سه شنبه, ۲۰ شهریور, ۱۴۰۳ / 10 September, 2024
مجله ویستا
سالاد چغندر و پیاز قرمز، مناسب قبل از بارداری
این سالاد خوش طعم و رنگارنگ، حاوی گردو ( غنی از نظر ویتامین E، فولات و اسیدهای چرب امگا3 ) است. این مواد غذایی برای دوران قبل از بارداری و افزایش قدرت باروری از اهمیت ویژه ای برخوردار است. (انرژی کل : 1400 کیلوکالری)
سالاد چغندر و پیاز قرمز
مواد لازم ( برای 6 نفر):
چغندر کوچک 500 گرم
آب 5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
گردوی دو نیم شده 90 گرم
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن گردو 2 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
سویا سس 1 قاشق چایخوری
پوست پرتغال رنده شده 1 قاشق چایخوری
تخم گشتیز یک دوم قاشق چایخوری
آب پرتقال 1-2 قاشق چایخوری
پیاز قرمز، دو نیم شده و برش داده شده 1 عدد
پیاز رازیانه 1-2 قاشق غذاخوری
برگ های شاهی 75 گرم
برگ های چغندر به مقدار لازم
روش تهیه:
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم نمایید. چغندر را در ظرف بزرگی قرار دهید و آب را به آن اضافه کنید. روی ظرف را بپوشانید و برای 1- 5/1 ساعت بپزید تا نرم شود.
چغندر ها را پس از خنک شدن، پوست گرفته، برش دهید . سپس با یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون مخلوط کرده، به ظرفی منتقل نمایید و کنار بگذارید. یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را در تابه ای گرم کرده، گردوها را در آن بپزید تا قهوه ای رنگ شوند. سپس شکر را به آن افزوده، هم بزنید. آنگاه یک دوم قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل به آن بیفزایید. سپس گردوها را خارج کرده، اجازه دهید خشک شوند.
برای تهیه سس، در ظرفی، روغن زیتون باقی مانده، روغن گردو، سرکه، سویا سس، پوست پرتقال رنده شده و تخم گشنیز را باهم مخلوط نمایید. با نمک، فلفل و کمی شکر به آن طعم دهید و با آب پرتقال مخلوط کنید. آنگاه برش های پیاز را با برش های چغندر و سس مخلوط کرده، پیاز رازیانه، برگ های شاهی و یرگ های چغتدر را بیفزایید. پس از مخلوط نمودن، از گردوهای آماده شده بر روی آن بریزید.
نینیبان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال «راهنمای بارداری»، «زندگی با کودک» و «سلامت زنان» در اختیار شما قرار میدهد.
براي عضويت در خبرنامه ني ني بان و اطلاع از بهترين و پربيننده ترين مطالب، کافي است يک بار فرم عضويت ما را از اينجا پر کنيد.
سالاد چغندر و پیاز قرمز
مواد لازم ( برای 6 نفر):
چغندر کوچک 500 گرم
آب 5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
گردوی دو نیم شده 90 گرم
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن گردو 2 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
سویا سس 1 قاشق چایخوری
پوست پرتغال رنده شده 1 قاشق چایخوری
تخم گشتیز یک دوم قاشق چایخوری
آب پرتقال 1-2 قاشق چایخوری
پیاز قرمز، دو نیم شده و برش داده شده 1 عدد
پیاز رازیانه 1-2 قاشق غذاخوری
برگ های شاهی 75 گرم
برگ های چغندر به مقدار لازم
روش تهیه:
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم نمایید. چغندر را در ظرف بزرگی قرار دهید و آب را به آن اضافه کنید. روی ظرف را بپوشانید و برای 1- 5/1 ساعت بپزید تا نرم شود.
چغندر ها را پس از خنک شدن، پوست گرفته، برش دهید . سپس با یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون مخلوط کرده، به ظرفی منتقل نمایید و کنار بگذارید. یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را در تابه ای گرم کرده، گردوها را در آن بپزید تا قهوه ای رنگ شوند. سپس شکر را به آن افزوده، هم بزنید. آنگاه یک دوم قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل به آن بیفزایید. سپس گردوها را خارج کرده، اجازه دهید خشک شوند.
برای تهیه سس، در ظرفی، روغن زیتون باقی مانده، روغن گردو، سرکه، سویا سس، پوست پرتقال رنده شده و تخم گشنیز را باهم مخلوط نمایید. با نمک، فلفل و کمی شکر به آن طعم دهید و با آب پرتقال مخلوط کنید. آنگاه برش های پیاز را با برش های چغندر و سس مخلوط کرده، پیاز رازیانه، برگ های شاهی و یرگ های چغتدر را بیفزایید. پس از مخلوط نمودن، از گردوهای آماده شده بر روی آن بریزید.
نینیبان جدیدترین و بهترین مطالب خود را در تلگرام و از طریق سه کانال «راهنمای بارداری»، «زندگی با کودک» و «سلامت زنان» در اختیار شما قرار میدهد.
براي عضويت در خبرنامه ني ني بان و اطلاع از بهترين و پربيننده ترين مطالب، کافي است يک بار فرم عضويت ما را از اينجا پر کنيد.
وایرال شده در شبکههای اجتماعی
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست