رکنا، بحران محیط زیست در ایران دیگر به خشک شدن یک تالاب، قطع چند درخت یا آلودگی هوای چند شهر محدود نیست. آنچه امروز در سراسر کشور جریان دارد، فرسایش تدریجی بنیان‌های زیستی سرزمینی است که میلیون‌ها نفر در آن زندگی می‌کنند. از خشک شدن منابع آب و فرونشست زمین تا نابودی جنگل‌ها، آلودگی هوا، گسترش بیابان‌ها …

سیر که سال‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته می‌شد، حالا با یک خاصیت تازه خبرساز شده است. دانشمندان می‌گویند ترکیبی موجود در عصاره سیر کهنه می‌تواند به حفظ قدرت عضلات و مقابله با ضعف جسمی ناشی از افزایش سن کمک کند؛ یافته‌ای که می‌تواند برای میلیون‌ها سالمند امیدوارکننده باشد.

تحقیقات جدید دانشمندان دانشکده سلامت عمومی هاروارد نشان می‌دهد افرادی که روزانه بیش از ۹۰۰ گرم غذاهای فوق‌فرآوری‌شده مانند هات‌داگ و بیسکویت مصرف می‌کنند، با افزایش ۵۸ درصدی خطر ابتلا به زوال عقل مواجه هستند. این مطالعه همچنین نشان داده که مصرف این مواد غذایی خطر ابتلا به اختلالات شناختی را تا ۴۶ درصد …

تحقیقات جدید دانشمندان دانشکده سلامت عمومی هاروارد نشان می‌دهد افرادی که روزانه بیش از ۹۰۰ گرم غذاهای فوق‌فرآوری‌شده مانند هات‌داگ و بیسکویت مصرف می‌کنند، با افزایش ۵۸ درصدی خطر ابتلا به زوال عقل مواجه هستند. این مطالعه همچنین نشان داده که مصرف این مواد غذایی خطر ابتلا به اختلالات شناختی را تا ۴۶ درصد …

دفتر بهبود تغذیه هشدار داد که کمبود لبنیات در برنامه غذایی در دوران کودکی می‌تواند باعث کوتاهی قد شود.

‌‌یک رژیم غذایی ‌‌سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم با بهبود سلامت کلی و کاهش خطر زوال شناختی مرتبط با سن مرتبط است

بسیاری از افراد تصور می‌کنند خوردن دسر به‌صورت روزانه برای سلامتی مضر است، اما متخصصان تغذیه نظر متفاوتی دارند. دسرهای پرقند و پرچرب می‌توانند به قلب و کبد آسیب بزنند، اما برخی انتخاب‌های هوشمندانه نه‌تنها ضرری ندارند، بلکه می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند.

کارت امید مادر، با هدف ارتقای امنیت غذایی، پایداری و بهبود سلامت مادر و کودک، با همکاری دبیرخانه ستادملی جمعیت، سازمان ثبت‌احوال کشور، شرکت خدمات فناوری اطلاعات رفاه ایرانیان (فارا) مجری طرح کالابرگ الکترونیکی انجام می‌شود.

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز سالمندان به ریزمغذی‌های مهم مانند آهن، روی و منیزیم را تأمین کرده و به حفظ سلامت آنها کمک کند.

یخچال یکی از مهم‌ترین بخش‌های آشپزخانه است که نظم و چیدمان اصولی آن، نه‌تنها جلوه‌ای زیبا به فضای داخلی می‌دهد، بلکه تضمین‌کننده سلامت و ماندگاری مواد غذایی است.

رئیس کمیسیون بهداشت مجلس با هشدار نسبت به کاهش قدرت خرید خانوارها، اعلام کرد گرانی مواد غذایی سلامت و تغذیه مردم را تهدید می‌کند و لبنیات و گوشت به‌تدریج از سفره بسیاری از خانواده‌ها حذف می‌شوند.

بسیاری از ما با کلماتی مثل کتو، فیتنس و رژیمی، اسیر تغذیه مدرن می‌شویم؛ غافل از اینکه علم روز دنیا نشان می‌دهد این محصولات ممکن است مسیر مستقیمی به سمت بیماری‌های مزمن باشند.

ایرنا/ مدیرکل دامپزشکی استان مازندران از پلمب ۲ واحد تبدیل ضایعات کشتارگاهی در ساری که به صورت غیرمجاز و بدون رعایت اصول بهداشتی فعالیت می کردند، خبر داد. حمزه آقاپورکاظمی روز چهارشنبه در گزارشی گفت: در تازه‌ترین اقدام نظارتی کارشناسان دامپزشکی و دستگاه‌های متولی سلامت غذایی در مازندران، ۲ کارگاه غی

بسیاری از افراد برای رفع خستگی و تقویت سیستم ایمنی به سراغ مکمل‌ها می‌روند، اما کمتر کسی می‌داند منیزیم و ویتامین D هر کدام چه تأثیر متفاوتی بر بدن دارند. متخصصان می‌گویند پاسخ این سؤال که «کدام‌یک بهتر است؟» به یک نکته مهم بستگی دارد.

انتخاب ظرف نامناسب برای ترشی، هم طعم آن را تلخ می‌کند و هم سلامت شما را به خطر می‌اندازد. شیشه، استیل ضد زنگ، سرامیک و سفال لعابدار کدام یک گزینه ایده‌آل هستند؟ در این مطلب با اصول انتخاب ظرف ترشی آشنا شوید.

جذب ویتامین D در بدن فرآیندی پیچیده است که تحت تأثیر عوامل گوناگونی قرار دارد. به باور متخصصان تغذیه، مصرف همزمان این ویتامین با چهار مکمل خاص نه تنها جذب آن را به شکل قابل توجهی بهبود می‌بخشد، بلکه آثار مثبت آن بر سلامت را نیز چند برابر می‌کند.

شیره انگور یا دوشاب ماده ای بسیار مغذی و مقوی با طبع گرم است که خواص و فواید بی نظیری برای سلامت بدن و بهبود بیماری ها دارد.

یخچال یکی از مهم‌ترین بخش‌های آشپزخانه است که نظم و چیدمان اصولی آن، نه‌تنها جلوه‌ای زیبا به فضای داخلی می‌دهد، بلکه تضمین‌کننده سلامت و ماندگاری مواد غذایی است.

افزایش دوباره قیمت لبنیات در حالی نگرانی کارشناسان را درباره سلامت جامعه افزایش داده که بسیاری از مخاطبان از حذف مواد غذایی ضروری از سفره خانوارها و پیامدهای آن برای نسل آینده ابراز نگرانی می‌کنند.

یافته ها نشان می دهد که تغییرات کوچک رژیم غذایی ممکن است به مدیریت سالم تر وزن و سلامت متابولیک طولانی مدت در دوران یائسگی کمک کند.

تأمین سلامت و امنیت غذایی در جامعه مطالبه به حق مردم است.

رکنا: پژوهشگران در بررسی داده‌های حدود 30 ساله زنان و مردان آمریکایی دریافتند رژیم‌های غذایی سالم، چه کم‌چرب باشند و چه کم‌کربوهیدرات، زمانی می‌توانند از قلب محافظت کنند که بر پایه مواد غذایی باکیفیت و کم‌فرآوری‌شده بنا شده باشند.

برای مقابله با گرمای سوزان تابستان، انتخاب رژیم غذایی مناسب اهمیت زیادی دارد. آگاهی از خوراکی‌هایی که متخصصان توصیه می‌کنند در دوران موج گرما از مصرف آن‌ها پرهیز کنید، می‌تواند به حفظ سلامت و جلوگیری از مشکلات ناشی از گرما کمک کند.

فرماندار سمنان در جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان، آخرین وضعیت بهداشت عمومی، مدیریت پسماندهای عفونی، نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، ساماندهی دستفروشان عرضه‌کننده غذای گرم و اقدامات پیشگیرانه دستگاه‌های اجرایی را بررسی کرد.

زخم معده و اثنی‌عشر اغلب در نتیجه عفونت هلیکوباکتر پیلوری یا مصرف طولانی‌مدت برخی مسکن‌های رایج ایجاد می‌شوند. متخصصان می‌گویند اگرچه رژیم غذایی به کاهش علائم کمک می‌کند، اما پرهیز از برخی داروها، ترک سیگار و تکمیل درمان تجویزشده از مهم‌ترین اقداماتی است که روند بهبود این بیماری را سرعت می‌بخشد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان گفت: در شرایط بحران، تغذیه سالم فقط یک موضوع غذایی نیست، بلکه بخشی از حفظ سلامت، ایمنی و تاب آوری خانواده ها است، حتی با امکانات محدود هم می توان با انتخاب درست غذا، رعایت بهداشت و توجه به گروه های آسیب پذیر، از بسیاری از مشکلات جلوگیری …

گرمای هوا متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و باعث تعریق و از دست رفتن آب می‌شود. خوردن مواد غذایی خنک کننده طبیعی مانند میوه‌های آبدار، سبزیجات تازه و نوشیدنی‌های سنتی، بدون نیاز به وسایل برقی، دمای درون بدن را تنظیم کرده و طراوت را به شما هدیه می‌دهد.

نیازبه مکمل برای همه یکسان نیست. این نیازبه عوامل زیادی بستگی دارد؛ازجمله سن، جنسیت، سطح فعالیت، نوع رژیم غذایی، شرایط پزشکی، بارداری، شیردهی، و حتی محل زندگی.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر نقش شیر و لبنیات در تامین کلسیم مورد نیاز بدن، گفت: کم‌مصرفی لبنیات در کودکی منجر به کوتاهی قد، در میانسالی به کاهش تراکم استخوان و در سالمندی به پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی می‌انجامد.

برنا - گروه اجتماعی؛ مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر نقش بی‌بدیل شیر و لبنیات در تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، گفت: کم‌مصرفی لبنیات در ک...

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از راه‌اندازی سامانه ثبت مواد اولیه وارداتی و تولید داخل برای زعفران و زردچوبه خبر داد.

زخم معده و اثنی‌عشر اغلب در نتیجه عفونت هلیکوباکتر پیلوری یا مصرف طولانی‌مدت برخی مسکن‌های رایج ایجاد می‌شوند. متخصصان می‌گویند اگرچه رژیم غذایی به کاهش علائم کمک می‌کند، اما پرهیز از برخی داروها، ترک سیگار و تکمیل درمان تجویزشده از مهم‌ترین اقداماتی است که روند بهبود این بیماری را سرعت می‌بخشد.

فرتاک نیوز: خرما یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی طبیعی و سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است که مصرف منظم آن نقش مؤثری در حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها دارد.

در این مقاله می خواهیم شما را با کالری و ارزش غذایی سس فرانسوی آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

در این مقاله می خواهیم شما را با کالری و ارزش غذایی خاکشیر آشنا کرده و طرز تهیه آن را بگوییم. با ما باشید.

خورشت لوبیا سبز یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه است. در این مطلب می خواهیم شما را با کالری و ارزش غذایی خورشت لوبیا سبز آشنا کنیم.

جگر مرغ یکی از مغذی‌ترین خوراکی‌های حیوانی است که هم در آشپزی سنتی و هم در رژیم‌های غذایی پرپروتئین جایگاه ویژه‌ای دارد.

همزمان با افزایش قیمت لبنیات و سایر مواد غذایی، کارشناسان سلامت نسبت به پیامدهای بلندمدت کاهش مصرف مواد مغذی هشدار می‌دهند؛ پیامدهایی که از کوتاه‌قدی کودکان و پوکی استخوان تا افت توان جسمی و ذهنی جامعه را دربرمی‌گیرد.

آیا یک ترکیب ساده در یکی از رایج ترین مواد غذایی آشپزخانه می تواند از سلامت عضلات ما در دوران سالمندی محافظت کند؟

مطالعات علمی نشان می‌دهد ادویه‌های رایج مانند دارچین، زردچوبه، فلفل قرمز، آویشن و زنجبیل ممکن است فراتر از طعم‌دهی به غذا عمل کرده و در بهبود سلامت روده، عملکرد مغز، کنترل قند خون و کاهش التهاب نقش داشته باشند.

با وجودی که برای بسیاری از زنان در دوران یائسگی وعده های غذایی ثابت می ماند، اما وزن آنها همچنان بالا می رود.

با وجودی که برای بسیاری از زنان در دوران یائسگی وعده های غذایی ثابت می ماند، اما وزن آنها همچنان بالا می رود.

آیا یک ترکیب ساده در یکی از رایج ترین مواد غذایی آشپزخانه می تواند از سلامت عضلات ما در دوران سالمندی محافظت کند؟

در حالی که برخی باور دارند مصرف جگر مرغ برای افراد مسن مضر است، یک متخصص تغذیه با رد این تصور تأکید کرد که مصرف متعادل این ماده غذایی می‌تواند بخشی از نیاز سالمندان به ریزمغذی‌های مهم مانند آهن، روی و منیزیم را تأمین کرده و به حفظ سلامت آنها کمک کند.

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی نسبت به تشدید بحران کمبود نیروی انسانی هشدار داده و در این خصوص گفت: این وضعیت یکی از چالش‌های جدی در مسیر تأمین امنیت غذایی و صیانت از سلامت عمومی است. استمرار سیاست‌های یکسان‌سازی در کاهش بدنه دولت، بدون توجه به ماهیت مأموریت دستگاه‌های اجرایی، می‌تواند کارآمدی نظام نظارت …

مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی نسبت به تشدید بحران کمبود نیروی انسانی هشدار داده و در این خصوص گفت: این وضعیت یکی از چالش‌های جدی در مسیر تأمین امنیت غذایی و صیانت از سلامت عمومی است. استمرار سیاست‌های یکسان‌سازی در کاهش بدنه دولت، بدون توجه به ماهیت مأموریت دستگاه‌های اجرایی، می‌تواند کارآمدی نظام نظارت …

خبرآنلاین/ متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که عادت به مصرف وعده‌های غذایی سنگین در ساعات پایانی شب می‌تواند بر کیفیت خواب، تنظیم هورمون‌ها، کنترل قند خون و مدیریت وزن تأثیر منفی بگذارد. به گزارش خبرآنلاین از سلامت نیوز، در دنیای پرمشغله امروز، بسیاری از افراد به دلیل ساعات طولانی کار، جلسات کاری، اختلاف

شواهد جدید نشان می‌دهد که کلید سلامت قلب، کاهش مصرف پاستا و سیب‌زمینی یا حتی رژیم غذایی کم‌چرب نیست.

نتایج یک مطالعه گسترده روی نزدیک به ۲۰۰ هزار نفر نشان می‌دهد که برای حفظ سلامت قلب، کیفیت مواد غذایی اهمیت بیشتری از پیروی صرف از رژیم‌های کم‌چرب یا کم‌کربوهیدرات دارد.

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیب شکلات تلخ و بادام می‌تواند روی برخی شاخص‌های کلسترول اثر مثبت بگذارد و به کاهش LDL (کلسترول بد) کمک کند.

با پشت سر گذاشتن بهاری با آب و هوای نسبتا ملایم به فصل گرما نزدیک می‌شویم. در ماه‌های گرم سال امکان تجربه چند موج گرما وجود دارد که احتمالا بر وضعیت سلامت افراد تاثیر می‌گذارد. اما چه راهکارهای برای مقابله با گرمای تابستان وجود دارد؟

نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد که انتخاب برخی الگوهای غذایی خاص می‌تواند در این دوره گذار زندگی، به کاهش خطر چاقی کمک کند.

دیجیاتو/ محققان دریافتند حذف یک وعده غذایی یا غذاخوردن در ساعت‌های نامنظم می‌تواند بر سلامت روان شما تأثیرگذار باشد. براساس مطالعه جدید، افرادی که برنامه غذایی نامنظمی دارند، ۵۵ درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به افسردگی قرار دارند. البته «تنوع غذایی بالا» می‌تواند تا حدودی اثرات منفی این بی‌

با پشت سر گذاشتن بهاری با آب و هوای نسبتا ملایم به فصل گرما نزدیک می‌شویم. در ماه‌های گرم سال امکان تجربه چند موج گرما وجود دارد که احتمالا بر وضعیت سلامت افراد تاثیر می‌گذارد. اما چه راهکارهای برای مقابله با گرمای تابستان وجود دارد؟

ایسنا/ شواهد جدید نشان می‌دهد که کلید سلامت قلب، کاهش مصرف پاستا و سیب‌زمینی یا حتی رژیم غذایی کم‌چرب نیست. مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که تمرکز تغذیه سالم لزوما نباید بر مواردی باشد که از رژیم غذایی حذف می‌کنیم. در عوض، تأکید باید روی آنچه مصرف می‌کنید و کیفیت آن مواد باشد. به نقل از اس‌ای، مطالعه‌ا

تحقیقات جدید نشان می‌دهد روغن زیتون فوق بکر که هسته‌ اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است، برای مغز فواید بیشتری دارد. روغن زیتون تصفیه‌شده که معمولاً ارزان‌تر است، چنین فوایدی ندارد.

کاپاریس یا همان گیاه کبر، یکی از گیاهان کمتر شناخته شده ای است که در طب سنتی، صنایع غذایی و حتی مراقبت از پوست جایگاه قابل توجهی دارد. این گیاه کوچک اما پرقدرت، قرن هاست که توسط مردم مناطق مدیترانه ای و کشورهای خاورمیانه مورد استفاده قرار می گیرد. کاپاریس معمولاً به صورت غنچه های کوچک سبزرنگ دیده می …

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که عادت به مصرف وعده‌های غذایی سنگین در ساعات پایانی شب می‌تواند بر کیفیت خواب، تنظیم هورمون‌ها، کنترل قند خون و مدیریت وزن تأثیر منفی بگذارد.

در موج گرما، افراد بیشتری نسبت به حالت معمول به‌شدت بیمار می‌شوند. اما چه راهکارهایی برای مقابله با گرمای تابستان وجود دارد و از کدام رژیم غذایی بهتر است در گرما تبعیت کنیم؟

همزمان با افزایش دوباره قیمت لبنیات، کارشناسان نسبت به کاهش مصرف این گروه غذایی و تبعات آن بر سلامت جامعه هشدار می‌دهند.

مدیر کل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از تغییر بنیادین در نظام رگولاتوری کشور خبر داد.

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیب شکلات تلخ و بادام می‌تواند روی برخی شاخص‌های کلسترول اثر مثبت بگذارد و به کاهش LDL (کلسترول بد) کمک کند.

با پشت سر گذاشتن بهاری با آب و هوای نسبتا ملایم به فصل گرما نزدیک می‌شویم. در ماه‌های گرم سال امکان تجربه چند موج گرما وجود دارد که احتمالا بر وضعیت سلامت افراد تاثیر می‌گذارد. اما چه راهکارهای برای مقابله با گرمای تابستان وجود دارد؟

با پشت سر گذاشتن بهاری با آب و هوای نسبتا ملایم به فصل گرما نزدیک می‌شویم. در ماه‌های گرم سال امکان تجربه چند موج گرما وجود دارد که احتمالا بر وضعیت سلامت افراد تاثیر می‌گذارد. اما چه راهکارهای برای مقابله با گرمای تابستان وجود دارد؟

برای کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ معمولا ترکیبی از تغییرات در رژیم غذایی و ورزش منظم بهترین نتیجه را می‌دهد. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که کلید کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ممکن است در فعالیت‌های بدنی کوتاه‌مدت باشد که می‌توانید به راحتی در طول روز انجام دهید.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان گفت: در شرایط بحران، تغذیه سالم فقط یک موضوع غذایی نیست، بلکه بخشی از حفظ سلامت، ایمنی و تاب آوری خانواده ها است، حتی با امکانات محدود هم می توان با انتخاب درست غذا، رعایت بهداشت و توجه به گروه های آسیب پذیر، از بسیاری از مشکلات جلوگیری …

برای بسیاری از زنان، دوران یائسگی مانند این است که بدنشان ناگهان از قوانین همیشگی پیروی نمی‌کند و با اینکه وعده‌های غذایی مانند گذشته ثابت می‌ماند، اما وزن همچنان افزایش می‌یابد.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان گفت: در شرایط بحران، تغذیه سالم فقط یک موضوع غذایی نیست، بلکه بخشی از حفظ سلامت، ایمنی و تاب آوری خانواده ها است، حتی با امکانات محدود هم می توان با انتخاب درست غذا، رعایت بهداشت و توجه به گروه های آسیب پذیر، از بسیاری از مشکلات جلوگیری …

نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد که انتخاب برخی الگوهای غذایی خاص می‌تواند در این دوره گذار زندگی، به کاهش خطر چاقی کمک کند.

غذاهای سرخ‌کردنی در بسیاری از فرهنگ‌ها محبوب هستند، اما نوع روغنی که برای سرخ‌کردن استفاده می‌شود تأثیر زیادی بر سلامت دارد. اگر روغن مناسب انتخاب شود و دمای پخت کنترل شود، حتی غذاهای سرخ‌کردنی هم می‌توانند در حد تعادل بخشی از رژیم غذایی باشند.

یافته‌های مطالعه نشان می‌دهد که باکتری‌های روده ممکن است باعث آلرژی غذایی نادر در کودکان شوند.

غذاهای سرخ‌کردنی در بسیاری از فرهنگ‌ها محبوب هستند، اما نوع روغنی که برای سرخ‌کردن استفاده می‌شود تأثیر زیادی بر سلامت دارد. اگر روغن مناسب انتخاب شود و دمای پخت کنترل شود، حتی غذاهای سرخ‌کردنی هم می‌توانند در حد تعادل بخشی از رژیم غذایی باشند.

تحریریه آوش/درحالی‌که پشت درهای بسته و در راهروهای تصمیم‌گیری، حرف از تعادل بازار و حمایت از تولید می‌زنند در بازار گویا خبرهای دیگری است. افزایش چراغ‌خاموش قیمت شیر خام، حالا زلزله‌ای بی‌سابقه در بازار صنایع لبنی بپا کرده است؛ تکانه‌های شدیدی که فرآورده‌های لبنی را از یک نیاز حیاتی روزمره به وعده غذایی …

یافته‌های مطالعه نشان می‌دهد که باکتری‌های روده ممکن است باعث آلرژی غذایی نادر در کودکان شوند.

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند.

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند.

زیتون علی‌رغم وجود چربی‌های غیراشباع مفید و آنتی‌اکسیدان‌ها، به دلیل محتوای بالای سدیم، می‌تواند ریسک افزایش فشار خون را به دنبال داشته باشد و مصرف آن نیازمند رعایت اعتدال است.

خط سلامت: بلانچ کردن سبزیجات یک روش سریع و مؤثر برای حفظ رنگ، طعم و مواد مغذی آن‌ها است. با استفاده از آب جوش و یخ، می‌توانید سبزیجاتی ترد و لطیف به دست آورید که طعم عالی و بافت بی‌نظیری داشته باشند. این روش نه تنها به حفظ ویتامین‌ها کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود سبزیجات آماده پخت و استفاده در غذاهای …

متخصصان سلامت روان معمولاً هنگام درمان اختلالات خلقی، عواملی مانند رویدادهای زندگی، ژنتیک و شیمی مغز را بررسی می‌کنند، اما در سال‌های اخیر توجه پژوهشگران به نقش سبک زندگی، به‌ویژه الگوهای تغذیه و زمان‌بندی غذا خوردن، بیشتر شده است.

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند. اگر این خوراکی‌ها را به‌طور منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید، احتمالاً دستگاه گوارش‌تان آرام‌تر، سبک‌تر و منظم‌تر عمل خواهد کرد.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش سبک زندگی در سلامت روان، گفت: عادات غذایی ناسالم از جمله مصرف بالای غذا‌های فرآوری‌شده، بی‌توجهی به سلامت میکروبیوم روده و چرخه مصرف دخانیات یا الکل می‌تواند زمینه‌ساز کاهش تاب‌آوری روانی و تشدید اضطراب و افسردگی شود.

خط سلامت: در کنار رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، استفاده از دمنوش‌های گیاهی می‌تواند به عنوان یک مکمل طبیعی و موثر در این مسیر عمل کند.

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند. اگر این خوراکی‌ها را به‌طور منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید، احتمالاً دستگاه گوارش‌تان آرام‌تر، سبک‌تر و منظم‌تر عمل خواهد کرد.

همشهری آنلاین/ گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند. اگر این خوراکی‌ها را به‌طور منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید، احتمالاً دستگاه گوارش‌تان آرام‌تر، سبک‌تر و منظم‌تر عمل خواهد

آخرین خبر/ امید ساعتچی کارشناس برنامه فشار خون معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان:  یکی از عوامل موثر بر فشارخون غذا و رژیم غذایی است بنابراین باید خانواده‌ها رژیم غذایی مناسب را به طور جدی دنبال کنند. خوردن سبزیجات، میوه، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی، گوشت بدون چربی، مرغ و ماهی، آجیل،

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند.

رکنا: مطالعات اخیر نشان می‌دهد که تقریباً 55 ٪ از زنان در مقطعی از زندگی خود ریزش مو را تجربه می‌کنند، در حالی که تقریباً ۳۹٪ از زنان ممکن است قبل از 35 سالگی علائم نازک شدن مو را ملاحظه کنند.

رکنا: کلم بروکلی، بوک چوی، سبزیجات برگ‌دار، آووکادو، چغندر و هویج به ویژه مفید هستند. سبزیجات و میوه‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان هستند که به محافظت از سلول‌های کبد در برابر آسیب و تقویت بازسازی آنها کمک می‌کنند.

