مطالعه جدید دانشگاه زوریخ نشان داد که ترکیب ویتامین D، اسیدهای چرب امگا-۳ و ورزش می‌تواند روند پیری زیستی را کاهش دهد.

مطالعه جدید دانشگاه زوریخ نشان داد که ترکیب ویتامین D، اسیدهای چرب امگا-۳ و ورزش می‌تواند روند پیری زیستی را کاهش دهد.

نویسنده اول این تحقیق ، هالی وایلد، می‌گوید: تخم‌مرغ یک غذای مغذی است، این ماده غذایی خوشمزه و دوست داشتنی منبع غنی پروتئین و منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های B، فولات، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های محلول در چربی (E، D، A و K)، کولین و عناصر معدنی و کمیاب است.

محققان دانشگاه زوریخ در یک مطالعه گسترده دریافتند که مصرف اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین D در کنار تمرینات قدرتی، روند پیری زیستی را در افراد مسن کاهش می‌دهد.

محققان دریافتند مصرف اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین D در کنار تمرینات قدرتی، روند پیری زیستی را در افراد مسن کاهش می‌دهد.

مصرف مکمل‌هایی مانند منیزیم، کورکومین، اسیدهای چرب امگا ۳، نیکوتین آمید، نیاسین و ویتامین D روند پیری را به تاخیر می‌اندازد.

مطالعه جدید دانشگاه زوریخ نشان داد که ترکیب ویتامین D، اسیدهای چرب امگا-۳ و ورزش می‌تواند روند پیری زیستی را کاهش دهد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره سرانه مصرف اسیدهای چرب ترانس و برنامه‌ها برای کاهش مصرف آن در کشور توضیح داد و گفت: اگر طرح ممنوع‌بودن استفاده از روغن‌های هیدروژنه در صنایع غذایی عملیاتی شود، می‌توانیم ادعا کنیم که به هدف سازمان جهانی بهداشت یعنی اجتناب از مصرف روغن‌های هیدروژنه در …

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره سرانه مصرف اسیدهای چرب ترانس و برنامه‌ها برای کاهش مصرف آن در کشور توضیح داد و گفت: اگر طرح ممنوع‌بودن استفاده از روغن‌های هیدروژنه در صنایع غذایی عملیاتی شود، می‌توانیم ادعا کنیم که به هدف سازمان جهانی بهداشت یعنی اجتناب از مصرف روغن‌های هیدروژنه در …

براساس ابلاغ سازمان جهانی بهداشت، میزان مصرف اسیدهای چرب ترانس در صنایع غذایی می‌بایست صفر درصد باشد اما در این زمینه موفق نبوده‌ایم.

دکتر احمد اسماعیل‌زاده با بیان اینکه میزان مصرف اسیدهای چرب ترانس در کشور نسبت به سال‌های گذشته کاهش چشمگیری داشته، اظهار کرد: سیاست‌های تغییر پروفایل اسیدهای چرب ترانس موجود در روغن‌ها در دهه‌های گذشته عملیاتی شده و به همین دلیل میزان اسیدهای چرب ترانس دریافتی نسبت به سال‌های گذشته بهبود یافته است. 

غذاهای دریایی یکی از بهترین منابع پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد مغذی ضروری برای سلامت بدن هستند

روغن هسته خرما یکی از روغن‌های طبیعی سرشار از اسیدهای چرب مفید، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به حفظ سلامت پوست، مو و قلب کمک می‌کند.

خط سلامت: اگر احساس خستگی روانی و استرس دارید، یک میان‌وعده سالم می‌تواند به شما در بازیابی انرژی ذهنی کمک کند. پودینگ چیا با موز و گردو، سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بهبود عملکرد مغز و کاهش تنش‌های عصبی کمک می‌کند. این دسر خوشمزه نه تنها مقوی است، بلکه در مدت زمان …

وغن زیتون سرشار از آنتی‌اکسیدان و اسیدهای چرب غیراشباع است و می‌تواند در پیشگیری از سکته، بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر مؤثر باشد.

ماهی‌های چرب منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ نقش مهمی در ساخت سلول‌های مغز و عصبی دارد، برای یادگیری و حافظه ضروری است و زوال شناختی را به تعویق می‌اندازد.

روغن ‌ها به ‌عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی، نقش مهمی در سلامت ما ایفا می‌کند. این چربی ‌ها نه تنها به بدن انرژی می‌رساند، بلکه در جذب ویتامین‌های محلول در چربی نیز نقش دارد.

بهترین زمان مصرف امگا ۳: امگا ۳ یکی از مهم‌ترین اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که نقش حیاتی در سلامت قلب، مغز، مفاصل و سیستم ایمنی دارد. با این حال، بسیاری از

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، روغن‌های مایع مخلوط را برای پخت و پز مناسب عنوان کرد.

مغز ما در تمام شبانه‌روز، حتی زمانی که خواب هستیم، درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت …

خط سلامت: روغن MCT (اسیدهای چرب با زنجیره متوسط) یکی از مکمل‌های پرطرفدار در دنیای تغذیه و سلامت است که به دلیل خواص منحصر به فرد خود، مورد توجه بسیاری قرار گرفته است.

گردو با دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳ به تقویت حافظه، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری‌های عصبی کمک می‌کند. مصرف روزانه آن توصیه می‌شود.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، صورت شاید اولین عضوی از بدن باشد که در مورد کمبودهای مواد مغذی در بدن هشدار می‌دهد. کمبود ویتامین‌ها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد می‌کند که گاهی خفیف و گاهی خطرناک است. به گزارش سایت خبری پُرسون، ویتامین‌ها ریزمغذی‌هایی هستند که بدن برای انجام برخی فعالیت‌های …

دانه چیا، یک منبع غنی از فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است. این دانه‌های ریز، فواید بسیاری برای سلامتی دارند. میزان کالری دانه چیا...

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی‌شکل با دمبرگی شیاردار، اطراف ساقه قرار گرفته‌اند. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان، حاوی انواع ویتامین‌های A، C، E، B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، …

برای تقویت حافظه توصیه می‌شود هفته‌ای دو بار ماهی در برنامه غذایی گنجانده شود. ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت مغز ضروری‌ است.

برای تقویت حافظه توصیه می‌شود هفته‌ای دو بار ماهی در برنامه غذایی گنجانده شود. ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که برای سلامت مغز ضروری‌ است.

پزشکان می‌گویند مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

به طور خاص، عدم دریافت کافی سه ماده مغذی ضروری از جمله ویتامین D، ویتامین B12 و اسیدهای چرب امگا ۳ با سطوح پایین انرژی مرتبط است. خستگی ناشی از کمبود این سه ویتامین با خستگی ناشی از کار بیش از حد متفاوت بوده و دیرتر از بدن می‌رود. ویتامین D سطوح پایین این ویتامین

شفقنا- انار منبع مهمی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، اما سوال در مورد مناسب بودن خوردن دانه‌های آن همچنان باعث نگرانی بسیاری از افراد می‌شود. به گزارش شفقنا؛ وبگاه آرتی عربی نوشت: «دکتر مارگاریتا کورولیووا، متخصص تغذیه، می‌گوید که دانه‌های انار حاوی ویتامین‌ها و اسیدهای چرب غیراشباع سالم هستند، بنابراین …

خط سلامت: ماهی کیلکا، یکی از ماهی‌های کوچک دریای خزر با خواص فراوان، به عنوان یک منبع غذایی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا 3 شناخته می‌شود.

