صندل کدو

کدو نه تنها کلسترول را پایین می‌آورد، بلکه برای کسانی که مایلند رژیم لاغری داشته باشند هم مفید است. فقط به خاطر داشته باشید که در این صورت باید پنیر را از دستور زیر حذف کنید.
● …

کدو نه تنها کلسترول را پایین می‌آورد، بلکه برای کسانی که مایلند رژیم لاغری داشته باشند هم مفید است. فقط به خاطر داشته باشید که در این صورت باید پنیر را از دستور زیر حذف کنید.

مواد لازم:

کدو ۳ عدد

گوجه فرنگی ۲عدد

پنیر پیتزا چهار قاشق

جعفری خردشده یک قاشق

نمک و فلفل به میزان لازم

غوره به میزان دلخواه

طرز تهیه:

کدوها را بدون آنکه پوست بگیرید، از وسط نصف یک برش عمودی بزنید و در قابلمه‌ای که آب در آن می‌جوشد قرار دهید تا نیم پز شوند. آنها را یکی یکی از آب بیرون آورده و در آب خنک بگذارید تا فرم خود را حفظ کنند. حالا داخل آن را کمی با قاشق خالی کرده روی آن را نمک و فلفل بریزید و گوجه فرنگی حلقه شده، غوره، جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را داخل حفره کدو قرار دهید. در صورت تمایل می‌توانید این فیلینگ را با مایه گوشتی، قارچ و پنیر صبحانه جایگزین کنید. به جای گوجه‌ فرنگی حلقه شده هم می‌توانید از گوجه گیلاسی همراه با زیتون سیاه استفاده کنید.

حالا کدوها را در ظرفی که ته آن را چرب کرده‌اید بگذارید و در فر به مدت ۴۰ دقیقه با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد و در طبقه وسط بپزید. در پایان گریل را روشن کنید تا پنیرها طلایی و برشته شوند.