مصرف طولانی‌مدت رژیم‌های غذایی پرقند ممکن است اثراتی بر حافظه و عملکرد شناختی مغز بر جای بگذارد که حتی پس از تغییر به تغذیه سالم نیز به‌طور کامل قابل جبران نباشد؛ موضوعی که توجه دانشمندان را به نقش پیشگیری در سلامت مغز بیش از پیش جلب کرده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از برنامه‌ریزی برای اجرای پیمایش ملی تغذیه و به‌روزرسانی نقشه امنیت غذایی کشور در سال جاری خبر داد؛ اقدامی که با هدف ایجاد تصویری یکپارچه از شاخص‌های تن‌سنجی، ریزمغذی‌ها و امنیت غذایی صورت می‌گیرد تا مبنای تصمیم‌گیری‌های آتی دستگاه‌های متولی باشد.

کبد چرب بیماری خاموشی است که این روزها به دلیل سبک زندگی بی‌تحرک و رژیم‌های غذایی نادرست، بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است. کبد مثل پالایشگاه بدن است و وظیفه دفع سموم، متابولیسم چربی‌ها و تصفیه خون را بر عهده دارد. زمانی که چربی‌ها در بافت این عضو حیاتی رسوب کنند، عملکرد آن مختل می‌شود.

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند. اگر این خوراکی‌ها را به‌طور منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید، احتمالاً دستگاه گوارش‌تان آرام‌تر، سبک‌تر و منظم‌تر عمل خواهد کرد.

خط سلامت: پژوهشگران موفق به توسعه روشی جدید برای کاهش میزان جیوه در ماهی تن کنسرو شده شده‌اند که می‌تواند به‌طور چشمگیری نگرانی‌های بهداشتی را کاهش دهد، بدون اینکه طعم یا ارزش غذایی محصول تغییر کند. این روش ساده و مؤثر می‌تواند به استانداردی جدید در صنعت کنسروسازی تبدیل شود.

گاهی ساده‌ترین مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را روی سلامت بدن داشته باشند. کیوی، نان چاودار و آلوخشک سه انتخاب طبیعی و علمی برای کمک به بهبود یبوست هستند. اگر این خوراکی‌ها را به‌طور منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید، احتمالاً دستگاه گوارش‌تان آرام‌تر، سبک‌تر و منظم‌تر عمل خواهد کرد.

بیمارانی که از نارسایی قلبی بهبود می‌یابند، سخت‌ترین زمان برای سلامتی آنها اغلب از لحظه‌ای که بیمارستان را ترک می‌کنند، شروع می‌شود.

تغییرات هوشمندانه در سبک زندگی و پیروی از رژیم غذایی مناسب، کلید اصلی نهایی کنترل بیماری فشار خون هستند.

مصرف طولانی‌مدت رژیم‌های غذایی پرقند ممکن است اثراتی بر حافظه و عملکرد شناختی مغز بر جای بگذارد که حتی پس از تغییر به تغذیه سالم نیز به‌طور کامل قابل جبران نباشد؛ موضوعی که توجه دانشمندان را به نقش پیشگیری در سلامت مغز بیش از پیش جلب کرده است.

به گفته متخصصان تغذیه، فشار خون بالا، قاتل خاموش و عامل اصلی سکته مغزی، نارسایی قلبی و آسیب کلیوی است. آنها تأکید دارند مدیریت این بیماری تنها با دارو میسر نمی‌شود؛ تغییرات هوشمندانه در سبک زندگی و پیروی از رژیم غذایی مناسب، کلید اصلی نهایی کنترل بیماری فشار خون هستند.

به گفته متخصصان تغذیه، فشار خون بالا، قاتل خاموش و عامل اصلی سکته مغزی، نارسایی قلبی و آسیب کلیوی است. آنها تأکید دارند مدیریت این بیماری تنها با دارو میسر نمی‌شود؛ تغییرات هوشمندانه در سبک زندگی و پیروی از رژیم غذایی مناسب، کلید اصلی نهایی کنترل بیماری فشار خون هستند.

کتلت و شامی هر ۲ از غذاهای محبوب ایرانی هستند که در نگاه اول شباهت زیادی به یکدیگر دارند، اما از نظر مواد اولیه، روش تهیه، بافت، طعم، ارزش غذایی و حتی کاربرد در وعده های غذایی تفاوت های مهمی دارند.

اگر می خواهید درباره کالری و ارزش غذایی آلبالو پلو اطلاعات مفیدی کسب کنید، این مقاله را از دست ندهید.