را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱/۵ قاشق چایخوری مخمر، یک قاشق غذاخوری شکر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۴۰ گرم روغن، ۳۳۰ گرم آرد همه کاره، ۵ گرم نمک، و برای خمیر یک لیوان شیر و مقداری کنجد این نان را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱/۵ قاشق چایخوری مخمر، یک قاشق غذاخوری شکر، ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم، ۴۰ گرم روغن، ۳۳۰ گرم آرد همه کاره، ۵ گرم نمک، و برای خمیر یک لیوان شیر و مقداری کنجد این نان را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۲ لیوان آب، نصف لیوان روغن، یک قاشق غذاخوری مخمر، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق چایخوری نمک، ۵ لیوان آرد، و برای داخل: ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، ۳ عدد فلفل سبز، یک عدد فلفل تند، یک عدد گوجه فرنگی و یک قاشق چایخوری فلفل این پیراشکی خوشمزه را …

یک آشپز کانادایی با مواد اولیه برای دستور اول: ۱۰۰ گرم کره، یک قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری نمک، ۴۰۰ گرم آرد، ۲۰۰ میلی لیتر آب سرد، ۲۵۰ گرم کره، کرم کاستارد، ۲۵۰ میلی لیتر شیر، ۳۰ گرم نشاسته ذرت، یک عدد زرده تخم مرغ، یک پیمانه شکر وانیلی و شکر دانه ریز و برای شیرینی دوم: ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم، …

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، یک پیمانه نمک، ۸ گرم شکر وانیلی، ۱۵۰ گرم شکر، ۸۰ گرم روغن، ۱۸۰ گرم شیر، ۲۴۰ گرم آرد، ۸ گرم بیکینگ پودر، ۲۰ گرم کاکائو تلخ و ۳ قاشق غذاخوری شیر این کیک را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد تخم مرغ، ۱۵۰ میلی لیتر شیر، ۱۲ گرم شکر، ۲ عدد نان تست، مقداری نمک، کمی پوست پرتقال، یک عدد پرتقال و ۲ برش پنیر این میان وعده را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱/۲ کیلوگرم گوشت گاو، ۳۰ گرم کره، یک قاشق غذاخوری آرد، ۳۰۰ گرم پیاز، یک عدد هویج، ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده، ۳ حبه سیر، نمک، یک قاشق چایخوری شکر، فلفل سیاه، پاپریکا، روغن نباتی، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب، نان سفید، کاهو، خیار و خردل این ساندویچ را …

مواد مورد تیاز برای ترشی پیاز: برای 1 شیشه 2 عدد پیاز بزرگ 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 5 دانه فلفل سیاه نصف لیوان چای سرکه آب جوش تا پر شود طرز تهیه ترشی پیاز: پیازها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نازک خرد کنید. پیازهای خرد شده را داخل

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۵ گرم مخمر خشک، ۱۰ گرم شکر، ۱۲۵ میلی لیتر آب، ۱۲۵ میلی لیتر شیر، ۴۸۰ گرم آرد، ۸ گرم نمک، ۱۲۵ گرم کره، یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق چایخوری روغن این نان را آماده می‌کند.

خط سلامت: مطالعات نشان داده‌اند گیاه‌خواران نسبت به غیر گیاه‌خواران تمایل بیشتری به مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (UPF) دارند.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۴۵۰ گرم آرد شیرینی باقلوا، ۱۰۰ میلی لیتر شیر، ۱۰۰ میلی لیتر آب، ۵۰ میلی لیتر روغن، یک قاشق چایخوری مخمر خشک، ۲ قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چایخوری نمک و یک عدد تخم مرغ این کروسان را آماده می‌کند. کروسان (به فرانسوی: Croissant) نوعی نان صبحانه است که در …

در این ویدئو یک آشپز اهل کره جنوبی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد پیاز، ۶۰ گرم هویج، ۴۰ گرم پیازچه، ۱۲۰ گرم آرد چندکاره، ۳۰ گرم نشاسته ذرت، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز، ۱/۳ قاشق غذاخوری پودر سیر، ۱/۳ قاشق غذاخوری نمک، ۱/۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، ۱۸۰ میلی لیتر آب گازدار، روغن، ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۱/۲ …

