با بروکلی بدنی سالم تر بسازید

بروکلی تاثیر بسیاری بر سلامت بدن دارد. خوردن این سبزی فواید بسیاری بری شما خواهد داشت.

پوکی استخوان را کند می‌کند

سولفورافان ترکیبی است که در بروکلی وجود دارد و دارای خواص ضدالتهابی است. سولفورافان مسئول آهسته کردن تجزیه‌ی غضروف مفاصل می‌باشد.

به پیشگیری از سرطان کمک می‌کند

بروکلی می‌تواند بدن را سم زدایی کرده و دارای خواص ضدسرطانی است. بروکلی می‌تواند سرطان سینه، روده و تخمدان را کاهش دهد. دو فیتوکمیکال موجود در بروکلی – ایندول و ایزوتیوسیانات- نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند. بتاکاروتن موجود در بروکلی در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود که در جلوگیری از سرطان موثر است.

با افسردگی مبارزه می‌کند

بروکلی منبعی از ویتامین B است که در بهبود حالت روحی موثر است. سلول‌های مغزی بدون این ماده فعالیت نخواهند کرد. دریافت مقدار کم فولات می‌تواند خطر افسردگی، خستگی، مشکلات حافظه و مشکلات روحی مانند شیزوفرنی را کاهش دهد.

سلامت استخوان را بهبود می‌بخشد

بروکلی دارای کلسیم و ویتامین K است که هردو برای سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان مفیدند.

به سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند

بروکلی برای سلامت سیستم عصبی مفید است و به تعادل تأثیر سدیم روی فشارخون کمک می‌کند. بروکلی غنی از پتاسیم است که به ثبات فشارخون کمک کرده و برای سلامت عملکرد مغز و سیستم عصبی مفید می‌باشد.

از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند

ویتامین B۶ و فولات می‌توانند تا حدودی از بیماری‌های قلبی و سکته جلوگیری کنند.

هضم غذا را بهبود می‌بخشد

فیبر زیاد موجود در بروکلی می‌تواند به هضم غذا کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کند. البته بروکلی برای هضم خوب نیاز است تا کمی پخته شود.

با از دست دادن بینایی و مشکلات پوست مبارزه می‌کند

بروکلی دارای لوتئین است، ماده‌ای که برای سلامت چشم اهمیت زیادی دارد. تحقیقات نشان داده‌اند لوتئین به پیشگیری از دژنراسیون ماکولا و آب مروارید در سنین بالا کمک می‌کند. بعلاوه بروکلی دارای ویتامین A است که برای قدرت دید ضروری است.