در این ویدئو یک مادر و دختر روستایی گیلانی را در ارتفاعات آستارا مشاهده می کنید که به پخت نان کلانه کردی می پردازند. کَلانه یکی‌از نان های مناطق کردنشین ایران است. اگرچه بیش‌تر به‌عنوان یک نوع نان، پیش‌غذا و عصرانه شناخته شده‌است اما در واقع یک وعدهٔ غذایی کامل است.

اقتصادنیوز: مدیرگروه امنیت غذایی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی درباره وضعیت تغذیه‌ای کشور توضیحاتی ارائه داد.

مدیرگروه امنیت غذایی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی درباره وضعیت تغذیه‌ای کشور توضیحاتی ارائه داد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: تاکنون بیش از 100 کارخانه، مجوز تولید آرد کامل را از وزارتخانه‌های بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و صمت دریافت کرده‌اند.نان کامل برای درمان بسیاری از بیماری‌های دستگاه گوارش مفید است همچنین ویتامینها و ریز مغذی‌ها آن حفظ شده است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: در هر استان حداقل یک کارخانه تولید آرد کامل فعال می‌شود و تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل در شهرها افزایش می‌یابد.

برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه نان قیفی در ادامه با سایت آموزشی ترفندباز همراه باشید.

چگونه در خانه با کمترین مواد ممکن نان لواش بپزیم ؟

نان کامل که این روزها با رنگ تیره خود به جنگ بیماری‌های گوارشی رفته است در 15 نقطه همدان در حال پخت است.

نان کامل که این روزها با رنگ تیره خود به جنگ بیماری‌های گوارشی رفته است در 15 نقطه همدان در حال پخت است.

فرماندار همدان گفت: تعداد نانوایی‌های نان سالم در این شهرستان افزایش می‌یابد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی همدان با تاکید بر اینکه نان کامل ضامن سلامتی مردم است، گفت: اگر استقبال مردم از نان کامل خوب باشد تعداد واحدهای عرضه نان کامل را افزایش می‌دهیم.

عاون بهداشت وزارت بهداشت در پاسخ به تسنیم:براساس استانداردها باید سبوس گیری از آرد بین ۲ تا ۶ درصد باشد یعنی آردها باید بالای ۹۴ درصد سبوس داشته باشند.

معاون بهداشت وزارت بهداشت می‌گوید میزان سبوس‌گیری از آردهای موجود در کشور که باید ۲ تا ۶ درصد باشد به بالای ۱۲ درصد رسیده است و تنها ۱۴۰ نانوایی در سطح کشور نان سبوس‌دار و کامل به مردم عرضه می‌کنند.

با وجود اثبات مزایای نان سبوس‌دار برای سلامتی، معاون بهداشت وزارت بهداشت می‌گوید میزان سبوس‌گیری از آردهای موجود در کشور که باید 2 تا 6 درصد باشد به بالای 12 درصد رسیده است و تنها 140 نانوایی در سطح کشور نان سبوس‌دار و کامل به مردم عرضه می‌کنند.

معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری همدان گفت:۱۵ نانوایی، نان کامل در همدان آغاز به کار کردند.

تهران- ایرنا- معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه ۲ تا ۸ درصد سبوس گیری از گندم یا غلات کامل در پخت نان مناسب است، گفت: تنها حدود ۱۴۰ نانوایی در کشور از آردهایی استفاده می‌کنند که میزان سبوس گیری کمتری دارند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم گفت: در تلاش هستیم تا پایان سال ۱۴۰۳ تعداد نانوایانی که در قم نان کامل پخت می‌کند به بیش از ۶۰ نانوا برسد و برای سال ۱۴۰۴ این تعداد بازهم بیشتر خواهد شد.

همدان- ایرنا- معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار همدان گفت: با وجود تمام خواص و مزایای نان کامل مردم باید در خرید حق انتخاب داشته باشند و افزایش تعداد واحدهای نان کامل باید با رضایت مردم همراه باشد.

پخت نان کامل در استان قم از برنامه‌هایی است که با جدیت شروع شده و با برگزاری جلسات مکرر در حال گسترش در سطح نانوایی‌های استان است.

نان شیر زعفرانی علاوه بر داشتن طعم عالی، خواص بسیار فراوانی دارد که در این مطلب مراحل کامل پخت نان شیر زعفرانی را به شما آموزش می دهیم.

رشت - ایرنا - سرشار از فیبر، غنی از ویتامین‌ ها، موادمعدنی و آنتی اکسیدان‌های مفید، موثر در کاهش وزن و تناسب اندام، کنترل قندخون و پیشگیری از کم‌خونی و فقرآهن است، نان کامل را می گویم که اینها همه از فواید آن است نانی با طعم سلامتی و سرشار از موادمغذی که به تازگی در تعدادی از نانوایی‌های گیلان پخت آن …

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: در استان 1329 نانوایی نوع 1 و 2 یارانه‌ای داریم و 15 نانوایی در سطح شهر بجنورد متقاضی تولید نان با آرد کامل هستند که این آرد با نرخ مصوب در اختیار آن‌ها قرار می‌گیرد.

نان از مواد غذایی مورد استفاده مردم است و در این میان مصرف نان‌های با کیفیت و با آرد غنی تر و کاملتر علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن به ارتقاء سلامت جامعه منجر می‌شود که این مهم اخیرا با اجرای طرح پخت نان کامل (نانی که از آرد کامل تهیه می‌شود) محقق می‌شود.

اقتصادنیوز: نان از مواد غذایی مورد استفاده مردم است و در این میان مصرف نان‌های با کیفیت و با آرد غنی تر و کاملتر علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن به ارتقاء سلامت جامعه منجر می‌شود که این مهم اخیرا با اجرای طرح پخت نان کامل (نانی که از آرد کامل تهیه می‌شود) محقق می‌شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم گفت: نان بربری با آرد کامل برای نخستین بار در کشور در قم پخت شد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار کردستان گفت: به منظور ارتقاء کیفیت‌ نان در استان، بازرسی و نظارت بر پخت نان در نانوایی‌ها تشدید می‌شود.

یزد- ایرنا - نان از مواد غذایی مورد استفاده مردم است و در این میان مصرف نان‌های با کیفیت و با آرد غنی تر و کاملتر علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن به ارتقاء سلامت جامعه منجر می‌شود که این مهم اخیرا با اجرای طرح پخت نان کامل (نانی که از آرد کامل تهیه می‌شود) محقق می‌شود.

گچساران- ایرنا-جشنواره پخت نان محلی با محوریت ترویج فرهنگ نان کامل و تغذیه سالم درروستای گردشگری مارین از توابع شهرستان گچساران برگزار شد.

خوراک نخود یونانی، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در فرهنگ غذایی یونان است. این غذا با طعم دلپذیر و بافت نرم نخود، اغلب همراه با نان تازه یا پیتا سرو می‌شود. برای تهیه این غذای خوشمزه و مقوی، به مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارید.

آموزش نان روغنی خلخال به همراه نکات و جزئیات رو قراره در این مقاله ببینید.

این ویدئو که در یک نانوایی ضبط شده است، پخت کامل نان بربری توسط یک نانوای ماهر را نشان می‌دهد.

بوشهر - ایرنا - جشنواره پخت نان محلی با محوریت ترویج فرهنگ نان کامل و تغذیه سالم در روستای شاهیجان از توابع شهرستان دشتستان برگزار شد.

به گفته مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه، پخت نان با آرد کامل در کرمانشاه در انتظار قیمت‌گذاری است.

در حالیکه بیش از هزار نانوایی در سطح کشور در حال پخت نان کامل هستند، کرمانشاه هنوز هیچ سهمی از این تعداد ندارد و فعلا پخت نان کامل در هیچکدام از نانوایی‌های سطح استان صورت نمی‌گیرد.

با توجه به مصوبه کمیته پیگیری نان کامل مبنی بر استفاده از آرد ۴ درصد، در نانوایی‌های یارانه‌ای، اولین پخت ازمایشی در نانوایی دهقان پیر شهرک گلستان بجنورد آغاز شد.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 750 گرم آرد، 5 گرم مخمر خشک، 5 گرم نمک، 500 میلی لیتر شیر گرم و برای پر کردن نان: 130 گرم پیاز، 500 گرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و یک عدد زرده تخم مرغ این نان خوشمزه را درست می کند.

دومین جشنواره ملی نان، با حضور ۲۷ استان کشور و ۱۵ شهرستان استان کرمان، ۲۴ تا ۲۷ مهرماه با ۲۵۰ غرفه در پارک «مادر» شهر کرمان میزبان علاقه‌مندان است. نان کامل، زندگی سالم، نان کامل از نگاه متخصصان طب سنتی، غرفه آموزش تئوری پخت نان و همایش روز جهانی غذا از جمله برنامه‌هایی است که در حاشیه این جشنواره برگزار …

مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی استان اصفهان تولید نان کامل را یکی از اهداف معاونت غذا و دارو برشمرد و گفت: خوراک اصلی مردم ایران، نان است و کیفیت آن بر زندگی آحاد مردم اثر می‌گذارد. تولید و گسترش نان کامل در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر، مانند دیابت و فشارخون مؤثر است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: 6 نانوایی در مرکز استان و 9 نانوایی در شهرستان ها پخت نان کامل را برای اولین بار در استان شروع کرده‌اند.

اجرای طرح پخت نان کامل نخستین بار در ۱۵ واحد نانوایی استان خراسان جنوبی به طور همزمان آغاز شد.

با حضور مسئولان، مجوز پخت نان کامل با میزان سبوس ۶ درصد به سه نانوایی در شهر کرمان اهدا شد.

رشت - ایرنا - پخت نان کامل امروز (دوشنبه) برای نخستین بار در پنج نانوایی گیلان در شهرستان های رشت و لاهیجان به صورت همزمان آغاز شد.

نان قوت غالب جامعه ایرانی به شمار می‌رود و به همین دلیل تأمین نان کامل و سبوس‌دار در کشور ضروری است؛ با وجود این چند مانع پیش روی تولید آرد کامل در کشور وجود دارد.

طرح پخت نان کامل با هدف تامین سلامت مردم از امروز در ۴ واحد نانوایی سطح شهر رفسنجان آغاز شد.

استاندار مرکزی گفت: درحال حاضر ۹۰ درصد نانوایی‌های در سطح استان نان کامل پخت می‌کنند.

این ویدئو که در یک نانوایی بربری در اصفهان ضبط شده است، فرآیند کامل پخت نان محبوب بربری را نشان می دهد.

۵۰ نانوایی برای پخت نان کامل در خراسان جنوبی اعلام آمادگی کردند.

مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: از مجموع 755 نانوایی استان، تاکنون حدود 50 نانوایی برای پخت نان کامل اعلام آمادگی کرده است.

معاون فرماندار رفسنجان گفت: نان کامل(نان سبوس‌دار) از اوایل مهرماه در ۱۱ نانوایی سطح شهرستان طبخ خواهد شد.

مدیرکل اقتصادی استانداری هرمزگان نیز گفت: در شهر بندرعباس ۲۰ نانوایی به صورت آزمایشی نان با آرد کامل پخت می‌کنند.

مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش در آیین رونمایی از طرح نان کامل در جزیره کیش که با حضور مدیرکل هماهنگی آرد و نان شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران برگزار شد از استفاده تمامی نانوایی‌های جزیره کیش از آرد کامل برای پخت نان خبر داد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری کرمانشاه در بازدید از نمایشگاه آرد و نان استان از آمادگی استان برای پخت نان کامل و تحویل آرد مورد نیاز به خبازان خبر داد.

مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از صدور سه مجوز پخت نان کامل در استان خبر داد.

استاندار سیستان و بلوچستان با بیان اینکه اگر نظارت و کنترل جدی برنحوه تولید و توزیع نان انجام نشود، مشکلاتی برای سلامت مردم ایجاد خواهد شد، گفت: نظارت و کنترل برای تولید نان کامل از مرحله کارخانه‌ آرد، انتقال آرد و مراحل پخت نان مستقیما با سلامت مردم ارتباط دارد و از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

مشهد- مدیر بازرسی نظارت اصناف خراسان‌رضوی از پخت نان با آرد کامل در مشهد خبر داد.

رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: با اجرای طرح پخت نان کامل در نانوایی‌ها مصرف نان سبوس دار فرهنگ سازی می‌شود.

استاندار همدان گفت: پخت نان کامل در نانوایی‌های استان از ماه‌های گذشته آغاز شده و عرضه آن تا پایان سال در ۲۵۰ نانوایی انجام خواهد شد.

مدیر‌کل غله و خدمات بازرگانی استان همدان گفت: 17 نانوایی برای اجرای طرح پخت نان با آرد‌ کامل در استان همدان پیش‌بینی شده و از هفته آینده این طرح به صورت آزمایشی اجرا خواهد شد.

رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه گفت : طرح پخت نان کامل در تعدادی از نانوایی‌ها در مرحله تعیین قیمت آرد و نان است و چنانچه این قیمت‌ها تعیین شود، در زمانی کوتاه پخت نان کامل در کرمانشاه آغاز می‌شود.

ایلام-معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام گفت: فرمانداران ایلام پیگیر پخت نان کامل در شهرستان‌ها باشند.