در این ویدئو یک آشپز اهل کره جنوبی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد پیاز، ۶۰ گرم هویج، ۴۰ گرم پیازچه، ۱۲۰ گرم آرد چندکاره، ۳۰ گرم نشاسته ذرت، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز، ۱/۳ قاشق غذاخوری پودر سیر، ۱/۳ قاشق غذاخوری نمک، ۱/۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، ۱۸۰ میلی لیتر آب گازدار، روغن، ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۱/۲ …

در این ویدئو یک آشپز اسپانیایی با مواد اولیه ابتدا برای سس شکلاتی: 50 گرم شکلات، 25 گرم شکر، 120 میلی لیتر شیر، 4 گرم نشاسته ذرت، 2 قاشق غذاخوری آب، و برای بامیه: 220 میلی لیتر آب، 70 گرم شکر، 3 گرم نمک، 55 گرم کره، 160 گرم آرد و 2 عدد تخم مرغ این چوروس را آماده می کند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، یک پیمانه شکر، ۶۰ میلی لیتر آب، روغن زیتون، ۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، ۲ عدد فلفل قرمز، ۲ عدد فلفل نارنجی و پیازچه این غذا را درست می‌کند.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به اهمیت تغذیه در بیماران مبتلا به «اچ آی وی» گفت: بهتر است رژیم غذایی این افراد حاوی غذاهای کم‌چرب، کم‌سدیم (نمک)، بدون قند و شکر افزوده باشد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر برای شب یلدا این حبه کدوی خوشمزه، دسر و تخمه را درست می کند. در ادامه به ترتیب مواد اولیه هر سه خوراکی را می خوانید. مواد لازم برای حبه کدوحلوایی بدون شکر: نصف یک عدد کدوحلوایی بزرگ، دو عدد چوب دارچین، چند دانه هل، کمی زعفران دم‌کرده، یک تا دو قاشق عسل، دو قاشق آب از کدوهای …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، 100 میلی لیتر روغن، 350 گرم گوشت، یک عدد به، 10-15 عدد آلو، 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی، نصف قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک تکه چوب دارچین، یک قاشق سوپ خوری زعفران، یک قاشق سوپ خوری آبلیمو و یک قاشق سوپ خوری شکر این خورشت …

در این ویدئو یک آشپز اهل آلمان با مواد اولیه شامل: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک لیوان برنج، ۲ لیوان آب گرم، ۴ عدد تخم مرغف نمک، فلفل، ۱۰۰ گرم خامه، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، پیاز، زنجبیل، کرفس، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و هویج این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم گوشت گوساله یا گوسفند، 100 گرم اسفناج، 200 گرم گردو، 2 عدد پیاز، یک قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق غذاخوری شکر( اختیاری)، 4 قاشق غذاخوری رب انار، 2 قاشق غذاخوری روغن و مقداری آب این خورشت را درست می …

نان پیتا (به انگلیسی: Pita یا pitta)، نان صاف و گردی است که در حدود ۲۰ سانتیمتر قطر دارد. مصرف این نوع نان در مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا بسیار رواج دارد. مواد آن را آرد گندم، نمک، خمیر ترش، شکر و آب تشکیل می‌دهند. خمیر را پس از پهن کردن، مدت نسبتاً طولانی می‌گذارند تا ور بیاید، بعد خمیر را در …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 25 کیلوگرم بال مرغ، 500 میلی لیتر آب، 5 گرم دانه فلفل سیاه، 10 گرم سیر، 4 عدد برگ بو، 25 گرم شکر قهوه ای، 7 گرم نمک، 25 گرم قهوه فوری، 200 گرم نشاسته ذرت، 80 گرم کره، 200 گرم سس کچاپ، 150 میلی لیتر قهوه، 10 گرم پوست لیمو، 20 میلی لیتر آب لیمو، 30 گرم عسل، …

در این ویدئو مراحل تولید برداشت، فرآوری موز برای تولید چیپس را شاهد هستیم. چیپس موز از خشک کردن یا سرخ کردن تکه های موز درست می‌شود. بر روی چیپس موز می‌توان شکر یا عسل ریخت تا طعمی شیرین داشته باشد یا می‌توان در روغن سرخ کرد و به آن نمک و ادویه اضافه کرد تا مزه‌ای نمکی یا فلفلی بدست آورد. 

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۲ عدد کلم بنفش، یک قاشق غذاخوری سنگ نمک، یک عدد لیمو، ۴ عدد ظرف شیشه‌ای با درب، یک قاشق چایخوری سنگ نمک در هر شیشه، یک قاشق چایخوری شکر در هر شیشه، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در هر شیشه، یک چهارم لیوان سرکه انگور در هر شیشه، ۲ حبه سیر در هر شیشه و مقداری …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: مرغ یا گوشت گوسفندی، پیاز، برنج، چوب دارچین، فلفل سیاه، روغن، هویج، کشمش، هل، شکر، زعفران، نمک، برگ بو، زیره سیاه و سیر این قابلی پلو را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

در ویدئوی زیر یک آشپز آلمانی با 4 عدد تخم مرغ، یک قوطی کنسرو تن ماهی، 100 گرم پنیر، نصفه پیاز، نان و کمی نمک و فلفل یک غذای ساده و خوشمزه درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با نصف یک کدوتنبل، ۴۵۰ گرم پنیر، یک عدد تخم مرغ، دارچین، نمک، شکر، ۲ قاشق بلغور، ۱۵۰ گرم خامه ترش، زغال اخته خشک شده، ۲ حبه سیر، مقداری آرد، روغن، ۳۰ گرم کره و فلفل سیاه این چیزکیک را آماده می‌کند.

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱۲۵ گرم آرد، ۱۰۰ گرم آبجوش، نصف قاشق چایخوری وانیل، نصف قاشق غذاخوری شکر، مقداری نمک و برای مواد میانی به دلخواه: عسل، گردو، پودر دارچین، هل و برای تزئین پودر قند و پودر پسته این شیرینی را درست می‌کند.

به گزارش سبک ایده آل،  روش تهیه این کیک را در ادامه ببینید. مواد لازم: آرد (الک شده): یک و یک دوم پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق سوپخوری بیسکوئیت اورئو (پودر شده): یک پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری نمک: 2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 3 عدد شکر: یک پیمانه وانیل: یک قاشق چایخوری ماست:

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۲ پیمانه آرد، یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه، یک قاشق چایخوری نمک، ادویه‌های مخصوص: کنجد، تخم گشنیز، زیره سیاه، رازیانه (از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری)، یک قاشق چایخوری زردچوبه (اختیاری: گلرنگ یا زعفران برای رنگ و طعم بهتر)، یک لیوان آب گرم و …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 150 گرم آرد کامل، 110 گرم آرد سبوس دار، 20 گرم نشاسته، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، مقداری نمک، 120 گرم کره، 65 گرم پودر قند یا پودر شکر، 2 عدد تخم مرغ، 35 گرم شربت بار، 20 گرم عصاره مالت و یک قاشق چایخوری وانیل این بیسکویت را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه برای شامی تره‌فرنگی با عدس قرمز: 200 گرم عدس قرمز ، 2-3 عدد تره فرنگی، یک عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 3 حبه سیر، مقداری جعفری، 50 گرم آرد سوخاری، نمک، فلفل قرمز، کاری، زیره و روغن زیتون. همچنین مواد لازم برای سوپ عدس قرمز با تره‌ فرنگی: 2-3 عدد تره فرنگی، یک …

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با 2 عدد کلم بنفش، 2 قاشق نمک، 2 عدد لیمو، مقداری آب، چند عدد شیشه، برای هر شیشه نصف قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری شکر در هر شیشه و برای هر شیشه 1-2 قاشق روغن زیتون این ترشی را برای زمستان درست می کند.