شیوع کمبود کلسیم، مادران شیرده در معرض خطرند

ایسنا: دکتر علی‌اکبر سهیلی آزاد، متخصص تغذیه، با بیان این‌که زنان شیرده و کودکان در حال رشد در معرض کمبود کلسیم قرار دارند، تصریح کرد: نیاز کودکان در حال رشد و زنان شیرده به کلسیم در این دوران دو برابر افزایش می‌یابد.

وی مقادیر کمی از کلسیم را در انتقال تحریکات عصبی، عضلانی و فعالیت برخی از آنزیم‌ها موثر دانست و اظهار داشت: حفظ تعادل کلسیم در بدن با رژیم‌های غذایی متفاوت امکان‌پذیر است، اما کمبود آن در بدن عوارضی را به دنبال دارد.

این متخصص تغذیه با بیان این‌که اسید فیتیک موجود در سبوس غلات یا اسید اگزالیک موجود در اسفناج سبب کاهش جذب کلسیم می‌شوند، افزود: ترکیب اسیدفیتیک به همراه کلسیم موجود در روده موجب تولید فیتات نامحلول می‌شود و ترکیب کلسیم با اسیداگزالیک، اگزالات نامحلول در آب تولید می‌کند که این ترکیب قابل جذب در روده‌ها نیست.

وی در ادامه خاطرنشان کرد: مصرف مقادیر زیاد چربی در غذاها باعث می‌شود اسیدهای چرب با کلسیم، تولید ترکیب نامحلول کرده و به دنبال آن از طریق مدفوع دفع شود.

این متخصص با اشاره به این‌که کمبود کلسیم در بدن کودکان موجب ابتلای آنان به بیماری راشیتیسم می‌شود، گفت: کمبود کلسیم در بدن بزرگسالان، بیماری پوکی استخوان را در آنان به همراه دارد.

دکتر سهیلی آزاد با اشاره به این‌که درد عضلات، بی‌حسی، شکستگی‌های مکرر دست و پا می‌تواند از جمله علایم هشداردهنده کمبود کلسیم در بدن باشد، اظهار داشت: افرادی که در مکان‌هایی کار می کنند که در طول روز از نور آفتاب به اندازه کافی برخوردار نیستند، مانند افراد مشغول در مترو به دلیل کمبود کلسیم بیشتر در معرض پوکی استخوان قرار دارند.