پلو تره یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در مناطق مختلف به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. برای پخت این غذا باید ابتدا پیاز و سیر را...

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل مصر با مواد اولیه شامل: ۲-۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری سیر، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق

یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱ قاشق چایخوری زعفران، کمی شکر، ۵ قاشق غذاخوری آب جوش، ۵-۶ تکه ران مرغ، آب به میزان لازم، ۱ قاشق غذاخوری نمک، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۱ پیاز بزرگ خرد شده، ۲ حبه سیر خرد شده، ۲ گوجه فرنگی بزرگ رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه، ۱/۲ قاشق …

پلو تره نوعی پلو مخلوط خوشمزه و معطر است که از ترکیب برنج و تره و سیر تهیه می‌شود.

فراشپز- سنگ سیر کردی یکی از غذا‌های کردی که به پلو کردی نیز معروف است این غذا در نقاط مختلف کردستان به شکل‌های گوناگون تهیه می‌شود در واقع این غذا مخلوطی از

پلو مخلوط با اسفناج نوعی پلو مخلوط خوشمزه و مقوی است که از ترکیب اسفناج با مرغ، سیر، گردو و... تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل مصر با مواد اولیه شامل: ۲-۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری سیر، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، فلفل، مقداری ورقه گوجه، یک و نیم لیوان آب، یک قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق غذاخوری روغن، نصف فنجان کشمش، …

رکنا: سماق پلو یکی از خوشمزه ترین پلو هایی هست که اگه درست کنید از خوردنش سیر نمیشید.

فراشپز- دمپختک شیرازی یکی از غذاهای اصیل و مشهور شیرازی است که از ترکیب پلو با عدس، هویج، سیر، سبزی و گوشت تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: یک پیمانه باقالی سبز خشک، 2 پیمانه برنج، 120-150 گرم شوید تازه، 3 عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، 600 گرم گوشت گوسفند، یک قاشق سوپ خوری زعفران، یک قاشق سوپ خوری آبلیمو، نصف قاشق چایخوری دارچین، 2 قاشق سوپ خوری شوید خشک، 2 تکه چوب دارچین، 3 عدد برگ بو، …

فراشپز- میوه های رنگارنگ فصل پاییز فرصت مناسبی برای شکوفایی استعداد های آشپزی هستند. تصور کنید با انواع پلو خورشت را با انار این میوه یاقوتی رنگ می توانید

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 پیمانه برنج، یک عدد پیاز، 4 حبه سیر، 200 گرم سینه مرغ، 500 گرم کدو حلوایی، نصف قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری دارچین، یک قاشق چایخوری زیره، 2 قاشق چایخوری زردچوبه، 50 گرم کره و روغن این غذای خوشمزه را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 پیمانه برنج، 3 شاخه کرفس، 2 عدد پیاز، زعفران، نصف قاشق غذاخوری نعناخشک، یک قاشق غذاخوری جعفری خشک، 250 گرم گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر کاری، پودر سیر ، کره و سیب زمینی این کرفس پلو را آماده می کند.

اینجا یکی از بهترین روش های طبخ زرشک پلو با مرغ رو یاد میگیری تا هم مرغ بوی زهم نده و هم غذا حسابی خوشمزه و خوش آب و رنگ باشه.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: مرغ یا گوشت گوسفندی، پیاز، برنج، چوب دارچین، فلفل سیاه، روغن، هویج، کشمش، هل، شکر، زعفران، نمک، برگ بو، زیره سیاه و سیر این قابلی پلو را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

این غذا که به سبک خاص خود پخته می‌شود، طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

خورشت کرفس که از خوردن آن سیر نمی‌شوید، زمانی دست از خوردن می‌کشید که دل درد می‌گیرید.

خورشت کرفس که از خوردن آن سیر نمی‌شوید، زمانی دست از خوردن می‌کشید که دل درد می‌گیرید.

خوراک سیربزه نوعی خوراک اصیل و خوشمزه استان مازندران است که از ترکیب لوبیای کشاورزی یا لوبیا رشتی با سیر فراوان، زردچوبه و آبغوره تهیه می‌شود.

اینجا طرز تهیه عدس پلو با سس گوشت چرخ کرده رو یاد میگیری که به خاطر وجود ادویه های زیاد، عطر و طعم خاص و عالی ای داره.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: ۳ پیمانه برنج، ۲ عدد سینه مرغ، یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی، یک عدد پیاز، ۲ حبه سیر،۲۵-۳۰ گرم کره، مقداری شوید، به مقدار دلخواه زعفران وادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه این لوبیا پلو را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 3 پیمانه برنج، 2 عدد سینه مرغ، یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی، یک عدد پیاز، 2 حبه سیر،25-30 گرم کره، مقداری شوید، به مقدار دلخواه زعفران وادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه این لوبیا پلو را درست می کند.

خورشت کرفس که از خوردن آن سیر نمی‌شوید، زمانی دست از خوردن می‌کشید که دل درد می‌گیرید.

میرزا قاسمی یکی از مشهورترین غذاهای گیلانی است که شهرت جهانی دارد. این غذای خوشمزه به دلیل داشتن بادمجان کبابی طعم بی‌نظیری دارد که در ترکیب با سیر دلنشین‌تر ش

آش سنگ سیر یکی از انواع غذاهای مشهور کردی است که اصالت آن به شهر مهاباد برمی‌گردد و بسیار خوشمزه و مقوی است.

طرز تهیه سیر پلو ترکیه ای به عنوان یک غذای خوشمزه و جدید را یاد بگیرید.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم، یک عدد پیاز، نمک فلفل سیاه و قرمز سماق زیره، آرد سوخاری، پیازچه، یک پیمانه برنج، کره دو قاشق غذاخوری، روغن، شوید تازه و پیازچه این غذا را درست می‌کند.

سیر قلیه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شمال کشور می باشد.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل:برنج 4 پیمانه معادل 530 گرم، لوبیا چیتی 2 پیمانه معادل 200 گرم، لوبیا سبز 300 گرم، سیب زمینی 1 عدد بزرگ، هویج 2 عدد متوسط، نصف سینه مرغ، پیاز 3 عدد متوسط ، فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری، فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، نمک 1 قاشق چایخوری، پودر …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: چهار صد گرم کلم برگ یا کلم پیچ، 8 حبه سیر، نصف لیمو ونمک این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: لوبیا سبز ۶۵۰ گرم ، سه عدد پیاز متوسط، گوشت چرخ کرده معادل لوبیا و ادویه ها: یک قاشق چای خوری زرد چوبه ، سماق ، فلفل قرمز شیرین، یک دوم قاشق چای خوری زیره، پودر کاری،پودر سیر، کمی فلفل سیاه و پودر زنجبیل ،دارچین خیلی کم، دو هل آسیاب شده، دو قاشق غذا خوری …

چلوگوشت عربی یکی از روش‌های پخت چلوگوشت است که طی آن گوشت با مخلوطی از پیاز، سیر، ادویه و ماست طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

بورانی لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی شهر ارومیه است که از ترکیب برنج با لپه، لوبیا سبز و پیاز داغ تهیه می‌شود و همراه با ترکیبی از سیر و ماست سرو می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه برنج، مرغ، دنبه، روغن، پیاز، فلفل، گوجه، زعفرون، هل، فلفل سیاه و قرمز، زیره سیاه و سبز، تخم گشنیز، چوب دارچین، میخک، برگ بو، سیر و لیمو یک پلو مرغ عربی درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 3 عدد ران مرغ، 2-3 عدد پیاز، سیر ۲تا۳ حبه، هویج یک عدد متوسط، فلفل دلمه یک عدد کوچک یا نصف یک عدد متوسط، آبلیمو یا آبغوره ۳تا۵ قاشق غذاخوری، رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری، آب یک لیوان و ادویه شامل: پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده، سرکه بالزامیک، …

در این ویدئو یک آشپز ازبک با برنج، گوشت، هویج و سیر و ادویه جات و کشمش یک سمرقند پلو که غذای محبوب مردم آسیای میانه و مردم ازبکستان است را طبخ می کند.

پیله دبیج نوعی غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی است که شباهت زیادی به خورش لوبیا سبز دارد و از ترکیب لوبیا سبز با مرغ، سیر، تخم مرغ و... تهیه می‌شود.

خورش مرغ با کرفس یکی از انواع روش‌های طبخ مرغ است که طی آن مرغ با کرفس، پیاز، سیر، رب فلفل، زرشک و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.

دمپختک شیرازی یکی از غذاهای اصیل و مشهور شیرازی است که از ترکیب پلو با عدس، هویج، سیر، سبزی و گوشت تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.

در این ویدئو یک آشپز ماهر افغان با مواد اولیه شامل: 2 کیلو برنج، 2 کیلو گرم گوشت بره، 4 عدد پیاز، 6 حبه سیر، دانه گشنیز 1 قاشق غذاخوری ، زردچوبه 1 قاشق غذاخوری ، فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری ، نمک 1/5 قاشق غذاخوری ، هویج 1 کیلوگرم، شکر 3 قاشق غذاخوری ، کشمش نیم کیلوگرم ، زیره 3 قاشق غذاخوری و روغن به میزان …

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: 2 عدد ران مرغ، 4 عدد گوجه فرنگی، 3 حبه سیر، 2 عدد پیاز، 30 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه، یک قاشق غذاخوری سس فلفل، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه و 2 قاشق غذاخوری زعفران این زرشک پلو را درست می کند.

باقالی پلو با گردن یا ماهیچه؟ کدومو بیشتر دوست داری؟ اگه ذائقه‌ت با گردن گوسفندی بیشتر سازگاره که روش امروز رو حتما امتحان کن: مواد لازم برای دو الی سه نفر: گردن گوسفند: 500 گرم پیاز: 4 عدد متوسط زعفران به مقدار دلخواه نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری برگ بو: 2 عدد چوب دارچین: …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم گوشت گوسفندی، یک عدد پیاز، 5 حبه سیر، 3 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، 300 گرم باقالی سبز، دو و نیم پیمانه برنج، هل و دارچین هرکدام ۱قاشق مرباخوری، و شوید به مقدار لازم این باقالی پلو را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ماهی به مقدار لازم، یک عدد پیاز بزرگ، یک دسته سیر، یک عدد زرده تخم مرغ، و نمک و روغن و زعفران این غذای خوشمزه با ماهی را درست می کند.

توی این مطلب یاد میگیری لوبیا پلو رو چجوری بپزی تا از خوردنش سیر نشی. اگه میخوای بهترین لوبیا پلوی عمرت رو بپزی، این مطلب رو از دست نده!

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با 4 عدد پیاز، 5 حبه سیر، زنجبیل رنده شده 22 گرم ، یک عدد مرغ کامل، 2 عدد دارچین، 3 عدد برگ بو، 8 عدد هل، 5 عدد میخک، یک قاشق چایخوری زیره، یک قاشق چایخوری ادویه کاری، ۱قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱قاشق چایخوری گشنیز و 3 عدد گوجه فرنگی این بریانی مرغ خوشمزه را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با ۴ عدد پیاز، ۵ حبه سیر، زنجبیل رنده شده ۲۲ گرم، یک عدد مرغ کامل، ۲ عدد دارچین، ۳ عدد برگ بو، ۸ عدد هل، ۵ عدد میخک، یک قاشق چایخوری زیره، یک قاشق چایخوری ادویه کاری، ۱قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱قاشق چایخوری گشنیز و ۳ عدد گوجه فرنگی این بریانی مرغ خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز باتجربه با یک کیلو فیله یا سینه مرغ، سه قاشق غذاخوری روغن مایع، نصف قاشق چایخوری نمک، زرد چوبه، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز و پاپریکا، یک عدد پیاز خرد شده، چهار حبه سیر رنده و یک قاشق زنجبیل رنده شده و کمی عصاره زعفران این ماش پلو محلی مخصوص افغانستانی‌ها را درست می‌کند.

دوست داری یک غذای متفاوت و خوشمزه درست کنی این مقاله رو حتما ببین.

درست کردن غذا با سبزی ها و گیاهانی که از دل طبیعت اومدن، لذت خاصی داره. توی این مطلب طرز تهیه والک پلو رو به روش تهرانی ها یاد میگیری.

معطر پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفدارهای زیادی بین مردمان ایران دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه معطر پلو با ماهیچه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی

«شوید پلو با مرغ نپز! خورشت شوید با پلو بپز!» یک خورشت جدید با طعمی رویایی مقابل روی شماست، آیا از آن روی برمی‌گردانید؟! آیا می‌توانید نسبت به طعم خوش مرغ در کنار عطر شوید و سیر بی تفاوت باشید؟! قطعا این کار شدنی نیست!

«شوید پلو با مرغ نپز! خورشت شوید با پلو بپز!» یک خورشت جدید با طعمی رویایی مقابل روی شماست، آیا از آن روی برمی‌گردانید؟! آیا می‌توانید نسبت به طعم خوش مرغ در کنار عطر شوید و سیر بی تفاوت باشید؟! قطعا این کار شدنی نیست!

دمی زیتون یکی از انواع پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و مقوی است که از تریکب برنج با زیتون، سیر، گوجه فرنگی و مرغ تهیه می‌شود.

بعضی از این پلو‌ها رنگ طبیعی خود را داشت و بعضی دیگر به رنگ‌های زرد بنفش و قرمز بود. زیر پلو‌ها تکه‌های گوشت بره گوساله و گوشت شکار آب پز گذاشته بودند که بعضی ساده و بعضی با انواع ادویه جات پخته شده بود گوشت‌های کباب شده ـ و بقیه گوشت‌ها - را طوری آماده کرده بودند که برای تکه تکه کردن آن‌ها کوشش چندانی …

بعضی از این پلو‌ها رنگ طبیعی خود را داشت و بعضی دیگر به رنگ‌های زرد بنفش و قرمز بود. زیر پلو‌ها تکه‌های گوشت بره گوساله و گوشت شکار آب پز گذاشته بودند که بعضی ساده و بعضی با انواع ادویه جات پخته شده بود گوشت‌های کباب شده ـ و بقیه گوشت‌ها - را طوری آماده کرده بودند که برای تکه تکه کردن آن‌ها کوشش چندانی …

سبزی پلو با ماهی یکی از غذا‌های پر طرفدار و مناسبتی برای ما ایرانی‌ها است که در شب تحویل سال طبخ می‌شود. سبزی‌ای که در سبزی پلو استفاده می‌شود شامل تره، جعفری، شوید، برگ سیر و گشنیز است. سبزی پلو مجلسی را معمولا به صورت آبکش درست می‌کنند، ولی می‌توان آن را به صورت کته‌ای نیز درست کرد.

پلو با تن ماهی یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و سیر استفاده می‌شود که بسیار خوشمزه است؛ روش‌های مختلفی برای پخت پلو با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می‌دهم روش ما منحصر به فرد است.