به گفته‌‌‌‌‌‌‌ مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی، طرح نهضت احیای نان کامل در کشور آغاز شده و نانوایی‌های کشور از آرد کامل برای پخت نان استفاده می‌کنند.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت:طرح نهضت احیای نان کامل در کشور آغاز شده و نانوایی‌های کشور از آرد کامل برای پخت نان استفاده می کنند.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح پخت نان کامل در کشور آغاز شد.

اگر نون خورید حداقل از این نون خا که با آرد کامل هست بخرید. آرد سفید جز چسنبدگی معده و روده و صرفا سیر کنندگی سودی نداره

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس گفت: جهت بررسی کیفیت نان در نشست این کمیسیون تأکید شد که هرچه سریعتر دستورالعمل پخت نان کامل به صورت فراگیر ابلاغ و بر اجرای آن نظارت کامل اعمال شود.

سخنگوی کمیسیون اصل نود مجلس، گفت: در راستای بررسی کیفیت نان در نشست این کمیسیون تأکید شد که هر چه سریعتر دستورالعمل پخت نان کامل به صورت فراگیر ابلاغ و بر اجرای آن نظارت کامل اعمال شود چرا که عدم رعایت نکات فنی تخمیر سلامت مردم را به خطر می‌اندازد.

رئیس جهاد کشاورزی استان کرمانشاه گفت: با توجه به مزایای استفاده از نان کامل از نظر پزشکان، پخت این نان به صورت نمونه در تعدادی از نانوایی‌ها پخت می‌شود.

معاون سیاسی و امنیتی استاندار ایلام گفت : هفته آینده نان کامل در ۶ نانوایی شهر ایلام به‌صورت آزمایشی پخت می‌شود که لازم است دانشگاه علوم پزشکی ضمن اطلاع‌رسانی آدرس این نانوایی‌ها، اهمیت استفاده از این نان را در سلامت جامعه بیان کند چرا که پخت نان کامل گامی در راستای حفظ و ارتقای سلامت جامعه است‌

رییس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت طبخ نان مطابق استاندارد ملی، گفت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: واجدین شرایط برای دریافت یارانه تغذیه‌ای می‌توانند به مراکز بهداشتی کشور مراجعه کنند.

مدیرکل غله گلستان گفت: طرح پخت نان کامل (نانی که از آرد کامل تهیه شود) با هدف تأمین سلامت مردم تا دو هفته آینده در ۱۲ نانوایی در سطح استان آغاز می‌شود.

سبوس‌گیری از آرد باعث شده‌است نان‌هایی که در ایران طبخ می‌شود امراضی نظیر فشار خون و دیابت را در کشور گسترش دهد. سود‌های میلیاردی عده‌ای خاص مانع از اصلاح فرآیند تولید آرد و بازگشت سلامت به جامعه ایرانی شده‌است

رییس انستیتو تحقیقات تغذیه، با اشاره به اینکه تولید نان سالم نیازمند ارتقای فناوری و پژوهش است، خواستار مشارکت بیشتر شرکت‌های دانش‌بنیان با هدف ارتقای سطح سلامت نان شد.

کارشناس فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو کامل گفت: پروانه تولید آرد کامل، نشانگر بهترین کیفیت نان‌ است.

محمدی با تاکید بر اینکه مطالبه نان سالم باید در مردم ایجاد شود، گفت: ضرورت دارد نان کامل و سالم در کشور پخت شود زیرا آرد سفید بی‌خاصیت است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه با بیان اینکه در حال حاضر تمام کارخانه‌های تولید آرد، به آردهای تولیدی خود، آهن و اسیدفولیک را اضافه می‌کنند، گفت: تمرکز وزارت بهداشت روی موضوع استفاده از آرد کامل برای تهیه نان در نانوایی‌هایی سراسر کشور است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: با توجه به فواید استفاده از آرد کامل گندم در پخت نان، باید آگاهی مردم برای مصرف نان با آردی که از همه اجزای گندم است، افزایش یابد.

در این ویدئو پخت تماشایی دو مرغ کامل و نان محلی در دشت توسط یک بانوی عشایر افغان را می‌بینید.

سیدحیدر محمدی گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است.

رییس دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه شیوه پخت نان در خراسان شمالی نیازمند تغییر است، گفت: نانوایی با شیوه پخت نان با آرد کامل در بجنورد افتتاح می شود.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان از احداث نانوایی‌هایی جهت پخت نان با آرد کامل سبوس‌دار در همه شهرستان‌های گلستان خبر داد.