یکشنبه, ۳۰ دی, ۱۴۰۳ / 19 January, 2025
چنگال
شاید از اختراع و استفاده از چنگال هزار سال فاصله وجود دارد چه از چنگال‌های نخستین استفاده‌های گوناگون می‌شد از جمله در عهد باستان از چنگک‌های بزرگ چوبی برای کشاورزی استفاده می‌کردند و چنگال‌های کوچکتر نوک تیز را در ماهیگیری به کار می‌بردند حتی از چنگک‌ها در جنگ سود می‌جستند. انگلیسی‌ها چنگال‌هائی برای جنگ فراهم ساخته بودند که داندانه‌هایش به قلاب‌های کوچک برنده مجهز بود.
ظاهراً مردم خاورمیانه نخستین کسانی بودند که از چنگال در خوردن غذا استفاده می‌کردند. اما تا قرن پانزدهم در اروپا چنگال در صرف غذا مورد استفاده قرار نگرفت. آورده‌اند که زنی از مردم قسطنطنیه با مردی ایتالیائی ازدواج کرد و به هنگام نقل مکان به کشور شوهرش یک جنگال کوچک دو شاخه‌ای با خود برد و به جای اینکه مانند دیگران با دست غذا بخورد گوشت را به تکه‌های کوچک می‌برید و با چنگال می‌خورد. نخستین چنگال غذاخوری که در اواخر قرن سیزدهم مورد استفاده ادوارد اول شاه انگلستان قرار گرفت و این چنگال از جنس شیشه بود.
در قرن پانزدهم رفته رفته در اروپا استفاده از چنگال رو به رواج نهد تا اینکه در قرن هفدهم در دنیای غرب صورت همگانی یافت.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست