رژیم غذایی در بارداری، چقدر برنج بخوریم؟

فارس: رئيس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت گفت: زنان باردار لاغر روزانه 11 سهم از گروه نان و غلات كه معادل 330 گرم نان يا 770 گرم برنج پخته است، مصرف كنند.

 

 

پريسا ترابي در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: زنان باردار لاغر همزمان با كاهش دريافت انرژي با كاهش دريافت پروتئين نيز مواجه خواهد شد، زيرا پروتئين مصرفي صرف توليد انرژي در آنها مي‌شود.

 

وي گفت: درباره راه‌هاي افزايش دريافت انرژي مي‌توان به افزايش دريافت شيريني و مواد قندي، استفاده از مربا، عسل، خرما، شيره انگور و شيره خرما همراه با صبحانه اشاره كرد.

 

رئيس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود: زنان باردار لاغر حداقل 2 ميان وعده كه شامل بيسكويت‌ ترجيحاً سبوس دار، كيك، كلوچه، نان و پنير، نان و سيب زميني، نان و تخم مرغ، نان و خرما، نان روغني، نان شيرمال همراه با يك ليوان شير و انواع ميوه در فواصل وعده‌هاي اصلي غذايي مصرف مقدار بيشتر گروه نان و غلات مثل نان، برنج و ماكاروني نام برد.

 

ترابي گفت: زنان باردار لاغر مي‌توانند روزانه تا 11 سهم از اين گروه كه معادل 330 گرم نان يا 770 گرم برنج پخته، استفاده بيشتر از سيب زميني در انواع غذاها و در ميان وعده‌ها، مصرف نان همراه با ساير مواد غذايي مانند برنج در وعده ناهار و شام مصرف كنند.

 

ترابي اضافه كرد: از راه‌هاي افزايش دريافت پروتئين، ويتامين‌ها و املاح در وعده غذايي، مي‌توان به افزايش دريافت گروه شير و لبنيات، استفاده از شير، ماست، پنير و بستني به عنوان ميان وعده و استفاده از بيسكويت و شير، نان و ماست، نان و پنير، شيربرنج و فرني نام برد كه زنان باردار لاغر مي‌توانند روزانه تا 4 سهم از مواد اين گروه مصرف كنند.

 

وي گفت: با افزايش دريافت گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، مصرف انواع خشكبار و مغزها (گردو، پسته و بادام) به عنوان ميان وعده، افزايش دريافت گروه ميوه‌ها و سبزي‌ها و استفاده بيشتر از ميوه‌ها به عنوان ميان وعده مي‌توان مصرف كرد.