سبزی خوردن های خوش مزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره ی بسیاری از خانواده های ایرانی است، مصرف آنها بسیار مفید است.

فراشپز- مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در

آشپزی یک هنر جذاب و سرگرم‌کننده است که همه‌ی ما از آن لذت می‌بریم. چه در کنار خانواده و چه به تنهایی، پخت غذاهای سالم و خوشمزه همیشه لذت‌بخش است. یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی که در تمام سفره‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد، کشک و بادمجان است.

کرج - ایرنا- بانوی کارآفرین جهادگر در استان البرز با اشتغالزایی برای یک هزار خانواده علاوه بر کمک به چرخه اقتصاد داخلی زمینه صادرات تولیدات ایرانی به کشورهای همسایه را نیز فراهم کرد.

ویدیویی از تصاویر هنرمندان معروف ایرانی و خانواده در کنار سفره شب یلدا ....

در گذشته، گوشت گوسفندی و گاو جزو اقلام رایج در سفره‌های ایرانی بود، اما امروز با افزایش ۵ برابری قیمت گوشت گوسفندی و ۴ برابری قیمت گوشت گاو، این اقلام به کالاهای لوکسی تبدیل شده‌اند که تنها در برخی از خانواده‌ها به‌طور ماهیانه مصرف می‌شود. حالا دیگر، خانواده‌های کارگری به جای استفاده از این منابع پروتئینی …

عکس های شب یلدای بازیگران مشهور ایرانی و شب یلدای بازیگران با سفره های رنگین و عکس های شیلا خداداد و خانواده اش و شاهرخ استخری

بسیاری از خانواده های ایرانی، صدای این گروه را به خوبی می شناسند و در خاطره های دم افطار آنها نقش بسته است.

شب یلدا، بلندترین شب سال، فرصتی است برای دید و بازدید خانواده ها، مرور خاطرات و گرامیداشت سنت‌های دیرینه ایرانی. حال و هوای گرم و صمیمی شب چله، از دور همی‌های خانوادگی گرفته تا سفره‌های رنگارنگ و انار‌های یاقوتی روایتی شیرین و چشم نواز برای همه ایرانیان است.

شب یلدا یک سنت باستانی ایرانی است که در طولانی‌ترین شب سال جشن گرفته می‌شود و نشانه فرا رسیدن زمستان و پیروزی نور بر تاریکی است. گردهمایی خانواده و دوستان با غذاهای لذیذ، شعر و گفتگو و شادی همراه هستند. یکی از شاخص‌ترین ویژگی‌های شب یلدا، تزئین و سرو هندوانه است.

شب یلدا نزدیک است و خیلی از خانواده‌های ایرانی به رسم همیشگی دور هم جمع می‌شوند. این شب بهانه‌ای برای خوش بودن و گپ و گفت با فامیل و اعضای خانواده است. رسم

شب یلدا در راه است و خانواده‌های ایرانی در حالی این سنت دیرینه را پاس می‌دارند که گرانی مهمان سفره‌های خانواده‌ها است. شب یلد برای یک خانواده ۴ نفره حدود ۲.۵ میلیون تومان می‌شود. این هزینه نسبت به سال گذشته حدود ۴۰ درصد رشد قیمتی داشته است.

شب یلدا در راه است و خانواده‌های ایرانی در حالی این سنت دیرینه را پاس می‌دارند که گرانی مهمان سفره‌های خانواده‌ها است.

شب یلدا در راه است و خانواده‌های ایرانی در حالی این سنت دیرینه را پاس می‌دارند که گرانی مهمان سفره‌های خانواده‌ها است.

همزمان با نزدیک شدن به شب یلدای سال 1403 یکی از کهن ترین جشن های ایرانی، بازار آجیل و خشکبار در کشور داغ شده است. با توجه به استقبال خانواده ها از این خوراکی پای ثابت سفره شب یلدا، فروشگاه ها نیز قیمت آن را افزایش داده است.

شب یلدا یکی از کهن‌ترین سنت‌های ایرانی است که خانواده‌ها در طولانی‌ترین شب سال گرد هم می‌آیند و با خوراکی‌ها، قصه‌گویی و شعرخوانی، این شب را جشن می‌گیرند. اما

کیفیت سفره خانواده‌های ایرانی همچنان نزولی است و در این 4 ماهی که از فعالیت دولت چهاردهم گذشته هم، این سفره پرخاصیت‌تر نشده است . دلیل بی‌رمقی سفره‌ها هم معلوم است؛ گرانی . خانواده‌ها و به خصوص، مردمی که صاحب فرزند خانه‌نشین یا مستاجر یا متاهلند، برای سر به سر کردن درآمد و مخارج، در حذف غیرضروری‌ها که …

مصرف سرانه گوشت قرمز در ایران طی سال‌های اخیر کاهش چشمگیری داشته و براساس جدیدترین اخبار و آمار رسمی ارائه شده به حدود ۳۵گرم در روز رسیده است. این کاهش خرید و مصرف به دلایلی همچون افزایش قیمت گوشت قرمز از یک‌سو و کاهش قدرت خرید مردم بازمی‌گردد. اگرچه عرضه گوشت تنظیم بازاری با قیمت مناسب در شرایط فعلی …

شب چله؛ جشن کهن ایرانیان برای پایان تاریکی و آغاز روشنایی یکی از زیباترین آیین‌های باستانی ایران است که با بلندترین شب سال گره خورده است. این جشن کهن، نمادی از مقاومت در برابر تاریکی، پیروزی نور و فرصتی برای همدلی و گردهمایی خانواده‌ها است. یلدا با سفره‌ای رنگارنگ، قصه‌گویی، فال حافظ و آیین‌های متنوع، …

شب یلدا، بلندترین شب سال بوده و فرصتی برای دور هم جمع شدن خانواده و دوستان و جشن گرفتن آغاز زمستان است. یکی از جذاب‌ترین بخش‌های این شب، سفره آرایی است...

خورشت بادمجان یکی از خورشت‌های پر طرفدار در میان خانواده هاست حالا تصور کنید به این خورشت دانه‌های خوش رنگ و لعاب انار اضافه شود و این خورشت خوش طعم و رنگ در کنار برنج ایرانی معطر رنگ و بویی بهشتی به سفره‌ها می‌دهد.

روز ۲۰ مهرماه در تقویم کشور به نام روز حافظ نام‌گذاری شده است، شاعری که در میان شش شاعر مطرح ایران جایگاه ویژه‌ای در بین خانواده‌های ایرانی دارد؛ از قرار دادن دیوان حافظ در کنار قرآن مجید در سفره هفت‌سین گرفته تا تفال به اشعار آن در بلندترین شب سال یلدا و تفأل زدن به کتاب خواجه در مواقع و لحظات دیگر …

از قدیم خورشت‌ها پای ثابت سفره ایرانی‌ها بوده‌ و جزو غذاهای محبوب خانواده‌ها محسوب می‌شوند. خورشت‌هایی که معمولا در کنار برنج ساده یا نان سرو شده و انواع مختلف دارند. برخی از این خورشت‌ها با هویچ درست می‌شوند و طعم دلپذیر آنها باب دل اکثر افراد است.

خوراک‌ها غذا‌های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوارک‌ها معمولا غذا‌های سبکی هستند که برای وعده شام سرو می‌شوند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند یا نیاز به خوردن غذا‌های سبک و کم کالری …

عکس های جگرسوز خانواده خانم معلم لارستانی سر سفره هفت سین و شب یلدا ! دل همه ایرانی ها را پر از غم کرد.

نسرین هزاره مقدم انتشار اخبار پرداخت وام عشقی به مدیران بورسی و کارکنان نظام بانکی کشور در روزها و هفته های گذشته، داغ دل خیلی ها را تازه کرد؛

کالاهای اساسی یکی پس از دیگری گران می‌شوند. بعد از اعلام خبر افزایش قیمت نان، خال بخث افزایش قیمت لبنیات مطرح است که این افزایش‌ها روزبه روز سفره خانواده‌های ایرانی را کوچک‌تر می‌کند.

🔹قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی: روند قیمتی گوشت قرمز نزولی است؛ اما هنوز به ثبات نرسیده و چند ماه زمان می‌برد تا قیمت گوشت گوسفندی به تعادل برسد.

ایلام - ایرنا - عیار طلایش چنان بالا است که توشه حیات و جزء اصلی و جدایی‌ناپذیر سفره‌های خانواده‌های ایرانی از گذشته‌های کهن تا به امروز به شمار می‌رود و با رنگ طلایی خوشه‌هایش، رنگین بخش مزرعه‌ها و شادی‌بخش پایان یک سال تلاش کشاورزان می‌شود.

اقتصاد 100- گوشت قرمز به عنوان یکی از مواد مغذی مهم در سفره خانواده‌های ایرانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل عواملی نظیر تورم، سیاست‌های نادرست دولت، افزایش هزینه دامداران به علت حذف ارز ترجیحی و… طی سال‌ها باعث شده این محصول با قیمت بسیار بالایی در اختیار مصرف‌کنندگان …

گوشت قرمز به عنوان یکی از مواد مغذی مهم در سفره خانواده‌های ایرانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. افزایش قیمت گوشت قرمز به دلیل عواملی نظیر تورم، سیاست‌های نادرست دولت، افزایش هزینه دامداران به علت حذف ارز ترجیحی و... طی سال‌ها باعث شده این محصول با قیمت بسیار بالایی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار بگیرد.

