شنبه, ۲۹ دی, ۱۴۰۳ / 18 January, 2025
بـه تـوت‌فـرنـگی هـورمـون مـی‌زنـنـد؟
توت‌فرنگی به حالت خودرو در بعضی نواحی شمالی کشور می‌روید و به دلیل خوش‌طعم‌بودن آن، میوه‌اش را به‌طور مصنوعی هم پرورش میدهند...
نتایج تحقیقات نشانگر این واقعیت هستند که تمام قسمت‌های این گیاه مصرف دارویی دارد و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل‌ملاحظه‌ای تانن است، میتوان به عنوان ضداسهال و ادرارآور استفاده کرد. در حال حاضر، توت‌فرنگی در مزارع روباز و گلخانه‌ها پرورش می‌یابد و از آنجا که تولید در گلخانه به سمت کاشت محصولاتی پیش می‌رود که به «گرمایش کمتری» نیاز دارند و هزینه‌های کاشت، داشت و برداشت کمتری را به گلخانه‌داران تحمیل می‌کند، کاشت توت‌فرنگی به روش گلخانهای در ایران با استقبال روبرو بوده است.
خیلی از مردم تصور می‌کنند زیبایی توت‌فرنگی‌های گلخانهای ناشی از استفاده از هورمون یا ماده‌ای خاص هنگام کشت این محصول است در حالی که در پرورش توت‌فرنگی گلخانهای، هیچ ماده اضافی‌ای استفاده نمی‌شود و علت بزرگ و یک‌دست بودن این محصولات، گونه آنهاست که در اصطلاح کشاورزی به آن «رقم» گفته می‌شود. به طور کلی، در روش گلخانهای، به علت قابل‌کنترل بودن دمای محیط، میتوان در هر فصل سال حتی فصل سرما، توت‌فرنگی را پرورش داد. گاهی توت‌فرنگی‌های گلخانهای، رنگ و جلوه اولیه را ندارند و در برخی از آنها لکه‌هایی دیده می‌شود و محصول از نظر کیفیت ظاهری در سطح پایین‌تری قرار دارد. علت به وجود آمدن این مشکل، در عمل تلقیح و اصلاح ژنتیکی است. اگر این دو فرایند انجام شده روی توت‌فرنگی گلخانهای به درستی انجام نشوند، میوه زیبایی طبیعی خود را نخواهد داشت. نمی‌توان انکار کرد که کیفیت و مزه توت‌فرنگی‌هایی که به روش روباز کشت می‌شوند به مراتب از توت‌فرنگی گلخانهای بیشتر است اما از نظر خواص، هیچ تفاوتی با هم ندارند. فراموش نکنید که مدت زمان نگهداری توت‌فرنگی‌های روباز یا وحشی به مدت ۲ تا ۳ روز است در حالی که توت‌فرنگی گلخانهای را میتوان به مدت یک هفته هم در یخچال نگه داشت.
مهندس شاهرخ کریمی
کارشناس کشاورزی
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست