یکشنبه, ۲۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 9 June, 2024
اگر رژیم غذایی شما با سبزیجات است...
از دست دادن مواد مغذی و سالم در بدن بر اثر عدم مصرف مواد گوشتی، میتواند تنها دلیل کافی برای مصرف آنها در افرادی که رژیم غذایی با سبزیجات دارند، باشد.
یکی از جنبههای منفی رژیم غذایی با سبزیجات، فقدان مواد مغذی است که شخص باید بطور مرتب از گوشت گاو و ماهی یا مرغ دریافت کند. برای مثال امگا۳، اسیدچرب و سالمی است که از خوردن ماهی (سالمون یا تیونا) بدست میآید و یا فقدان پروتئین و آهن که با مصرف گوشت گاو و مرغ در بدن تولید میشود. اگر شما در طول زندگی از سبزیجات زیاد استفاده میکردید و یا به دلیل طعم گوشت ماهی و مرغ را دوست ندارید و به سبزیجات روی آوردید، باید به دنبال جانشینی برای آنها باشید که بتواند مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را به اندازه کافی تامین نماید. «آجیل» یکی از این مواد جانشین است؛ مصرف گردو، پسته و بادام به جای ماهی میتواند امگا۳ مورد نیاز بدن را تامین کند. آنها همچنین دارای حجم بالای پروتئین و فیبر هستند که میتواند برای افرادی با رژیم سبزیجات بسیار مفید باشند. «مصرف سویا» نیز میتوانند جانشین گوشتی خوبی برای افراد با رژیم غذایی سبزیجات باشند. سویا خواص زیادی دارد و سرشار از پروتئین میباشد. همچنین میزان چربی و کلسترول آن کم است و به جلوگیری از بروز سرطانهایی مانند سرطان روده، پروستات و سرطان سینه کمک میکند. «بلغور گندم» به دلیل داشتن فیبر و سرشار بودن از پروتیئن، پتاسیم و آهن از دیگر جایگزینهای مواد گوشتی میتواند باشد.
«بادمجان» هم حاوی فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامینB و پتاسیم بوده و در پخت بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. ماده مغذی دیگری که میتوان جایگزین گوشت کرد، «توفو» است که یک نوع خوراکی سفید رنگ، نرم و ژلاتینی است که از دلمه شدن (بستن) عصاره سویا گرفته میشود و هیچ طعم خاصی ندارد و با مقداری سرخ کردن و پختن آن، میتواند جانشینی برای گوشت مرغ و گاو باشد. «قارچ» نیز میتواند جانشین بسیار خوبی برای گوشت باشد. قارچها قطور و آبدار هستند و معمولا طعم گوشت میدهند.
حبوبات» از دیگر موادی هستند که میتوان مواد مغذی گوشت را در آنها جستجو کرد. دانههای گیاهی، نخود فرنگی، عدس وغیره همه در دسته حبوبات جای میگیرند و سرشار از پروتئین، اسید فولیک، آهن، منیزیم و پتاسیم هستند. و در آخر، «تمبه» نیز که مخمرسویا است میتواند جایگزین فرآوردههای گوشتی شود.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت سیزدهم ریاست جمهوری دولت انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ علی لاریجانی مجلس شورای اسلامی علی باقری افغانستان
دستگیری تهران فضای مجازی ازدواج قتل هواشناسی شهرداری تهران پلیس تصادف هلال احمر سازمان هواشناسی قوه قضاییه
همستر کامبت خودرو وام ازدواج قیمت دلار قیمت خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا ارز دیجیتال بازار خودرو سایپا دلار تلگرام
شهید سریال سینمای ایران تلویزیون سینما مجید قناد رسانه ملی عمو قناد موسیقی
ناسا اینترنت فضا
غزه رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه ترکیه چین اوکراین حماس سازمان ملل
فوتبال استقلال ایران پرسپولیس لیگ برتر علی پروین والیبال تیم ملی والیبال ایران حسن یزدانی تیم ملی فوتبال ایران تیم ملی ایران بازی
موبایل فناوری انسولین اپل مایکروسافت دانش بنیان ایلان ماسک انویدیا بازی همستر کامبت
رژیم غذایی مغز چاقی فشار خون چای گرمازدگی ویتامین اضطراب سکته مغزی