اقتصاد 100- گوشت مرغ، به عنوان یک ماده غذایی پرطرفدار، از اهمیت ویژه‌ای در سفره خانواده‌های ایرانی برخوردار است. به دلیل نجومی شدن قیمت گوشت قرمز، گوشت مرغ جایگزین آن شده است. اما این روز‌ها بازار این محصول هم با چالش‌های مختلفی روبه‌رو شده است. یکی از این چالش‌ها، واردات بی‌رویه گوشت مرغ است که زیان …

خط سلامت: نان، به عنوان یکی از اصلی‌ترین اجزای سفره ایرانی، همواره جایگاه ویژه‌ای داشته است. اما آیا واقعاً می‌دانیم که مصرف بیش از حد این ماده غذایی پرطرفدار چه عواقبی برای سلامتی ما دارد؟ زیاده‌روی در مصرف نان، به‌ویژه انواع تصفیه شده، می‌تواند عواقب جدی مانند چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی را به دنبال …

در دومین دور از مناظرات چهاردهمین دوره‌ انتخابات ریاست جمهوری، نامزدها نقطه نظرات خود را در حوزه‌های اقتصادی، موضوعات توزیع یارانه‌ها، فقر و کوچک شدن سفره خانواده‌های ایرانی مطرح کردند و در این زمینه برای دولت احتمالی خود در آینده، برنامه‌هایی نظیر حمایت ۱۰۰ درصدی از ناتوان‌ها، پرداخت یارانه طلایی، اخذ …

قاضی زاده هاشمی در بخش دوم صحبت‌هایش و در نقد نظرات سایر کاندیداها گفت: همانطور که حدس می‌زدم در بخش اول حرفهای کلی شنیدیم. حرفهایی که قبلا‌ هم شنیده شده ولی در عمل یک دهه برای ما اقتصاد و رشد منفی ایجاد کرده است. هزینه تصمیمات اشتباه ما را مردم و خانواده‌های ما می‌پردازند. امروز شاهد هستیم سفره ایرانی‌ها …

دلمه بادمجان قالبی، یک غذای اصیل ایرانی است که با ظاهری زیبا و طعمی بی‌نظیر، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی شما باشد. این غذا از ترکیب بادمجان، مواد دلمه و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و به دلیل قالبی بودن، ظاهری بسیار شکیل و مجلسی دارد.

اقتصاد 100- گوشت قرمز یکی از مواد غذایی پرطرفدار در جامعه ایرانی محسوب می‌شود. گوشت قرمز در سال‌های اخیر، افزایش قیمت چشمگیری پیدا کرده و این افزایش قیمت عامل حذف گوشت قرمز از سبد خانواده‌های ایرانی است.

طرز تهیه خورش کنگر مانند طبخ قورمه سبزی، خورش کرفس یا ریواس است؛ یکی از خورش‌های سنتی و خوشمزه که در سفره خانواده‌های ایرانی طرفداران بسیار زیادی دارد.

مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور شمالی است که شما می‌توانید آن را با روشی فوری و بدون سبزی معطر در منزل تهیه کنید.  مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ

خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند.

مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری

دبیر انجمن تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان برنج ایران بیان کرد: اگر دولت و به طور خاص وزارت جهادکشاورزی و بانک مرکزی با فعالان صنعت برنج همراهی نکنند، قیمت برنج مانند سال ۱۴۰۱، با جهش قیمت غیرمنطقی روبرو شده و این‌محصول از سفره بسیاری خانواده‌های ایرانی خارج می‌شود.

سفره‌های خالی از گوشت قرمز حکایتی تلخ از ناکافی بودن حقوق کارگران در برابر تورم افسارگسیخته. ران گوسفندی که زمانی قوت غالب سفره‌های ایرانی بود، به آرزویی دست‌نیافتنی برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است.

یارانه نقدی | بنابر اعلام وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، امکان خرید کالابرگی در قالب مرحله سوم طرح یارانه نقدیفجرانه، برای دهک‌های اول تا هفتم درآمدی فراهم شد.یارانه نقدیفروردین ۱۴۰۳ طبق ماه قبل در سال گذشته در همان تاریخ پرداخت می‌شود و واریز سومین شارژ ۲۲۰ هزار تومانی کالابرگ در تاریخ ۱۷ الی ۱۸ فروردین …

اقوام ایرانی هرکدام به شیوه خود عید فطر را جشن می‌گیرند. بعضی از اقوام لباس نو بر تن کرده، سفره‌ای می‌گسترانند و با شیرینی، شربت، آجیل و انواع میوه‌ها پذیرای مهمانان هستند. بعضی دیگر به تفرجگاه‌ها و مکان‌های تفریحی می‌روند و روزی، چون سیزده بدر را تجربه می‌کنند. عده‌ای هم بهترین لباس‌های خود را بر تن …

آبگوشت از غذاهای سنتی، پرطرفدار و محبوب در بین ایرانیان است که از قدیم الایام پایه ثابت سفره ایرانیان بوده است. جالب است بدانید که آبگوشت در بسیاری از نقاط  کشور به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. البته این سال‌ها به دلیل گرانی گوشت شوخی‌هایی هم با این غذا شده است.

عکس های بازیگران و چهره های ایرانی در سفره هفت سین 1403 مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفت.

نوروز ۱۴۰۳ در حالی که بسیاری از مردم غزه در شرایط بمباران و قحطی به سر می‌برند برخی از خانواده‌های ایرانی‌، نمادی از فلسطین را میهمان سفره هفت‌سین خود کردند.

یاسمین مقبلی فضانورد ایرانی‌الاصل ناسا که به همراه ماموریت «کرو ۷» تا ۱۱ مارس در ایستگاه فضایی حضور داشت، در حساب کاربری خود در اینستاگرام نوشت: عید شما مبارک. من هفت سین را با خودم به ایستگاه فضایی بین‌المللی برده بودم و فکر می‌کردم که نوروز را آنجا باشم. جشن گرفتن سال نو ایرانی در فضا اتفاق منحصر بفردی …

«من یک هفت سین با خودم به ایستگاه فضایی بردم و فکر می‌کردم ممکن است نوروز را در آنجا باشم. جشن گرفتن سال نو ایرانی در فضا، [تجربه]منحصر به فردی می‌شد. البته من همچنین بسیار خوشحالم که به موقع به خانه برگشتم تا [نوروز]را با خانواده ام جشن بگیرم!»

یاسمین مقبلی با خود یک هفت سین به فضا برده بود اما قبل از نوروز به زمین بازگشت تا در کنار خانواده به استقبال سال نو برود، اما از سفره هفت سین در فضا عکس گرفته بود و اکنون به اشتراک گذاشت و عید را تبریک گفت.

یاسمین مقبلی با خود یک هفت سین به فضا برده بود اما قبل از نوروز به زمین بازگشت تا در کنار خانواده به استقبال سال نو برود، اما از سفره هفت سین در فضا عکس گرفته بود

آیین دیرینه چیدمان سفره هفت سین، از رسومات اصیل ایرانیان در آستانه سال نو است. خانواده‌های ایرانی با شور و اشتیاق از ساعت‌ها پیش از موعد تحویل سال، سفره هفت سین خود را با ظرافت و سلیقه می‌آرایند و با استقبال از بهار طبیعت، آغاز سالی نو را رقم می‌زنند.

انواع آش از دیرباز جزو غذاهای خوشمزه و پرطرفدار و پای ثابت سفره‌های افطار بوده، چون علاوه بر تامین نیازهای غذایی، تا حدودی کمبود آب بدن را هم جبران می‌کند. گرچه هر وقت صحبت از آش می‌شود، خیلی‌ها یاد آش رشته می‌افتند اما به‌گفته کارشناسان آشپزی آش‌های ایرانی بسیار متنوع هستند.

عید نوروز برای ایرانی‌ها مهمترین عید باستانی به شمار می‌آید و برای آن از مدتها قبل و چند روز بعد مراسم هایی متعدد همراه با جشن و شادی برپا می‌شود. برای همین نوروز پر است از خاطرات شیرین. خاطراتی از سنت‌هایی مانند چهارشنبه سوری، قاشق زنی، سیزده به در و پنجاه بدر، شعرخوانی حاجی فیروز و حاجی نوروز، مراسم …

هفت سین سفره ای است که ایرانیان هنگام نوروز پهن و هنگام تحویل سال گرد آن جمع می شوند و گاهی تا سیزدهم فروردین ماه زینت بخش منازل خانواده های ایرانی خواهد بود.

تهیه سبزه عید اولین فعالیتی است که خانواده‌های ایرانی در تدارک سفره هفت‌سین انجام می‌دهند. برای تهیه سبزه عید از انواع حبوبات و بذرها می‌توانید استفاده کنید. سبزه عید با ماش یکی از زیباترین سبزه‌هایی است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید.

ناهار چی بپزم؟ ناهار چی درست کنم؟ و… این سوالات یکی از پرتکرارترین پرسش های مادران و کدبانوهای ایرانی است. مادرانی که خانواده و فرزندانشان را در اولویت قرار داده و سعی می کنند غذاهای پرخاصیت، خوشمزه و متنوع را در سفره خانواده بگنجانند، برای همین این قبیل سوالات به دغدغه اکثر آنان تبدیل شده است.