به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

با توجه به اینکه این بیمار متأسفانه به دلیل مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار علائم مسمومیت ناشی از سم بوتولیسم قوطی کنسرو شده بود، لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

با توجه به اینکه این بیمار متأسفانه به دلیل مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار علائم مسمومیت ناشی از سم بوتولیسم قوطی کنسرو شده بود، لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.

بیمار ۴۴ ساله‌ای که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت (نجوشیده)، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون؛ ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی مواجه شده بود، پس از بستری در بخش ICU۷ بیمارستان قائم (عج) و تلاش ۲۶ روزه‌ی کادر درمان، با حال مساعد از …

سخنگوی سازمان اورژانس استان تهران از افزایش تعداد مسمومین ناشی از مصرف کنسرو ماهی در خوابگاه دانشجویی دخترانه پیشوا به ۱۰۱ نفر خبر داد.

سخنگوی سازمان اورژانس استان تهران از افزایش تعداد مسمومین ناشی از مصرف کنسرو ماهی در خوابگاه دانشجویی دخترانه پیشوا به ۱۰۱ نفر خبر داد.

مقرر شده تا هر گونه استفاده از کنسرو ماهی در وعده‌های غذایی این دانشگاه ممنوع شود و تنها ماهی سالم برای مصرف خریداری گردد.

پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

مصرف کنسرو ماهی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

پس از مسمومیت 52 نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با مصرف کنسرو ماهی مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.

رئیس سازمان اورژانس استان تهران از مسموم شدن ۵۲ دانشجو در خوابگاه دانشجویی بر اثر مصرف کنسرو ماهی خبر داد.

رئیس سازمان اورژانس استان تهران از مسموم شدن ۵۲ دانشجو در خوابگاه دانشجویی بر اثر مصرف کنسرو ماهی خبر داد.

52 نفر در خوابگاه دخترانه پیشوا به دلیل مصرف کنسرو مسموم شدند. تیم‌های اورژانس 41 نفر را به بیمارستان منتقل کردند

به گفته روابط عمومی اورژانس استان تهران علت مسمومیت دانشجومعلمان دانشگاه پیشوا مصرف کنسرو مسموم بوده است.

تجارت نیوز: خبر افزایش ۱۴ درصدی قیمت کنسرو ماهی، بازار این محصول را که مدت‌ها در آرامش نسبی به سر می‌برد، با تلاطم مواجه کرده است. در یک‌ سوی این اتفاق، تولید‌کنندگانی هستند که مدت‌هاست با چالش‌های متعددی دست‌وپنجه نرم می‌کنند و چاره‌ای جز افزایش قیمت ندارند و در سوی دیگر، مصرف‌کنندگانی مشاهده می‌شوند …

کرمان- ایرنا- معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی سیرجان از مسمومیت ۶ نفر اعضای خانواده یکی از اتباع ساکن در این شهرستان به دلیل مصرف کنسرو ماهی و لوبیا خبر داد.

رئیس سندیکای صنعت کنسرو گفت: براساس برآوردهای صورت گرفته سالانه ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه در کشور تولید و مصرف می شود.

رئیس سندیکای صنعت کنسرو گفت: براساس برآورد‌های صورت گرفته سالانه ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه در کشور تولید و مصرف می‌شود.

رئیس سندیکای صنعت کنسرو گفت: براساس برآوردهای صورت گرفته سالانه ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه در کشور تولید و مصرف می شود.

رئیس سندیکای صنعت کنسرو گفت: براساس برآوردهای صورت گرفته سالانه ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه در کشور تولید و مصرف می شود.

در این ویدئو، به فرآیند دقیق و پیشرفته تولید کنسرو ماهی در ژاپن می‌پردازیم. در ادامه خواهید دید که چگونه از ماهی‌گیری تا بسته‌بندی، هر مرحله با دقت و تکنولوژی‌های نوین انجام می‌شود تا محصولی با کیفیت بالا به دست مصرف‌کنندگان برسد. با ما همراه باشید تا نگاهی به این صنعت منحصر به فرد و جذاب بیاندازید.

یک متخصص بهداشت موادغذایی گفت: کنسرو ترشیجات، خیارشور و رب‌گوجه فرنگی چون اسیدی هستند، نیاز به جوشاندن ندارند و مرباها هم به دلیل غلظت بالای شکر و مقدار آب پایین و کمپوت‌های میوه هم چون دارای شربت هستند، نیاز به جوشاندن ندارند.

اقتصادنیوز: الهه عسکری اظهار کرد: بررسی کنسروها برای اطلاع از آلودگی ناشی از سم کلستریدیوم بوتولینوم بسیار مهم است.

مدیر نظارت بر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو همدان در مورد نحوه مصرف مواد غذایی ماکارانی به مردم استان نکاتی را گوشزد کرد و گفت: مواد غذایی مانند ماکارانی و برنج پس از پخته‌شدن در صورتی که در شرایط دمایی نامناسب نگهداری شوند، محیط مناسبی برای رشد باکتری باسیلوس سرئوس هستند.

جعفری پزشک متخصص اطفال گفت: ماکارونی را سرد مصرف نکنید.اگر کنسرو مصرف می کنید بجوشانید و تاریخ انقضا را دقت کنید

ابزار درب بازکن قوطی یکی از اختراعات مهم و کاربردی در تاریخ مصرف مواد غذایی است.

بیمار 44 ساله ای که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت ( نجوشیده)، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون؛ ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی مواجه شده بود، پس از بستری در بخشICU7 بیمارستان قائم (عج) و تلاش 26 روزه‌ی کادر درمان، با حال مساعد …

فراموش نکنید که اگر قصد دارید کنسرو ماهی میل کنید حتما قبل از مصرف آن را خوب بجوشانید.

خط سلامت: نسرو ماهی نجوشیده می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. یکی از مهم‌ترین خطرات آن بوتولیسم است که توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد می‌شود.

خط سلامت: سبزیجات تازه به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، نقش مهمی در حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. مصرف روزانه آن‌ها می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کنترل وزن کمک کند.

بیمار ۴۴ ساله‌ای که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت (نجوشیده)، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون؛ ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی مواجه شده بود، پس از بستری در بخش ICU۷ بیمارستان قائم (عج) و تلاش ۲۶ روزه‌ی کادر درمان، با حال مساعد از …

بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم پس از بستری در بخشICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه‌ کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص شد.

خبر فوری: بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک‌ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی شده بود، پس از بستری در بخشICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه‌ کادر درمان، با حال

اقتصادنیوز: بیمار 44 ساله ای که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت، دچار مسمومیت شده بود، پس از بستری در بخش ICU7 بیمارستان قائم(عج) ترخیص شد.

بیمار 44 ساله ای که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت، دچار مسمومیت شده بود، پس از بستری در بخش ICU7 بیمارستان قائم(عج) ترخیص شد.

بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک‌ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی شده بود، پس از بستری در بخشICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه‌ کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص …

طبق علائم ظاهر شده در پی مصرف کنسرو ماهی، بررسی مسمومیت با بوتولیسم، با استفاده از آزمایش مدفوع برای بیمار انجام شد و نتایج حاصله مسمومیت با سم بوتولیسم را تأیید کرد.

مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، منجر به بستری شدن یک ماهه و مرگ شهروند مشهدی شد

فرد مصرف کننده کنسرو ماهی نجوشیده، یک ماه در بیمارستان بستری شد.

طبق علائم ظاهرشده در پی مصرف کنسرو ماهی، بررسی مسمومیت با بوتولیسم، با استفاده از آزمایش مدفوع برای بیمار انجام شد و نتایج حاصله مسمومیت با سم بوتولیسم را تأیید کرد. 

مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، منجر به بستری شدن یک ماهه شهروند مشهدی شد.

حوادث رکنا، «با توجه به اینکه این بیمار متأسفانه به دلیل مصرف کنسرو ماهی نجوشیده دچار علائم مسمومیت ناشی از سم بوتولیسم قوطی کنسرو شده بود، لذا به مردم توصیه می‌شود جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسروی را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.»

مشهد- عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت دادن دچار مسمومیت با سم بوتولیسم شده بود به مدت ۲۶ روز در بیمارستان بستری شد.

بیمار ۴۴ ساله مشهدی در پی مصرف کنسرو تن ماهی نجوشیده دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و در آی‌سی‌یو بستری شد.

مسمومیت ناشی از سم بوتولیسم، یکی از خطرات بالقوه و ناشناخته مصرف نادرست کنسروهای غذایی به ویژه ماهی است. یک مرد ۴۴ ساله مشهدی پس از مصرف کنسرو ماهی نجوشیده دچار مسمومیت شدید شد که علائمی همچون ضعف عضلانی، تاری دید، دو بینی، افتادگی پلک‌ها، و نارسایی تنفسی را در پی داشت. این بیمار پس از یک دوره طولانی …

بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک‌ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی شده بود، پس از بستری در بخشICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه‌ کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص …

بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک‌ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی شده بود، پس از بستری در بخشICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه‌ کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص …

بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت (نجوشیده)، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم شده بود، پس از بستری در بخش ICU بیمارستان قائم (عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص شد.

سبزیجات منجمد گزینه‌ای محبوب برای ذخیره‌سازی و مصرف آسان در فصول مختلف سال هستند، اما آیا فرآیند منجمد کردن باعث کاهش مواد مغذی این سبزیجات می‌شود؟ کارشناسان تغذیه به بررسی تاثیرات این روش بر ارزش غذایی سبزیجات پرداخته‌اند.

رئیس انجمن صنعت کنسرو اصلاح قانون تعزیرات حکومتی، اصلاح قانون حمایت از مصرف‌کنندگان و معافیت کنسرو ماهی از مالیات بر ارزش افزوده را از راهکارهای رفع مشکلات صنایع کنسرو کشور عنوان کرد.

رئیس انجمن صنعت کنسرو اصلاح قانون تعزیرات حکومتی، اصلاح قانون حمایت از مصرف‌کنندگان و معافیت کنسرو ماهی از مالیات بر ارزش افزوده را از راهکارهای رفع مشکلات صنایع کنسرو کشور عنوان کرد.

ظفر عبدالله، تولیدکننده بزرگ کنسرو و رب گوجه فرنگی گفت: خیار را با سموم ۲۱ روزه تولید می‌کنند، به عبارت دیگر، سم ۲۱ روز توسط مردم مصرف می‌شود و سلامت مردم در خطر است، وزارت جهاد در مقابل این مسئله سکوت کرده است.

در این مطلب می‌خواهیم طریقه تولید و فواید و مضرات غذای کنسرو شده را بررسی کنیم؛ پس تا پایان این مطلب با ما باشید تا به سوالات شما پاسخ داده شود.

رئیس سندیکای کنسرو گفت: بنابر آمار سالانه ۵۰۰ میلیون قوطی رب گوجه فرنگی در کشور تولید می‌شود که بخش اعظم آن در داخل مصرف می‌شود.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به خطر مسمومیت بوتولیسم در کنسروهای خانگی هشدار داد.

گروه صنعتی لادن در یازدهمین جشنواره برند محبوب مصرف‌کنندگان با کسب بیشترین آرای مردمی، در دو گروه «روغن‌های غذایی و خوراکی» و «کنسرو ماهی» تندیس برند محبوب را در پایان تابستان 1403 از آن خود کرد. کسب این موفقیت در سال‌های پیاپی نشان‌دهنده اعتماد مصرف‌کنندگان به کیفیت و تنوع محصولات لادن است.

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: با اقدامات صورت گرفته شاهد تثبیت هر قوطی ۱۸۰ گرمی کنسرو تن ماهی به قیمت ۸۷۵۰۰ تومانی هستیم که طی یکسال گذشته با نرخ تورم صفر درصدی مواجه بوده است که این امر با استقبال مصرف کنندگان موجه شده است.

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: با اقدامات صورت گرفته شاهد تثبیت هر قوطی ۱۸۰ گرمی کنسرو تن ماهی به قیمت ۸۷۵۰۰ تومانی هستیم که طی یکسال گذشته با نرخ تورم صفر درصدی مواجه بوده است که این امر با استقبال مصرف کنندگان موجه شده است.

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: با اقدامات صورت گرفته شاهد تثبیت هر قوطی 180 گرمی کنسرو تن ماهی به قیمت 87500 تومانی هستیم که طی یکسال گذشته با نرخ تورم صفر درصدی مواجه بوده است که این امر با استقبال مصرف کنندگان موجه شده است.

یکی از هوس های رایج زنان در بارداری مصرف ذرت است خوردن ذرت در بارداری می تواند به تقویت حافظه جنین متولد نشده کمک کند البته مصرف بیش از حد آن نیز بدون عوارض نیست.

خط سلامت: فرآیند کنسرو کردن باعث می‌شود ماهی برای مدت طولانی قابل نگهداری شود. اما آیا این فرآیند روی ارزش غذایی ماهی، به خصوص ماهی تن، تاثیر می‌گذارد؟

با توجه به اینکه خودِ ماهی مملو از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید است، اما آیا خوردن کنسرو ماهی تن نیز به همان میزان سالم است یا خیر؟

با توجه به اینکه خودِ ماهی مملو از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید است، اما آیا خوردن کنسرو ماهی تن نیز به همان میزان سالم است یا خیر؟

رکنا: تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی یا فشار کاری و کمبود وقت به یکی از غذاهای پر مصرف برای بسیاری از هموطنان ما تبدیل شده است.

نایب رئیس انجمن تغذیه ایران به خطرات بالقوه قوطی کنسرو تن ماهی اشاره و عنوان کرد: زمانی که از تن ماهی استفاده می‌کنیم، مشکلاتی به وجود می‌آید، یکی از مشکلات می‌تواند مربوط به فلز قوطی کنسرو باشد.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با اشاره به ویژگی‌های پشه آئدس عامل بیماری تب دانگ گفت: مکان‌هایی که آب باران و آب‌های سطحی در آن‌ها ذخیره می‌شوند، لاستیک‌های فرسوده اتومبیل، بشکه‌های نگهداری آب، آب پای نخیلات، نیزارها، قایق‌های رهاشده در بندرگاه‌ها، آب جمع ‌شده در قوطی‌های کنسرو و ظروف …

رئیس سلامت محیط و کار وزارت بهداشت اعلام کرد که طولانی بودن فاصله بین تهیه و مصرف علت اصلی بروز بیماری های منتقله از غذا است.

تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.

نگرانی‌ها در مورد خطرات سلامتی روغن‌های گیاهی افزایش یافته است. کارشناسان هشدار می‌دهند که این روغن‌ها که در بسیاری از غذاهای محبوب از جمله سیب‌زمینی سرخ‌کرده، چیپس و کنسرو ماهی یافت می‌شوند ممکن است حاوی ترکیبات سمی باشند.

رکنا: بر اساس نتایج یک پژوهش، مصرف یک وعده ۱۴۰ گرمی سیب‌زمینی سرخ‌شده در روغن نباتی، ضرری معادل کشیدن ۲۵ نخ سیگار دارد.

مصرف کنسرو ماهی تن در ایران به یکی از بخش‌های مهم رژیم غذایی بسیاری از مردم تبدیل شده است. این محصول به دلیل مزایای متعدد آن از جمله سهولت استفاده، ماندگاری بالا و ارزش غذایی آن میان مردم محبوبیت دارد.

تاکنون که سه ماه از سال ۱۴۰۳ گذشته تولیدکنندگان کنسرو ماهی تن با وجود افزایش هزینه‌های حقوق و دستمزد، انرژی و حمل قیمت محصولات خود را افزایش نداده‌اند

زیتون یکی از پرکشت ترین میوه های جهان است که در سراسر دنیا به صورت میوه تازه، روغن زیتون و همچنین کنسرو زیتون مصرف می شود.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی، گفت: پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.

دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی گفت: از مصرف قوطی‌ کنسروهایی با سطح چرب، باد کرده، دارای نشتی و یا با ظاهر غیر نرمال و دارای کف جدا پرهیز کنید.

دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی گفت: از مصرف قوطی‌ کنسروهایی با سطح چرب، باد کرده، دارای نشتی و یا با ظاهر غیر نرمال و دارای کف جدا پرهیز کنید.

‎با دشواری‌‌‌های موجود در تامین و واردات کالا و مواد اولیه، روز به‌روز تولید با چالش بیشتری مواجه می‌شود. محمد مختاریانی نایب رئیس هیات‌مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: تا دو سال گذشته محدودیتی برای واردات کالا چه در حوزه صنعت و چه در بخش کشاورزی وجود نداشت ولی محدودیت در منابع ارزی و فساد در واردات …