جمعه, ۱۵ تیر, ۱۴۰۳ / 5 July, 2024
نان بربری الجزایر
![نان بربری الجزایر](/web/imgs/16/11/4lttu1.jpeg)
مواد لازم برای ۵نفر
دو عدد فلفل دلمه ای قرمز
چهار عدد گوجه فرنگی
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
چهار حبه سیر خرد شده
یک عدد فلفل خرد شده
نمک
۹۰۷ گرم آرد سمولینا
یک و نیم قاشق چایخوری نمک
سه فنجان آب
چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون
شش قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ کردن
زمان لازم:
۴۰ دقیقه
این نان سنتی متعلق به کوهستان های شمالی الجزایر است.
این نام به همراه تخم مرغ نیمرو بسیار لذیذ است.
طرز تهیه
ابتدا فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ها را کباب کنید. پس از خنک شدن، پوست آنها را کنده و آنها را در کاسه بزرگی قرار دهید. سپس دانه های فلفل را از درون آنها درآورید.
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط آن را داغ کنید سپس فلفل و سیر را درون آن بریزید تا پخته شود. آن را از روی حرارت برداشته و به گوجه فرنگی و فلفل اضافه کنید. با استفاده از چاقو گوجه و فلفل ها را کاملاً له کنید.
آرد سمولینا را در کاسه بزرگی ریخته، نمک و چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن بیفزایید. آب را به تدریج به آن بیفزایید تا خمیری حاصل شود که به دست شما نچسبد. حال خمیر را به شش قسمت مساوی تقسیم کرده و آنها را به شکل توپی درآورید.
برای هر نان، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. خمیر را کمی صاف کنید تا قطر آن بیش از نیم سانت نباشد، سپس آن را درون روغن انداخته و سرخ کنید تا ترد شود.تکه های این نان را درون سس تهیه شده زده و میل کنید.
[نگار نجار]
انتخابات انتخابات ریاست جمهوری ایران مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری 1403 جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مناظره مناظره انتخاباتی سیاست
هواشناسی تهران شهرداری تهران اربعین گرما قتل سلامت پلیس فضای مجازی وزارت بهداشت سازمان هواشناسی حوادث
دولت سیزدهم خودرو سهام عدالت قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو مسکن قیمت سکه بازار خودرو حقوق بازنشستگان دلار تورم
ماه محرم محرم تلویزیون موسیقی ثبت نام اربعین سینما کتاب تئاتر سینمای ایران رسانه ملی تخت جمشید
دانش بنیان کنکور ۱۴۰۳ ماهواره
سازمان همکاری شانگهای رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه روسیه جو بایدن آمریکا دونالد ترامپ حزب الله لبنان چین فرانسه
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس علیرضا بیرانوند سپاهان ترکیه کریستیانو رونالدو لیگ برتر باشگاه استقلال لیگ برتر ایران
اینترنت تبلیغات هوش مصنوعی گوگل اینستاگرام نمایشگاه الکامپ سامسونگ اپل عیسی زارع پور
خواب دیابت پارکینسون افسردگی قهوه سرطان فشار خون