خاصیت ضد سرطانی روغن زیتون

درخت زیتون از جمله درختان مقدس است كه در ادیان آسمانی و به ویژه در قرآن مجید با حرمت از آن یاد شده و به عنوان شجره طیبه و مباركه معرفی شده است.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد كه این میوه …

درخت زیتون از جمله درختان مقدس است كه در ادیان آسمانی و به ویژه در قرآن مجید با حرمت از آن یاد شده و به عنوان شجره طیبه و مباركه معرفی شده است.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد كه این میوه خواص ارزشمندی از نظر دارویی، غذایی و خوراكی داشته و در كنترل و پیشگیری از بسیاری بیماریهای خطرناك همچون قلبی، عروقی، سرطان و دیابت موثر و در تندرستی جامعه نقش موثری دارد.

روغن زیتون با داشتن اسیدهای چرب غیراشباع بهترین و مناسب‌ترین غذای قابل تجویز برای بیماران مبتلا به امراض قلبی، گرفتگی شریان كرونری و دیابتی است.

اسید اولئیك موجود در روغن زیتون بر روی ژن‌های عامل بروز سرطان سینه تاثیر مهاركنندگی دارد.

همچنین پلی فنل‌های موجود در روغن زیتون كه دارای خاصیت آنتی اكسیدانی هستند، رادیكال‌های آزاد را مهار كرده و خطر ابتلا به انواع دیگر از سرطان را كه در اثر فعالیت رادیكال‌های آزاد رخ می‌دهند، كاهش می‌دهد.