چهارشنبه, ۹ خرداد, ۱۴۰۳ / 29 May, 2024
نشاستهٔ مقاوم راهحل جدید برای درمان چاقی
نشاستهٔ مقاوم میتواند میزان متابولیسم و سوزاندن چربی را در بدن افزایش دهد. این موضوع میتوان منافع بیشماری برای کاهش بیماریهای مربوط به چاقی داشته باشد.
بر اساس مطالعات محققان مراکز علوم قلبی کلرادو وجود فیبر میتواند نقش مهمی در تنظیم وزن بدن داشته باشد. بهطوری که جایگزین کردن ۴/۵ درصد از محتوای هیدرات کربن یک مادهٔ غذائی با نشاستهٔ مقاوم، میزان اکسید اسیون چربی را بهنحو چشمگیری در افراد بزرگسال افزایش میدهد.
دکتر هیگنز (Higgins) که به فعالیت بیشتری را در این مورد انجام داده معتقد است نشاستهٔ مقاوم در درازمدت میتواند به کاهش ذخیرهٔ چربی منجر شود. او میگوید تحقیقات نشان داده که تنها خوردن یک وعده غذای نشاستهٔ مقاوم در روز میتواند ۲۰ تا ۲۵ درصد چربی بیشتری را بسوزاند.
نشاستهٔ مقاوم به هر نوع نشاستهای اطلاق میشود که بهصورت هضم نشده وارد رودهٔ بزرگ شود. جائیکه این نشاسته بهعنوان یک مادهٔ اولیه برای فرآیند تخمیر بهکار میرود. در این مرحله نشاسته برای تخمیر شدن نیاز به انرژی دارد که آن را از چربی فراهم کرده و باعث میشود چربی قبل از ذخیره شدن مصرف شود.
محققان اعتقاد دارند در صورت تکرار مصرف، وزن بدن تنظیم شده و از تجمع چربی کم میشود. این موضوع میتواند خطر بعضی بیماریهای مرتبط با چاقی همچون دیابت و بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
اگرچه نشاستهٔ مقاوم بهطور طبیعی در سیبزمینی پختهٔ شدهٔ سرد، ماکارونی، برنج و لوبیا و عدس پخته یافت میشود اما تولید صنعتی آن نیز آغاز شده است. این ترکیب که هیچ رنگ و بوئی ندارد بهعنوان یک افزودنی مناسب در نانها و فرآوردههای حاصل از غلات میتواند به کابوس افراد چاق خاتمه دهد.
منبع www.bakery and snacks.com
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات سید ابراهیم رئیسی مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی ایران مجلس رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی انتخابات ریاست جمهوری 1403 رئیسی ریاست جمهوری
تهران فضای مجازی سلامت قتل هواشناسی قوه قضاییه شهرداری تهران پلیس سرقت سازمان هواشناسی وزارت بهداشت افزایش حقوق بازنشستگان
بانک مرکزی دولت سیزدهم خودرو قیمت دلار قیمت خودرو بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا ایران خودرو بورس مسکن تورم
جهان سینمای ایران تلویزیون سریال سینما بازیگر رسانه ملی موسیقی تئاتر کتاب
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی وزارت علوم دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه جنگ غزه روسیه حماس نوار غزه ترکیه طوفان الاقصی اوکراین اتحادیه اروپا
پرسپولیس استقلال فوتبال لیگ برتر شمس آذر قزوین لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس جواد نکونام باشگاه استقلال بازی تیم ملی والیبال ایران
هوش مصنوعی تبلیغات خودروهای وارداتی اپل سامسونگ ایلان ماسک ماهواره بنیاد ملی نخبگان گوگل تسلا
رژیم غذایی مغز طب سنتی بیماری قلبی کاهش وزن استرس سازمان غذا و دارو قهوه تجهیزات پزشکی