کاپوچینو

کاپوچینو نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ غلیظ و شیر داغ و کف شیر بر روی آن میباشد. از پودر کاکائو و یا پودر جوز هندی جهت طعم دهی و تزیین بر روی کف …

کاپوچینو نوعی شیر قهوهٔ ایتالیایی است که مخلوطی از اسپرسو یا همان قهوهٔ غلیظ و شیر داغ و کف شیر بر روی آن میباشد. از پودر کاکائو و یا پودر جوز هندی جهت طعم دهی و تزیین بر روی کف شیر نیز استفاده میگردد.«کاپوچین نام فرقه‌ای از راهبان کاتولیک است که معمولا چهرهٔ رنگ پریده‌ای دارند و کلاه سیاهی به سر می‌گذارند.» ایتالیایی‌ها کف شیر و قهوهٔ پاشیده شده‌ی روی آن را شبیه راهبان کاپوچینو می‌دانند به همین دلیل این نام را بر آن نهاده‌اند.

alachigh-tbz.blogfa.com