خواص درمانی پسته

پسته درخت دوپایه ای است که ارتفاع آن به حدود پنج متر می رسد و به حالت خودرو در ایران و افغانستان می روید. برگهای درخت پسته متناوب و مرکب از ۲ یا ۳ برگچه نوک تیز با یک برگچه انتهایی …

پسته درخت دوپایه ای است که ارتفاع آن به حدود پنج متر می رسد و به حالت خودرو در ایران و افغانستان می روید. برگهای درخت پسته متناوب و مرکب از ۲ یا ۳ برگچه نوک تیز با یک برگچه انتهایی است وبه رنگ سبز روشن است. گل های آن خوشه ای است گل نر آن فاقد گلبرگ است.

ترکیبات شیمیایی

پسته دارای مواد غذایی فراوانی است و بنابراین برای تقویت بیماران و اشخاص ضعیف مناسب است.

پسته دارای مقادیر زیادی آب، پروتئین، مواد چرب، مواد نشاسته ای، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ب۱، ویتامین ب ۳، است.

خواص داروئی

مغز پسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.

مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهائی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. مغز و ذهن را تقویت می کند. برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است. برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود. پسته معده را تقویت می کند. برای تسکین سرفه مفید است. اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند. پوست سبز پسته بهترین دارو رای رفع بوی بد دهان است.دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد. برای رفع سکسکه پوست سبز پسته را دم کنید و یک فنجان از آنرا بنوشید.

مضرات

مغز پسته چربی زیادی دارد و بنابراین برای معده مناسب نیست و کسانی که معده ضعیف دارند باید آن را با زردآلو بخورند.

ضمنا مغز پسته گرم و خشک است خوردن زیاد آن باعث گرمی بدن و کهیر و دانه های قرمز رنگ در پوست می شود .برای رفع گرمی و خشکی باید سرکه، انار ترش و یا برگه زردآلوی ترش مصرف کرد.