شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
کوکوی سه رنگ
مواد میانی:
زرشک ۱۰۰ گرم
گردو (خرد شده) به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد کوکو سیب زمینی:
زردچوبه به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
تخم مرغ ۳ عدد
نمک به میزان لازم
سیب زمینی (متوسط) ۳ عدد
مواد کوکو سبزی:
زردچوبه به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
تخم مرغ ۶ عدد
سبزی (سبزی کوکو) ۷۵۰گرم
کوکوی سه رنگ درواقع ترکیبی از کوکو سیب زمینی و کوکو سبزیست ولی زیبایی زیاد آن باعث میشود جزو غذاهای شیک و مجلسی محسوب شود. تهیه این کوکوی خوشمزه و زیبا برای میهمانیها واقعا پیشنهاد مناسبیست.
طرز تهیه:
۱. سیب زمینی ها رو خام رنده کرده و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه رو هم اضافه میکنیم. توی تابه مورد نظر روغن رو داغ کرده و مواد رو داخلش میریزیم، در تابه رو هم میزاریم تا یک طرفش کاملا پخته و سرخ بشه. بعد از پخت یک دیس که بزرگتر از تابه هست رو روی تابه قرار میدیم و تابه رو برمیگردونیم تا کوکو بدون آسیب دیدن از تابه خارج بشه.(فقط کافی یک طرف کوکو سرخ بشه)
۲. در تابه ای جدا کوکوی سبزی رو هم با تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه مخلوط میکنیم و داخل تابه قرار میدیم تا یک طرفش سرخ بشه و به همون شیوه ذکر شده از تابه خارجش میکنیم.
۳. داخل ظرف مورد نظر یکی از کوکوها رو قرار میدیم به صورتی که طرفی سرخ نشده روبه بالا باشه. در مرحله بعد اول پنیر پیتزا سپس گردو و زرشک و دوباره پنیر رو روی کوکو به ترتیب اضافه میکنیم. در آخر هم لایه کوکوی دیگه رو از طرف سرخ نشده روی مواد میزاریم و کمی فشار میدیم و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر که از قبل داغ شده میزاریم تا پنیر آب بشه و دو لایه بهم بچسبن.
نکات:
۱)میتونید پنیر پیتزا رو از لایه میانی حذف کنید و به جاش از مقدار بیشتری زرشک و گردو استفاده کنید.البته زیبایی خاص این غذا با وجود لایه بین با پنیر پیتزا بیشتره.
۲)میزان مواد تقریبی نوشته شده شما با توجه به مقدار همیشگی مصرف خانوادتون برای یک وعده کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی مواد استفاده کنید.
۳) برای تزیین میتونید از زرشک ، پوره سیب زمینی ، خیار شور و گوجه استفاده کنید.
۴)در یکی از عکسها میبینید که لایه وسط تقریبا زردرنگ هست و این به دلیل اضافه کردن مخلوط سیب زمینی آبپز ، تخم مرغ و زعفران به جای زرشک و گردو است.
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران حجاب چین دولت رئیس جمهور پاکستان رئیسی گشت ارشاد دولت سیزدهم کارگران رهبر انقلاب سریلانکا
کنکور پایتخت سردار رادان تهران سیل قم سازمان سنجش فضای مجازی اصفهان شهرداری تهران پلیس زنان
خودرو دلار یارانه قیمت خودرو آفریقا قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو بانک مرکزی سایپا ایران خودرو ارز
فیلم سریال پایتخت فیلم سینمایی خانواده تلویزیون موسیقی ترانه علیدوستی سریال سینمای ایران مهران مدیری کتاب سحر دولتشاهی
کنکور ۱۴۰۳ عبدالرسول پورعباس
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه اسرائیل جنگ غزه آمریکا روسیه حماس طالبان اوکراین ایالات متحده آمریکا طوفان الاقصی
پرسپولیس فوتبال جام حذفی آلومینیوم اراک استقلال فوتسال بازی بارسلونا تیم ملی فوتسال ایران باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال تراکتور
همراه اول ناسا الماس تسلا سامسونگ فیلترینگ
مالاریا پیری کاهش وزن سلامت روان زوال عقل