روغن خردل یکی از پرکاربردترین روغن‌های طبیعی در کشورهای آسیایی و خاورمیانه است که نه تنها در آشپزی بلکه به‌عنوان درمانی مؤثر برای مشکلات مختلف سلامتی، پوست و مو استفاده می‌شود. این روغن از دانه‌های خردل استخراج شده و سرشار از ترکیبات مفید مانند اسیدهای چرب، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

اگر به فکر ارتقای سلامتی خود و خانواده هستید، یکی از بهترین انتخاب‌ها اضافه کردن غذاهای دریایی به رژیم غذایی است. ماهی و میگو به‌عنوان منابع غنی پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳، ویتامین D و مواد معدنی نظیر سلنیوم، نقشی کلیدی در تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، مغز و حتی شادابی پوست دارند. اما دغدغه اصلی …

طور خاص، عدم دریافت کافی سه ماده مغذی ضروری از جمله ویتامین D، ویتامین B۱۲ و اسیدهای چرب امگا ۳ با سطوح پایین انرژی مرتبط است. خستگی ناشی از کمبود این سه ویتامین با خستگی ناشی از کار بیش از حد متفاوت بوده و دیرتر از بدن می‌رود.

عدم دریافت کافی سه ماده مغذی ضروری از جمله ویتامین D، ویتامین B12 و اسیدهای چرب امگا 3 با سطوح پایین انرژی مرتبط است.

به طور خاص، عدم دریافت کافی سه ماده مغذی ضروری از جمله ویتامین D، ویتامین B۱۲ و اسیدهای چرب امگا ۳ با سطوح پایین انرژی مرتبط است. خستگی ناشی از کمبود این سه ویتامین با خستگی ناشی از کار بیش از حد متفاوت بوده و دیرتر از بدن می‌رود.

خط سلامت:‌ مصرف روغن کنجد به عنوان یک منبع غنی از چربی‌های سالم، می‌تواند به کاهش خطر بروز سکته‌های قلبی کمک کند. این روغن حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب غیر اشباع است که به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا-3 و آنتی‌اکسیدان‌ها، التهاب را که یکی از عوامل اصلی پیشرفت کبد چرب است، کاهش می‌دهد.

کارشناس ارشد تغذیه بالینی گفت: انتخاب روغن‌های غذایی تأثیر عمیقی بر التهاب و سلامت کلی دارد. قرار دادن روغن‌های غنی از اسید‌های چرب امگا-۳ در رژیم غذایی و محدود کردن مصرف چربی‌های اشباع و امگا-۶ اضافی می‌تواند به کاهش التهاب و خطر بیماری‌های مزمن کمک کند.

خط سلامت: روغن ماکادمیا از دانه‌های آجیل ماکادامیا استخراج می‌شود و به دلیل خواص بی‌نظیرش در صنعت آرایشی و بهداشتی و تغذیه استفاده می‌شود.

مصرف تخم کتان باعث بهبود سلامت قلب می‏‌شود و احتمال بروز بیماری‌های مزمن همچون سرطان را کاهش می‌دهد.

چربی ترانس یا اسیدهای چرب تران (TFA)، اسیدهای چرب غیراشباع هستند که از منابع صنعتی یا طبیعی به دست می آیند. بیش از ۲۷۸ هزار مرگ سالانه در سطح جهان را می توان به مصرف چربی ترانس تولید صنعتی نسبت داد .

خط سلامت: ویتامین F، که در واقع همان اسیدهای چرب ضروری آلفا لینولنیک اسید و لینولئیک اسید است، نقش بی‌بدیلی در سلامت قلب، اعصاب و عملکرد کلی بدن دارد. با مصرف مواد غذایی غنی از این چربی‌ها و حفظ تعادل رژیم غذایی، می‌توانید از مزایای بی‌نظیر آن برای حفظ سلامتی بهره‌مند شوید.

پزشکان می‌گویند مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

پرورش ماهی نقشی حیاتی در امنیت غذایی ایفا می‌کند. با رشد جمعیت جهانی و نیاز به منابع غذایی پایدار، پرورش ماهی می‌تواند به‌عنوان منبعی مهم از پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳ مورد توجه قرار گیرد. این مواد برای سلامت انسان بسیار ضروری هستند.

خط سلامت: گیاهخواری به عنوان یک رژیم غذایی گیاه‌محور، مزایای سلامتی متعددی از جمله کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی به همراه دارد. اما گاهی اوقات رژیم گیاهخواری می‌تواند باعث کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی حیاتی شود که این امر ممکن است با بروز علائم افسردگی یا اضطراب در افراد همراه باشد.

سالمون یک ماهی چرب و سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است که مقدار پروتئین زیادی دارد. یک فیله ۱۷۸ گرمی ماهی سالمون، حاوی ۳۹/۳ گرم پروتئین است. با مصرف این ماهی مفید می‌توانید بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کنید.

مطالعات متعددی نشان داده که مصرف مواد غذایی از جمله ماهی می‌تواند در پیشگیری و درمان افسردگی بسیار موثر باشد. ماهی و روغن آن به علت سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا ۳ و خواص آنتی اکسیدانی فراوانی که دارند می‌توانند خطر ابتلا به روان پریشی و بیماری‌های روانی را نیز کاهش دهند.

زیتون سرشار از چربی‌های مفید همچون اسیدهای چرب اشباع نشده است که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند، همچنین دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مهمی مانند ویتامین E و K است که سلامت پوست، مو و استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش منجر شود.

پزشکان می‌گویند مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ توسط مؤسسه تحقیقاتی بیمارستان دل مار در بارسلون انجام شد، نشان داد که داشتن سطح بالاتری از اسیدهای چرب امگا-۳ در خون می‌تواند نزدیک به پنج سال به طول عمر اضافه کند.

پزشکان می‌گویند مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

پزشکان می‌گویند مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

پزشکان می‌گویند مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیش از چهار سال به عمر شما اضافه کند. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

به گفته پزشکان مصرف یک نوع مکمل غذایی می‌تواند بیشتر از چهار سال به عمر شما بیفزاید. این مکمل غنی از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا-۳ است که فواید بسیاری برای بدن دارد و می‌تواند کیفیت زندگی را به‌طور چشمگیری بهبود ببخشد.

خط سلامت: روغن هسته خرما با ترکیبات مغذی و خواص درمانی فوق‌العاده، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های طبیعی برای مراقبت از پوست، مو و سلامت بدن شناخته می‌شود.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه کانولا نسبت امگا ۶ به امگا ۳ مناسبی دارد و از این رو در زمره بهترین روغن‌ها از لحاظ خواص تغذیه‌ای است، گفت: کانولا حاوی اسیدهای چرب چندگانه غیراشباع شامل اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ به مقدار کافی است که برای بدن ضروری هستند و به همین …

شیر شتر همچنین منبع خوبی از چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب زنجیره بلند، اسید لینولئیک و اسیدهای چرب غیر اشباع است که ممکن است از سلامت مغز و قلب پشتیبانی کنند...

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه کانولا نسبت امگا ۶ به امگا ۳ مناسبی دارد و از این رو در زمره بهترین روغن‌ها از لحاظ خواص تغذیه‌ای است، گفت: کانولا حاوی اسیدهای چرب چندگانه غیراشباع شامل اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ به مقدار کافی است که برای بدن ضروری هستند و به همین …

شاهدانه بو داده به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، یک انتخاب سالم و مفید برای تقویت سلامت بدن به شمار می‌آید. این دانه ارزشمند سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند تأثیرات مثبت زیادی بر روی بدن داشته باشد. با این حال، مصرف آن نیز نیازمند احتیاط است و ممکن است برای …

خط سلامت: ماهی‌های چرب، مانند سالمون، به‌دلیل محتوای غنی از اسیدهای چرب امگا-۳، به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای تقویت سلامت قلب، مغز و پوست شناخته می‌شوند.

خط سلامت: پودر جوانه گندم به عنوان یک مکمل غذایی طبیعی و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به طور موثری در بهبود سلامت پوست و مو، و همچنین چاقی صورت کمک کند.

خط سلامت: ویتامین F، که شامل دو اسید چرب ضروری آلفا لینولنیک اسید (ALA) و لینولئیک اسید (LA) است، نقش حیاتی در عملکرد صحیح مغز ایفا می‌کند.

روغن دانه میدوفوم شامل انواع آنتی اکسیدان های قدرتمند و انواع اسیدهای چرب ضروری است. این روغن بدون آنکه جوش زا باشید به پوست نرمی و لطافت می دهد.

خط سلامت: روغن گلرنگ یا Carthamus tinctorius روغن است که از گیاه گلرنگ تهیه می‌شود. این گیاه بومی مناطق خاصی از آسیا و آفریقا است و معمولاً در آشپزی استفاده می‌شود، اما می‌تواند به صورت موضعی نیز استفاده گردد و ممکن است خواص دارویی داشته باشد.

کارشناسان توصیه می‌کنند که تا جایی که می‌توانید امگا-۳ را از رژیم غذایی خود تامین کنید. اسیدهای چرب امگا-۳ EPA و DHA در ماهی‌های چرب مانند سالمون، شاه‌ماهی،ساردین و قزل‌آلا یافت می‌شوند. صدف‌ها و حلزون‌های دریایی نیز منابع خوبی هستند.

شفقنا آینده- مجله اینترنتی «سلامتی» یا همان «هلث» در مطلبی به قلم سارا گارونه درباره تاثیر مصرف اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ بر کاهش خطر ابتلا به سرطان نوشته است.در این مطلب با اشاره به نتایج یک مطالعه جدید که به تازگی منتشر شده، این موضوع مورد اشاره قرار گرفته که داده‌های موجود نشان از [ ]

با توجه به اهمیت تغذیه در تقویت سیستم ایمنی بدن، گنجاندن موادی مانند ویتامین C، ویتامین D، پروتئین‌ها، روی، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ در رژیم غذایی روزانه، می‌تواند به بهبود عملکرد این سیستم کمک کند.

اصلی ترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماری‌های قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید.

اصلی ترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماری‌های قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: چربی باید هر روز از طریق رژیم غذایی روزانه دریافت شود تا بدن برای ساخت یکسری از هورمون‌ها و فعالیت‌های خود که به چربی و به‌خصوص اسیدهای چرب نیاز دارند، با مشکل مواجه نشود.

اصلی ترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسیدهای چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماری‌های قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید.

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که افزایش مصرف اسیدهای چرب امگا-۳، از جمله استفاده از مکمل‌های روغن ماهی، ممکن است رشد تومورهای سرطان پروستات را کند کند. این مطالعه نشان می‌دهد که مردانی که سطح امگا-۳ خود را افزایش دادند، عملکرد بهتری در تستی که رشد سرطان را اندازه‌گیری می‌کرد، نشان دادند.

اسیدهای چرب امگا ۳ چربی‌های مفید و مهمی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این چربی‌ها در بهبود التهابات، کاهش تری گلیسیرید خون و مقابله با خطر زوال عقل مؤثر است.

مصرف ماهی سرخو می توانید سیستم ایمنی خود را در برابر انواع بیماری های ویروسی، میکروبی و حتی سرطان ها مقاوم کنید. همچنین از بیماری های قلبی نظیر سکته و … به واسطه غنی بودن از اسیدهای چرب امگا ۳ پیشگیری نمائید.

سلامت متابولیک نیازمند توجه به بیشتر از فقط مصرف کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها است. علاوه بر این درشت‌مغذی‌ها، دریافت کافی از ریزمغذی‌ها مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها، اسیدهای چرب امگا-۳، فیبر و باکتری‌های پروبیوتیک اهمیت زیادی دارد.

چربی ترانس یا اسیدهای چرب ترانس (TFA)، اسیدهای چرب غیراشباعی هستند که از منابع صنعتی یا طبیعی به دست می‌آیند و مضرات برای سلامتی دارند. در این مجال مطلبی از زینب رشیدی؛ کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز را در این رابطه می‌خوانیم.

تأثیر شگفت‌انگیز اسیدهای چرب امگا ۳ بر سلامتی.