دبیر انجمن واردکنندگان گوشت قرمز از واردات ۸۰ هزارتن گوشت قرمز گرم و منجمد تا پایان بهمن خبر داد.

خورش خلال یکی از خورش های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمانشاه است و می توانید آن را در مجالس افطاری ماه رمضان طبخ کنید. این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست کنید ولی معولا با گوشت قرمز باید پخته شود.

سوپ مارتما از نظر طعم کمی به اشکنه خودمان نزدیک است با این تفاوت که در سوپ مارتما از سبزیجات متنوعی استفاده می شود. شما می توانید این سوپ را بدون استفاده از آب گوشت هم بپزید ولی هرگز به طعم واقعی این سوپ دست پیدا نمی کنید.

بررسی‌های میدانی از طباخی‌ها و واحدهای عرضه فرآورده‌های دامی در تهران و برخی کلانشهرها نشان می‌دهد نرخ یک دست کامل کله‌پاچه پخته در روزهای پایانی سال با افزایش محسوسی نسبت به بهمن‌ماه مواجه شده است.

عدس پلو در میان پلوهای ایرانی در ماه رمضان جایگاه خاصی دارد چون هم سرشار از آهن و مقوی است و هم با مخلفات خوشمزه مختلفی سرو می شود و می توان آن را به شکل های مختلف برای مهمانی ها تزیین کرد. مثلاً می توان عدس پلو را با زعفران و گوشت چرخ کرده یا قلقلی تهیه کرد و با کمی کشمش و خلال پسته تزیینش کرد.

یکی از خوش‌طعم‌ترین انواع حلیم، «حلیم بادمجان» است که سبک اصفهانی آن از همه معروف‌تر است. برای تهیه حلیم بادمجان برخلاف دیگر انواع حلیم از برنج به جای گندم استفاده می‌شود.

در حالی‌ که طی روزهای گذشته قیمت گوشت مرغ در بازار روندی صعودی را تجربه کرده بود، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که امروز نرخ این محصول در همان سطوح اخیر باقی مانده و فعلاً جهش جدیدی در بازار مشاهده نمی‌شود.

امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب کلاسیک را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

این طور که مشخص است پس از پارت بهمن ماه، واردات گوشت قرمز بازهم در دستور کار قرار گرفته تا هم قیمت‌ها در بازار کاهش یابد و هم کسری تقاضا جبران شود.

کتلت هویج با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای ایرانی خلاقانه و خوشمزه‌ای است که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های رایج را برای شما به ارمغان بیاورد.

مدیرعامل پشتیبانی امور دام گفت: با توجه به برنامه ریزی واردات و شرایط عرضه، کمبودی در توزیع گوشت قرمز ماه رمضان نداریم.

آخرین خبر/مواد لازم:گردو: ۴۰۰ گرم،رب انار ترش: ۲ قاشق غذاخوری، آب یخ: ۲ لیوان،گوشت چرخ‌کرده: حدود ۳۰۰ گرم،پیاز رنده‌شده: ۱ عدد متوسط، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم، زعفران دم‌کرده (اختیاری)،گلپر (اختیاری، در پایان پخت) 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازا

حلیم گندم با گوشت گوسفند در ماه مبارک رمضان در وعده های غذایی افطار و سحری انتخابی عالی است که هم قوت دارد هم خاصیت سیرکنندگی و می توانید شما را مدت طولانی تری سیر نگه دارد. 

آموزش کامل طرز تهیه کله جوش گوجه، یک غذای فوری و خوشمزه بدون گوشت. مواد لازم: پیاز، گوجه رنده، نعنا خشک، زردچوبه، گردو، رب، کشک، آب، نمک و فلفل.

پیتزا لقمه یا لقمه پیتزا، فست فودی خانگی و کوچک است که بدون نیاز به گوشت آماده می شود. این پیتزا در بین کودکان و افراد وگان (افراد دارای رژیم گیاهخواری) محبوبیت زیادی دارد.

ساندویچ ازجمله غذاهای محبوب دنیاست که در آن مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی …

یک مطالعه جدید گزارش می‌دهد که رژیم کتو ممکن است به کاهش افسردگی در افرادی که به داروهای ضد افسردگی پاسخ نمی‌دهند، کمک کند.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

آیروژل (Aerogel) یکی از شگفت‌انگیزترین مواد مهندسی قرن جدید است که به دلیل ساختار منحصربه‌فرد خود، به «دود جامد» نیز شهرت دارد. شرکت های دانش بنیان ایرانی نیز توانسته اند با ورود به این فناوری قدم های بزرگی بردارند.

بعید است مسافر ترکیه بوده باشید و این پیتزا با گوشت چرخ کرده مدل ترکی را امتحان نکرده باشید. در برخی رستوران‌های ترکی در ایران هم این پیتزای خوشمزه ترکی سرو می‌شود.

دلت یه غذای مجلسی و ارزون میخواد؟ این ترکیب قارچ و گردو جوریه که هیچکس نمیفهمه توش گوشت نداره چون...

سه تحول مهم در حوزه معیشت خانوار و بازار کالاهای اساسی و سرمایه‌ای به طور هم‌زمان در حال اجراست. افزایش عرضه و کاهش قیمت گوشت قرمز، فعال‌سازی مرحله جدید کالابرگ الکترونیکی و آغاز ثبت‌نام دور تازه خودروهای وارداتی این سه رویداد هستند.

طرز تهیه غذای سنتی ایرانی بدون گوشت با مواد اولیه ساده شامل سیب زمینی، پیاز، گردو، کشک و نعنا خشک. غذایی ایده آل برای گیاهخواران.

معاون شهردار تهران درباره عرضه اقلام رمضانی در میادین میوه و تره بار گفت: علاوه بر سیب، پرتقال و خرما، کالاهای اساسی مثل گوشت گوساله، گوشت گوسفند، مرغ، تخم مرغ، برنج و روغن هم تامین شده و با همکاری بخش خصوصی و سایر دستگاه‌ها تلاش شده مردم بدون دغدغه خرید را انجام دهند.

چاقوی آشپزخانه، ابزار اصلی هر آشپز است؛ از خرد کردن سبزیجات و برش گوشت گرفته تا آماده‌سازی حرفه‌ای غذا. اما تنها داشتن چاقو کافی نیست، بلکه استفاده صحیح، تیز کردن مرتب و نگهداری درست، راز آشپزی ایمن و لذت‌بخش است.

مدیرعامل پشتیبانی امور دام از استمرار روند نزولی قیمت گوشت قرمز در بازار خبر داد.

امروز قرار است کتلت سیب زمینی شیرازی را به شما آموزش دهیم که یک غذای خوشمزه و خوش خوراک است. می توانید این غذا را با سالاد شیرازی و سبزی خوردن و نان فافتون تازه نوش جان کنید. البته این کتلت خوشمزه با ترکیب نان فانتزی، خیارشور و برگ کاهو و گوجه گیلاسی و لیمو تازه هم بی نظیر است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام افزایش عرضه  گوشت گرم و منجمد و دام زنده را علت اصلی کاهش قیمت اعلام کرد.

طرز تهیه کوفته تبریزی مجلسی؛ غذای اصیل و مقوی ایرانی کوفته تبریزی یکی از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که ریشه در فرهنگ غذایی آذربایجان دارد. این غذای کامل و مقوی، به دلیل داشتن گوشت، حبوبات، سبزی و برنج، گزینه‌ای مناسب برای وعده ناهار یا شام خانوادگی محسوب می‌شود. بسیاری از …

گردو پلو یکی از غذاهای مقوی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیب گردوی خردشده و گوشت چرخ‌ کرده، به یک غذای مجلسی و متفاوت تبدیل میشود.

آموزش گام به گام پخت خورشت به اصیل ایرانی با گوشت گوسفند، رب انار، گردو و زعفران. یک غذای سنتی و خوشمزه.

آموزش کامل طرز تهیه کوفته انار سنتی با گوشت چرخ کرده، رب انار، گردو و ادویه های معطر. یک غذای اصلی ایرانی با طعمی ترش و شیرین و عالی برای مهمانی ها.

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های زیبای شمال را می‌بینید که با گوشت چرخ کرده، برنج و گردو، یک پلوی مخلوط خوشمزه درست می‌کند.

آخرین خبر/  گوشت چرخ کرده رو با پیاز ریز رنده شده که آبشو گرفتیم و مقداری جعفری ساطوری و نمک و زردچوبه و فلفل قرمز چرخ شده مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم و یه کوچولو سرخش می کنیم  و درشون میاریم و در همون ماهیتابه پیاز و سیر و فلفل قرمز ریخته تفت میدیم و گوجه فرنگیای خرد

انار پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که از ترکیب برنج با دانه انار، مرغ یا گوشت، کشمش، گردو و... تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

دستور پخت یک غذای خوشمزه و ساده با رب انار و بادمجان. این غذا با مواد اولیه ای مانند بادمجان دلمه ای، رب گوجه، گردو و قره قروت تهیه می شود و طعمی فوق العاده دارد.

آخرین خبر/ کباب تابه‌ای ترش مزه فسنجون و کباب با هم میده پس حتماً امتحانش کنید که بسیااااار خوشمزس مواد لازم : پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم نمک و‌ فلفل سیاه مواد لازم سس : رب انار ۲ ق غ گردو ۴ یا ۵ عدد نمک و فلفل سیاه رب گوجه یک ق غ پودر سیر و زردچوبه یا پوره ی سیر و آب یخ بازار 🔹 آخرین

آخرین خبر/ مواد لازم:__۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده__۱ دونه پیاز __۲ مشت گردو__۱/۳ پیمونه کشمش__۱/۴ پیمونه زرشک__روغن کرمانشاهی__۳ پیمونه برنج__نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زردچوبه،دارچین__۱ق.غ ارد نخودچی‌__زعفران__پیاز داغ یا ۱ دونه پیاز سرخ شده 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

کباب ترش یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار گیلان است که با گوشت گوساله یا گوسفند و ترکیب بی‌نظیر رب انار، سیر، گردو و سبزی‌های معطر شمالی تهیه می‌شود.

یک غذای سنتی ایرانی، ساده و بدون گوشت که با ترکیب سیب زمینی، پیاز، کشک و گردو طعمی بی نظیر و سیرکننده دارد.

کال جوش گوجه سبزواری یک غذای سنتی و خوشمزه شمال خراسان است که با ترکیب گوجه، گردو و کشک طعمی بی نظیر پیدا می کند.

انتخاب چوب مناسب برای تخته گوشت نه تنها بر عملکرد و کیفیت کار در آشپزخانه، بلکه بر سلامت مواد غذایی نیز تأثیر مستقیم دارد. این مقاله به بررسی انواع چوب های مناسب، مزایا، معایب و نکات ضروری نگهداری می پردازد.

کباب تابه ای مرغ ترش، غذایی خوش عطر و لذیذ با ترکیب گوشت مرغ تازه، سبزیجات معطر شمالی، گردو و رب انار که در تابه ای داغ آرام